Una delle cause dell'ipertensione o della pressione alta è il cibo che si mangia ogni giorno. Pertanto, quando ti viene diagnosticata la pressione alta, è importante iniziare ad adottare una dieta che eviti i vari alimenti che causano l'ipertensione. Questo può essere fatto anche da quelli di voi che vogliono prevenire l'ipertensione in futuro. Allora, quali sono gli alimenti che scatenano la pressione alta che dovresti evitare?
Elenco degli alimenti che causano o scatenano la pressione alta o l'ipertensione
Sulla base della causa, ci sono due tipi comuni di ipertensione, vale a dire l'ipertensione essenziale o primaria e l'ipertensione secondaria. Nell'ipertensione primaria, la causa dell'ipertensione non è nota con certezza. Tuttavia, generalmente questa condizione è correlata a un cattivo stile di vita, uno dei quali è una dieta malsana.
I modelli alimentari non salutari includono mangiare cibi ricchi di sodio e colesterolo e grassi cattivi (grassi saturi e grassi trans). Troppo di questo contenuto nel sangue può aumentare il rischio di restringimento dei vasi sanguigni a causa dell'accumulo di placca in essi, noto anche come aterosclerosi. Questa condizione può aumentare la pressione sanguigna.
Inoltre, troppo sodio può anche interferire con il lavoro dei reni, rendendo difficile la rimozione dei liquidi rimanenti dal corpo. Se c'è troppo liquido nel corpo, il rischio di ipertensione è molto grande.
Quindi, quali alimenti contengono sodio e colesterolo alto e grassi cattivi, che causano l'ipertensione o l'ipertensione? Ecco un elenco di alimenti che scatenano la pressione alta che dovresti evitare:
1. Sale
Il sale o cloruro di sodio è un composto composto dal 40% di sodio e dal 60% di cloruro. Entrambi sono elettroliti che svolgono un ruolo importante per la salute del corpo, compresa la regolazione del volume e della pressione sanguigna.
Sebbene sia importante per la salute, consumare troppo sale può anche causare problemi di salute, inclusa l'ipertensione. Il contenuto di sodio in eccesso può danneggiare l'equilibrio di sodio e potassio nel corpo. In effetti, questo equilibrio è necessario ai reni per rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
Quando c'è un eccesso di sodio in esso, i reni diventano incapaci di liberarsi del liquido rimanente, con conseguente ritenzione di liquidi (accumulo) nel corpo che sarà seguito anche da un aumento della pressione sanguigna.
Oltre a essere in grado di aumentare la pressione sanguigna, questa condizione aumenta anche il rischio di malattie cardiache o altre complicanze dell'ipertensione.
Infatti, non tutti possono soffrire di ipertensione nonostante mangino cibi ad alto contenuto di sale. Tuttavia, alcuni altri, come quelli con ipertensione ereditaria, obesità o anziani, sono sensibili al sale, quindi questi alimenti possono essere causa di ipertensione per loro.
Se sei uno di loro, devi evitare o ridurre il consumo di sale per prevenire e ridurre l'ipertensione. Il motivo è che il contenuto di sodio nel sale è piuttosto alto.
Secondo una stima, secondo l'American Heart Association (AHA), mezzo cucchiaino di sale contiene 1.150 mg di sodio, mentre un cucchiaino di sale contiene 2.300 mg di sodio. D'altra parte, l'AHA raccomanda anche di limitare l'assunzione di sodio a 2.300 mg al giorno, mentre per quelli di voi che soffrono di ipertensione, il limite raccomandato per l'assunzione di sodio al giorno è di 1.500 mg.
Per poter ridurre il consumo di sale o sodio, puoi seguire le linee guida dietetiche DASH o una dieta speciale per le persone con ipertensione. Per compensare, devi anche mangiare cibi ricchi di potassio, come frutta, verdura o altri cibi che abbassano il sangue.
2. Alimenti trasformati, in scatola o confezionati
Gli alimenti che causano l'ipertensione includono cibi lavorati, in scatola o confezionati. Questo perché questi tipi di alimenti contengono elevate quantità di sodio. In 8 once o 227 grammi di cibo confezionato, ci sono circa 500 – 1.570 mg di sodio.
L'uso del sodio in questi tipi di alimenti non è per migliorarne il gusto, ma come conservante alimentare per farlo durare più a lungo. Come è noto, il sodio ha diversi usi negli alimenti, come migliorare il gusto, conservare, addensare, trattenere l'umidità, grigliare o intenerire la carne.
Oltre al sodio, alcuni alimenti confezionati possono contenere anche un alto contenuto di grassi saturi, ad eccezione di alcuni prodotti alimentari etichettati a basso contenuto di grassi.
Pertanto, si consiglia alle persone con ipertensione di limitare o addirittura evitare il consumo di alimenti trasformati, in scatola e confezionati perché hanno il potenziale per innescare l'ipertensione. Mangia cibi freschi che hanno dimostrato di essere più sani e non sono inclusi nel tabù per le persone con ipertensione.
