Le diete a basso contenuto di carboidrati sono molto popolari come un modo per perdere peso. Quindi, per eseguirlo, devi prestare attenzione all'assunzione giornaliera di cibo. Per trarre ispirazione, diamo un'occhiata alla guida e al menu nella dieta dei carboidrati!
Varie assunzioni che devono essere evitate nel menu dieta carboidrati
Fonte: WebMD Prima di sapere quali menu puoi preparare, devi prima conoscere i vari tabù e le raccomandazioni in questo modello alimentare. Ce ne sono alcuni che dovresti ridurre o evitare durante una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Questo perché questi alimenti contengono alti livelli di carboidrati. Invece di perdere peso con successo, finirai per consumare più carboidrati di quanto dovresti.
Tieni presente che la quantità di carboidrati che puoi consumare durante questa dieta varia da 20 a 100 grammi al giorno. Bene, di seguito sono riportati gli alimenti che non dovresti aggiungere al menu della dieta a base di carboidrati.
1. Frutta secca
La frutta secca è un tipo di frutta molto ricca di carboidrati. Una tazza di uvetta o l'equivalente di 190 grammi, ad esempio, contiene 110 grammi di carboidrati.
A volte, i produttori aggiungono anche zucchero durante il processo di produzione della frutta secca che aumenta la quantità di carboidrati in essa contenuti.
Pertanto, dovresti limitare e persino evitare di mangiare frutta secca se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati.
2. Frutta ad alto contenuto di carboidrati
Alcuni frutti, come mango, banane e mele, hanno un alto contenuto di zuccheri naturali. Lo zucchero è un carboidrato semplice che viene poi scomposto in zucchero nel sangue.
Devi sapere che per ogni porzione da 100 grammi, il mango contiene circa 12,3 grammi di carboidrati. Alla stessa quantità, banane e mele contengono rispettivamente 33,6 grammi e 14,9 grammi di carboidrati.
Pertanto, cerca di evitare questi frutti nel menu della tua dieta a base di carboidrati.
3. Piante amidacee (amidacee)
Anche le piante amidacee come patate, patate dolci e mais sono alimenti di cui dovresti ridurre il consumo.
Ad esempio, il mais può sembrare un ortaggio ricco di fibre, ma è comunque ricco di amido e carboidrati.
Non solo, anche il livello del valore dell'indice glicemico nel mais è alto. L'indice glicemico è un numero che mostra la velocità con cui i carboidrati vengono convertiti in glucosio nel corpo.
4. Birra
La birra è una bevanda a base di cereali fermentati. La birra è sostanzialmente simile al pane, ma solo in una forma diversa.
I cereali che vengono utilizzati per fare la birra hanno carboidrati e glutine. Pertanto, è una buona idea evitare questa bevanda se si desidera un programma di perdita di peso di successo.
Cibi e bevande consentiti nel menu dietetico a basso contenuto di carboidrati
Oltre agli alimenti che dovresti evitare, ovviamente ci sono buoni tipi di alimenti da aggiungere alla tua dieta.
1. Carne
Qualsiasi carne, che si tratti di manzo, montone o pollo, può essere una buona scelta per il tuo menu dietetico di carboidrati.
Per essere più sani, scegli carne che non contenga troppi grassi, come la cappa di manzo o il petto di pollo.
2. Frutti di mare
Puoi anche includere frutti di mare (frutti di mare) come pesce o crostacei come gamberetti, granchi e crostacei.
Non solo contiene proteine, i frutti di mare contengono anche acidi grassi omega-3 che sono importanti per mantenere l'immunità, aiutare lo sviluppo del cervello e produrre energia.
3 uova
Per sostituire l'assunzione di carboidrati, hai sicuramente bisogno di un apporto proteico di alta qualità. Soprattutto per coloro che non mangiano carne, non c'è motivo di preoccuparsi perché puoi comunque soddisfare i loro bisogni mangiando le uova.
La parte bianca dell'uovo ha un alto contenuto proteico di qualità. Oltre a ridurre l'appetito eccessivo, l'effetto è che ti sentirai sazio più a lungo.
4. Verdure ricche di fibre
Ci sono alcune verdure che hanno un basso contenuto di carboidrati. Queste verdure sono:
- verdure a foglia verde (cavolo, spinaci, bok choy),
- cavolfiore e broccoli,
- cavolo,
- muffa,
- melanzana,
- cetriolo,
- cipolle,
- peperoni, così come
- pomodori.
Questi vari tipi di verdure sono altamente raccomandati per quelli di voi che stanno compilando un menu dietetico a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, se vuoi davvero limitare i carboidrati, dovrai ridurre l'assunzione di alcuni tipi come peperoni e cavoli.
5. Latticini
Molti tipi di latticini che puoi scegliere per far parte della tua dieta quotidiana come burro, panna, panna acida, yogurt o formaggi ad alto contenuto di grassi.
Ma il latte stesso, in particolare il latte scremato, di solito contiene molto zucchero. Pertanto, potrebbe essere necessario ridurre il consumo di questo tipo di prodotto.
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Guida alla compilazione di un menu dietetico a basso contenuto di carboidrati
Tieni presente che dovresti mantenere il contenuto di carboidrati nel tuo pasto non superare i 100 grammi al giorno. Di seguito sono riportate alcune ispirazioni di menu per colazione, pranzo e cena.
Menù 1
Colazione: 2 uova fritte con un cucchiaio di burro, unire agli spinaci.
Pranzare: Insalata Caesar con lattuga e pezzi di petto di pollo alla griglia, aggiungere la salsa di maionese.
Cena: pesce grigliato all'olio d'oliva, completo di spinaci al vapore.
Menù 2
Colazione: Frullato di fragole, mescolalo con latte di cocco non zuccherato al posto del latte.
Pranzare: zuppa di pollo e verdure senza riso.
Cena: pasta al pesto o olio d'oliva con aggiunta di pollo o tofu, ma invece di usare la pasta normale, usa la pasta integrale o le zucchine.
Menù 3
Colazione: Due uova fritte con un cucchiaio di burro, aggiungete l'avocado tritato, il pomodoro e un po' di spinaci.
Pranzare: un pezzo di pollo alla griglia, aggiungere pezzi di lattuga fresca, cipolle e maionese come complemento.
Cena: Pollo al curry con pezzetti di pomodoro, mangialo senza riso o sostituiscilo con carboidrati complessi a tua scelta.
Buona fortuna!
