Il latte è una bevanda ricca di calcio e fosforo, ottima per soddisfare i fabbisogni nutrizionali delle gestanti e dei neonati in grembo. Che dire quindi del latte fresco, come il latte ancora crudo? È sicuro per le donne incinte bere latte crudo? Invece di scegliere quello sbagliato, vediamo la seguente spiegazione!
È sicuro per le donne incinte bere latte di mucca fresco?
Latte crudo o latte grezzo è il latte fresco di vacca, capra, pecora o altri animali da latte che non sono stati cotti.
Nell'industria alimentare, questo latte è anche conosciuto come latte non pastorizzato.latte non pastorizzato).
La pastorizzazione è un processo di riscaldamento che va da una temperatura di 70-75 gradi Celsius per pochi secondi per uccidere i batteri cattivi nel latte che possono causare malattie.
Alcune persone possono consigliare di bere latte intero per le donne incinte. Il motivo è che il latte fresco è considerato più ricco di sostanze nutritive perché viene consumato direttamente dagli animali da latte.
In questo modo, i nutrienti importanti in esso contenuti non vengono persi a causa del processo di pastorizzazione.
Lanciando il sito web dell'Australian Raw Milk Movement, il latte crudo è anche considerato più facile da digerire e aiuta a costruire l'immunità in modo naturale.
Tuttavia, d'altra parte, la Food and Drug Administration negli Stati Uniti, la FDA, avverte che Il latte crudo non è sicuro per le donne incinte.
Questo perché il latte crudo ha il potenziale per contenere batteri portatori di malattie come Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter.
Bere latte crudo durante la gravidanza può causare intossicazioni alimentari, specialmente durante la gravidanza il tuo sistema immunitario diminuisce, rendendoti più suscettibile alle malattie.
Questa condizione non colpisce solo la madre ma anche il feto nell'utero.
Quali sono i pericoli del bere latte crudo per le donne incinte?
Non solo per le donne incinte, bere latte crudo può anche rappresentare un rischio di malattia per chiunque, specialmente per chi ha un sistema immunitario basso.
Lanciando il sito Web sulla sicurezza alimentare, l'agenzia congiunta responsabile della sicurezza alimentare, ovvero CDC, FDA e FSIS, ha dichiarato il divieto di bere latte crudo per donne incinte, neonati e bambini.
Alcuni dei rischi che possono essere causati dal consumo di latte crudo durante la gravidanza includono i seguenti.
1. Infezione da toxoplasmosi
Numerosi studi hanno dimostrato l'insorgenza dell'infezione da toxoplasmosi dopo aver consumato prodotti crudi come carne cruda e latte crudo durante la gravidanza.
Uno degli studi sulla toxoplasmosi pubblicati dalla rivista Mondo veterinario coinvolgendo diverse donne incinte in Egitto.
La toxoplasmosi è un'infezione causata dal parassita Toxoplasma gondii.
Lanciando il sito Web del Servizio sanitario nazionale del Regno Unito, questa infezione può causare aborto spontaneo, difetti alla nascita e altre complicazioni della gravidanza, soprattutto se si verifica nel primo trimestre di gravidanza.
I sintomi di danno cerebrale, perdita dell'udito e disabilità visiva nei bambini possono essere osservati al momento della nascita del bambino o diversi mesi dopo.
2. Listeriosi
Oltre all'infezione da toxoplasmosi, anche bere latte crudo durante la gravidanza è a rischio di causare listeriosi.
Questo perché anche il latte crudo non pastorizzato può trasportare microbi Listeria monocytogenes.
Sebbene la listeriosi sia rara, le conseguenze possono essere gravi.
Lanciando dalla Mayo Clinic, i bambini infettati da listeria dalle loro madri possono causare nati morti, parti prematuri o sperimentare malattie mortali poco dopo la nascita.
3. Salmonellosi
Un altro rischio che può essere causato dal consumo di latte crudo per le donne in gravidanza è l'infezione batterica Salmonella.
La malattia causata da questo batterio è chiamata salmonellosi. Inoltre, alcuni tipi di Salmonella possono anche causare il tifo (febbre tifoide).
Se questa malattia attacca le donne in gravidanza, c'è il rischio di vari problemi di salute come grave disidratazione, artrite e batteriemia.
La batteriemia è una condizione in cui i batteri si diffondono nel flusso sanguigno. Questo è a rischio di causare al bambino nell'utero la meningite, che è un'infiammazione del rivestimento del cervello.
Sii consapevole dei seguenti sintomi dopo aver bevuto latte crudo durante la gravidanza
Come descritto sopra, il latte crudo contaminato da batteri può causare intossicazione alimentare.
Questa condizione non dovrebbe essere presa alla leggera a causa del rischio di causare problemi di gravidanza che minacciano la sicurezza del feto.
Avviando il sito Web di March of Dimes, consultare immediatamente un medico se si verificano i seguenti sintomi:
- vertigini e sensazione di vertigini,
- febbre o brividi,
- male alla testa,
- muscoli e articolazioni doloranti,
- bruciore di stomaco, nausea o disagio,
- vomitare,
- frequenti movimenti intestinali o diarrea,
- c'è sangue nelle feci
- convulsioni, pure
- il collo si irrigidisce.
Come prevenire le malattie dovute al consumo di latte crudo durante la gravidanza?
Bene, dalla spiegazione di cui sopra, puoi sapere che il latte crudo per le donne incinte è molto pericoloso.
Pertanto, per mantenere la salute, le madri devono evitare di bere latte crudo durante la gravidanza facendo le seguenti cose.
- Evita di bere latte fresco, che è il latte che viene munto direttamente dal bestiame.
- Se acquisti latte liquido confezionato, leggi la descrizione. Assicurati che sia fatto con latte pastorizzato (latte pastorizzato).
- Assicurati che i latticini che consumi, come formaggio e yogurt, siano fatti con latte pastorizzato.
Invece di bere latte puro per le donne in gravidanza la cui sicurezza non è garantita, è meglio bere latte appositamente formulato per le donne in gravidanza.
Tuttavia, dovresti prima consultare un medico per ottenere una raccomandazione per il latte adatto a te.
