Ultimamente, potresti aver sentito o provato la tendenza alla disintossicazione del succo con succo spremuto a freddo . Con molte affermazioni che succo spremuto a freddo più sano del normale succo, non c'è da stupirsi che molte persone stiano cercando questa bevanda.
Tuttavia, sai già di cosa si tratta? succo spremuto a freddo e i benefici per il corpo? Prima di iniziare a provare la tendenza del succo disintossicante, impara a conoscere più a fondo questa nuova bevanda.
Che cos'è succo spremuto a freddo ?
Succo spremuto a freddo è una bevanda a base di succo di frutta o verdura, o una combinazione di entrambi, che viene prodotta mediante pressatura ad alta pressione utilizzando una macchina idraulica.
Questa macchina utilizza centinaia di chilogrammi di pressione per ottenere il massimo succo da frutta e verdura.
Questa tecnica di estrazione non utilizza il calore o l'ossigeno come per fare il succo in generale. Ciò significa che il contenuto nutrizionale di frutta e verdura non andrà perso a causa delle alte temperature nel processo di pastorizzazione.
Però, succo di spremitura a freddo nella sua forma pura può durare solo 3-4 giorni prima di essere definitivamente decomposta dai batteri.
Per farlo durare più a lungo, i produttori di succhi di solito usano un metodo di pastorizzazione chiamato lavorazione ad alta pressione (HPP).
I succhi confezionati in bottiglia verranno immersi in acqua fredda ad alta pressione.
Questo processo ucciderà i microbi dannosi in modo che la durata di conservazione del succo, che era solo di pochi giorni, aumenti a 30-45 giorni.
Diverso succo spremuto a freddo e semplice succo
Differenza succo spremuto a freddo e il succo ordinario sta nel come elaborarlo.
Per fare il succo normale, metti gli ingredienti del succo come frutta e verdura in un frullatore o spremiagrumi. La lama di metallo schiaccerà gli ingredienti del succo con un movimento circolare.
Nel frattempo, facendo succo spremuto a freddo utilizzando una macchina speciale. Questa macchina schiaccerà finemente la frutta e la verdura fino a quando non esce tutto il succo.
Questo processo non utilizza acqua o cubetti di ghiaccio, quindi gli ingredienti sono esclusivamente frutta e verdura fresca.
Poiché il processo di produzione è diverso, anche i risultati del succo hanno qualità diverse.
La tecnica di schiacciare la frutta in un frullatore e spremiagrumi genererà calore dalla rotazione della lama metallica. Questo calore riduce i nutrienti e gli enzimi della frutta e della verdura che si scompongono nel frullatore.
Inoltre, affettare frutta e verdura in un frullatore si tradurrà in un processo di ossidazione più rapido in modo che le proprietà e i nutrienti non durino a lungo.
Rispetto al succo normale, succo spremuto a freddo ha un contenuto nutritivo massimo perché non viene miscelato con acqua o cubetti di ghiaccio.
Anche questa bevanda viene lavorata e conservata ad altissima pressione. La pressione è in grado di uccidere i microbi dannosi che possono causare malattie.
Questo fa succo spremuto a freddo può durare più a lungo del normale succo e rimanere fresco, anche la qualità e il gusto non ne risentono.
La disintossicazione con il succo, è davvero efficace?
Generalmente succo spremuto a freddo consumato come rituale di disintossicazione o rimozione di tossine e sostanze tossiche per il corpo.
In un giorno digiunerai e non mangerai cibi solidi come riso, patate o contorni.
Dovresti anche evitare sigarette e bevande che contengono caffeina, alcol o dolcificanti. Consumerai solo poche bottiglie di succo freddo.
Questo programma sostiene di far riposare il sistema digestivo perché il corpo può digerire più facilmente il contenuto nutrizionale dei succhi.
Inoltre, otterrai un apporto nutrizionale "puro" da frutta e verdura senza conservanti, dolcificanti e altri.
Sfortunatamente, ci sono pochissime ricerche che discutono i benefici dei programmi di disintossicazione con succo spremuto a freddo come questo.
Alcuni studi mostrano risultati positivi come perdita di peso, percentuale di grasso e pressione sanguigna.
Tuttavia, questi studi hanno coinvolto solo un piccolo numero di partecipanti e necessitano di ulteriori revisioni.
Un rapporto del 2015 sul sito web del National Center for Complementary and Integrative Health ha concluso invece che i programmi di disintossicazione del succo non sono stati scientificamente provati per essere efficaci.
Punti di forza e di debolezza succo spremuto a freddo
I programmi di disintossicazione dal succo affermano di perdere drasticamente peso perché stai anche digiunando da cibi solidi.
In realtà, un succo detox non è il metodo giusto per quelli di voi che stanno perdendo peso.
Hai ancora bisogno di ridurre l'apporto calorico per perdere peso.
Nel frattempo, il numero di calorie in una bottiglia succo spremuto a freddo variava da 100 a 350 kcal. Quindi, quando fai una dieta bevendo solo succo, non stai effettivamente riducendo il numero di calorie.
Succo spremuto a freddo può anche essere ricco di calorie perché i nutrienti nella bevanda sono molto concentrati o il termine è molto denso di nutrienti.
Una bottiglia di succo di solito consiste in due porzioni. Se una porzione di succo contiene 200 calorie, significa che una bottiglia di succo contiene 400 calorie.
In alcune persone, il consumo di succo spremuto a freddo Inizialmente può aiutare il metabolismo in modo che il corpo si senta più leggero.
Tuttavia, non stai assumendo abbastanza grassi, proteine, vitamina B12 e carboidrati per bruciare calorie. Di conseguenza, ti senti debole e impotente.
Quando inizi a mangiare di nuovo come al solito, il peso tornerà o aumenterà. Questo perché durante il processo di disintossicazione, il tuo corpo non consuma grassi e calorie, ma la dieta perde massa muscolare.
Tuttavia, succo spremuto a freddo In generale, contiene più vitamine, enzimi, minerali e antiossidanti rispetto al normale succo.
Questa bevanda è una scelta più salutare rispetto al succo normale, al succo confezionato, in particolare alle bevande analcoliche.
Tuttavia, non aspettarti di bere succo spremuto a freddo da solo perde peso in un istante.
Devi comunque essere diligente nell'esercizio, prestando attenzione all'apporto calorico e soddisfacendo le esigenze nutrizionali quotidiane per raggiungere un peso corporeo ideale.
