Nutrizione

4 consigli per conservare le cipolle in modo che non marciscano rapidamente

Per quelli di voi che cucinano regolarmente, forse vi lamentate spesso del fatto che le vostre cipolle marciscano rapidamente. Se ciò accade, forse non l'hai salvato correttamente per tutto questo tempo. Quindi, come conservare le cipolle giuste in modo che non vadano a male?

Suggerimenti per conservare le cipolle giuste

Le cipolle fanno parte del gruppo di piante dell'allium, insieme ai porri, all'aglio e alle cipolle. Con un sapore piccante e un odore acuto, ci sono vari benefici delle cipolle per la salute. Come con le cipolle o altri tipi di cipolle, il sapore piccante delle cipolle può causare lacrimazione quando si tagliano le cipolle.

Tuttavia, le cipolle possono marcire rapidamente se non conservate correttamente. Ecco alcuni suggerimenti per conservare correttamente le cipolle in modo che non vadano a male.

1. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio

Frutta o verdura durano più a lungo se conservate in frigorifero. Tuttavia, questo non si applica alle cipolle. Il posto migliore per conservare le cipolle è in un luogo fresco, ma asciutto e buio, come un armadio, una cantina o un garage.

Questi luoghi sono considerati in grado di assorbire facilmente l'umidità. Un luogo umido può far marcire rapidamente le cipolle.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda di conservare le cipolle a 45-50 gradi Fahrenheit o l'equivalente di 7-10 gradi Celsius, appena al di sopra della temperatura media del frigorifero. A quella temperatura, le cipolle possono conservare bene la loro freschezza.

Se conservate in queste condizioni, le cipolle possono durare fino a 30 giorni. Se le conservi solo a temperatura ambiente, le cipolle dureranno comunque, ma solo per una settimana.

2. Conservare in un luogo ventilato

Inoltre, è anche importante assicurarsi che ci sia ventilazione nell'area di conservazione delle cipolle, come un cesto aperto, una borsa a rete o qualcos'altro. Pertanto, è meglio non conservare le cipolle nella plastica. La plastica non ha aperture per l'ingresso dell'aria, quindi le cipolle marciranno rapidamente.

3. Non conservare insieme alle patate

Dovresti anche assicurarti che le cipolle non vengano conservate con le patate. Il motivo è che le patate conservate possono rilasciare umidità, rendendo l'area circostante più umida. L'umidità può accelerare la decomposizione delle cipolle.

4. Non conservare in frigorifero

Sulla base di quanto sopra, le cipolle non devono essere conservate in frigorifero. Il frigorifero ha una temperatura fredda e un'elevata umidità. Pertanto, conservare le cipolle in frigorifero accelererà effettivamente il loro deterioramento.

Inoltre, le cipolle messe nel frigorifero possono far odorare di cipolla l'intero contenuto del frigorifero. Come altri tipi di cipolle, le cipolle hanno un odore acuto.

Conservare le cipolle in base a come vengono lavorate

Tuttavia, ci sono alcune condizioni che rendono le cipolle meglio conservate in frigorifero. Ecco alcune condizioni per conservare le cipolle in frigorifero in base a come vengono lavorate.

  • Pelato

Le cipolle sbucciate devono essere conservate in frigorifero per evitare la contaminazione batterica. Il trucco, mettere le cipolle sbucciate in un contenitore ermetico e impostare la temperatura del frigorifero a 4 gradi Celsius o meno. Queste cipolle possono durare fino a 10-14 giorni in frigorifero.

  • Affettato o tagliato

Proprio come sbucciare, anche la conservazione delle cipolle che sono state affettate o tritate dovrebbe essere in frigorifero. Il trucco, avvolgere strettamente le fette oi pezzi di cipolla nella plastica.

Le cipolle affettate o tritate possono durare fino a 10 giorni se conservate in frigorifero. Quando salvato in congelatore, le cipolle possono durare fino a 6 mesi.

  • Cucinato

Anche le cipolle cotte devono essere conservate in frigorifero. Tuttavia, in queste condizioni, le cipolle possono durare solo fino a 3-5 giorni. Tuttavia, le cipolle cotte possono essere messe anche nel congelatore e può durare fino a 3 mesi.

Come conservare le cipolle in frigorifero o congelatoreovvero riporre in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile, poche ore dopo la cottura. Se lasciati fuori troppo a lungo, i batteri appariranno sulle cipolle.