L'aceto di mele ha una miriade di benefici per il corpo. Tuttavia, consumarlo in grandi quantità può effettivamente causare problemi, lo sai. A partire dalla condizione dei denti, anche la digestione, i livelli di zucchero nel sangue possono essere influenzati.
Aceto di mele a colpo d'occhio
Fondamentalmente, l'aceto di mele è una combinazione di mele con lievito. Il lievito trasforma lo zucchero presente nelle mele in alcool. Con tutti i processi, questo aceto contiene infine acido acetico, acqua, vitamine e minerali.
L'aceto di mele ha diversi benefici per il corpo. Diversi studi condotti su animali e umani hanno scoperto che questo aceto può aumentare la combustione dei grassi, perdere peso, abbassare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare la sensibilità all'insulina, per la salute della borsa e altre funzioni.
Effetti collaterali del consumo di aceto di mele
Sfortunatamente, l'aceto di mele può anche avere effetti collaterali, specialmente se consumato in eccesso o troppo grande. Ecco alcuni degli effetti.
1. Rallenta lo svuotamento dello stomaco
L'aceto di mele aiuta a prevenire i picchi di zucchero nel sangue riducendo la velocità con cui il cibo lascia lo stomaco e la velocità con cui il cibo entra nel tratto digestivo inferiore. Bene, l'eccesso di aceto renderà più lento il processo di assorbimento del cibo dal tratto digestivo nel flusso sanguigno.
La ricerca riportata in Bio Med Central afferma che bere acqua con 2 cucchiai (30 ml) di aceto di mele aumenta significativamente la quantità di tempo che il cibo rimane nello stomaco, rispetto alla sola acqua potabile.
Ciò è particolarmente vero per le persone con gastroparesi, che generalmente si verifica nelle persone con diabete di tipo 1. Nella gastroparesi, i nervi nello stomaco non funzionano correttamente, quindi il cibo rimane nello stomaco troppo a lungo e non viene svuotato alla velocità normale.
2. Disturbi digestivi
A causa della sua acidità, questo aceto può aggravare le condizioni dell'ulcera o causare la nausea. Bere aceto di mele provoca direttamente piaghe alla gola a causa della sua acidità. Ma questo è un raro effetto collaterale.
Pertanto, le persone che soffrono di indigestione o hanno difficoltà a deglutire non sono consigliate di utilizzare questo aceto di mele.
3. Problemi dentali
È stato dimostrato che cibi e bevande acidi danneggiano lo smalto dei denti. Lo smalto dei denti che viene eroso continuamente può causare ulteriori danni come le cavità.
Inoltre, l'aceto di mele non diluito può danneggiare i denti se consumato direttamente. Inoltre, in quantità elevate e per lungo tempo, l'aceto di mele può dare un effetto di colore giallastro sui denti e rendere i denti sensibili.
4. La gola fa male
L'aceto di mele ha il potenziale di causare piaghe nell'esofago se consumato in eccesso. Secondo la nutrizionista Katherine Zeratsky, l'irritazione della gola è l'effetto collaterale più probabile di troppo aceto di mele, specialmente con l'uso a lungo termine.
Pertanto, prima mescola l'aceto con l'acqua che può aiutare a evitare che le pareti dell'esofago si attacchino direttamente con l'essenza di aceto concentrata.
5. Bassa quantità di potassio e ridotto minerale osseo
Bere grandi quantità di aceto di mele può far abbassare troppo i livelli di potassio. Il corpo espellerà più potassio come processo necessario per digerire questo aceto. Bassi livelli di potassio possono causare affaticamento, costipazione, rottura muscolare o battito cardiaco irregolare.
In realtà, ci sono ancora pochissime ricerche sugli effetti dell'aceto di mele sui livelli di potassio nel sangue e sulla salute delle ossa.
Tuttavia, è stato riscontrato che un caso clinico affermava che casi di bassa perdita di potassio e ossa erano associati a dosi elevate di aceto di mele e lunghi periodi di tempo.
In questo caso una donna di 28 anni ha assunto 250 ml di aceto di mele diluito con acqua. L'ha preso ogni giorno per 6 anni.
Quando è stato ricoverato in ospedale il medico ha detto che la donna aveva bassi livelli di potassio e altre sostanze nella chimica del sangue. Inoltre, alla donna è stata diagnosticata l'osteoporosi. I medici che hanno visto il caso sospettavano che le grandi quantità di aceto di mele influissero su questa condizione.
Il consumo di aceto di mele fa sì che l'uso di depositi minerali nelle ossa sia più utilizzato per mantenere l'equilibrio degli acidi nel sangue. Pertanto, i livelli di questo acido possono ridurre la quantità di minerali nelle ossa.
6. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue
Riportato in Medscape General Medicine, la maggior parte del consumo di questo aceto può abbassare i livelli di zucchero nel sangue del corpo a causa del suo effetto antiglicemico.
In alcuni casi, questo può portare all'ipoglicemia, riducendo le forze di zucchero nel sangue al cervello, portando all'incoscienza e persino al coma.
Poiché troppo di esso può essere fatale, i diabetici dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare aceto di mele.
Come consumare l'aceto di mele in modo sicuro?
- Limita l'assunzione di aceto di mele. Inizia con una piccola dose gradualmente. Massimo 2 cucchiai (30 ml) al giorno a seconda della tolleranza corporea.
- Usa una cannuccia quando si beve per non toccare direttamente i denti.
- Una volta diluito o mescolato in acqua, bevilo usa un cucchiaio per ridurre l'esposizione a troppo acido che colpisce i denti.
- Sciacquare la bocca. Dopo aver consumato una bevanda contenente aceto di mele, fai i gargarismi. Oppure, per prevenire ulteriori danni allo smalto, lavati i denti dopo 30 minuti di consumo della soluzione di aceto di sidro di mele.
- Evita l'aceto di mele se hai la gastroparesi.
- Considera di evitare l'aceto di mele se soffri di gastroparesi o limita la quantità a un solo cucchiaino (5 ml) al giorno.