Se vuoi mangiare cibi lavorati, cibi confezionati o cibi in scatola, dovresti prestare attenzione ai livelli di sale o sodio in essi contenuti. Controlla l'etichetta sul cibo e leggi le informazioni sui valori nutrizionali sulla confezione, in modo da poter controllare l'assunzione di sodio.
Come considerazione, scegli un prodotto alimentare che riporti “Senza sale/sodio"Perché contiene solo meno di 5 mg di sodio per porzione. Puoi anche scegliere il cibo che dice "Sodio molto basso"con un contenuto di sodio di 35 mg o "Basso contenuto di sodio” con un contenuto di sodio di 140 mg per porzione.
Per quanto riguarda i prodotti alimentari che leggono "Senza sale aggiunto" o "non salato"Non contiene sale nel processo di fabbricazione. Tuttavia, questo prodotto può contenere sodio che non è derivato dal sale, se non diversamente indicato "Senza sale/sodio“.
3. Cetriolo sottaceto
Mai provato salamoia o cetriolo sottaceto? Si scopre che il contenuto di sale o sodio nei sottaceti è molto alto, quindi questi alimenti sono inclusi nella causa dell'ipertensione.
Dai dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), in 100 grammi di cetriolo sottaceto ci sono circa 1.208 mg di sodio. L'alto contenuto di sodio in questo alimento è dovuto al fatto che il processo di produzione richiede molto sale come conservante.
I sottaceti sono fatti immergendo i cetrioli in acqua che è stata mescolata con aceto e sale. Più a lungo un cetriolo o un altro ortaggio viene immerso nella salamoia, più sale viene assorbito.
Pertanto, se hai una storia di ipertensione e ti piacciono i sottaceti, dovresti evitare questi alimenti d'ora in poi. Invece di mangiare sottaceti, è meglio mangiare cetrioli o altre verdure fresche per prevenire i sintomi della pressione alta in te stesso.
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4. Cibo veloce
Se ti piace e mangi spesso il fast food o Fast food, dovresti iniziare a limitarlo ora. Questo perché i fast food, come la pizza, il pollo fritto, gli hamburger, le patatine fritte e altri, contengono sodio o sale e grassi cattivi, cioè grassi trans e grassi saturi, che sono alti in modo da scatenare la pressione alta.
Il contenuto di sodio e grassi cattivi è ottenuto da alimenti trasformati comunemente usati nei fast food, come carni lavorate, formaggio, sottaceti, pane, patatine fritte surgelate e altri. Ad esempio, 100 grammi di pizza condita con formaggio e carne lavorata contengono 556 mg di sodio e 3.825 mg di grassi saturi.
Alti livelli di grassi cattivi possono aumentare i livelli di colesterolo LDL nel corpo in modo che abbia il potenziale per causare l'accumulo di grasso nelle arterie. Questa condizione può aumentare il rischio di ipertensione e altre malattie gravi, come la malattia coronarica.
Oltre ai grassi e al colesterolo cattivo, i fast food contengono anche alte calorie. Le calorie in eccesso possono causare sovrappeso o obesità, che è un'altra causa di ipertensione.
5. Carne rossa e pelle di pollo
Sebbene non siano lavorati, anche la carne rossa (manzo, maiale e agnello) e la pelle di pollo sono alimenti tabù che devono essere evitati dalle persone con ipertensione. Il motivo è che questi due tipi di alimenti contengono grassi saturi elevati, che possono essere causa di ipertensione.
In 100 grammi di manzo sono contenuti 6 grammi di grassi saturi, mentre il grasso saturo nella carne di maiale è di circa 1,2 grammi. Per quanto riguarda l'agnello, ha il più alto contenuto di grassi saturi, raggiungendo gli 8,83 grammi.
D'altra parte, molti dicono che la carne di capra può anche causare l'ipertensione. Tuttavia, questo non è del tutto vero.
Infatti, la carne di capra contiene anche grassi saturi. Tuttavia, il contenuto è inferiore rispetto ad altri tipi di carne rossa. A 100 grammi di carne di capra, il grasso saturo in esso contenuto è solo di circa 0,93 grammi.
Pertanto, puoi scegliere la carne di capra come sostituto di altra carne rossa. Tuttavia, non dovresti comunque mangiare troppo questo tipo di carne rossa. Perché consumare troppa carne di capra può anche causare ipertensione, soprattutto se la cucini friggendola.
Oltre alla carne di capra, puoi anche scegliere il pollo che contiene anche un basso contenuto di grassi saturi. Tuttavia, tieni presente che non usare la pelle di pollo che può aumentare i livelli di colesterolo cattivo nel tuo corpo.
Tra tutti questi tipi di carne, è meglio scegliere il pesce, che contiene chiaramente omega-3 o acidi grassi che fanno bene al corpo e hanno dimostrato di abbassare la pressione sanguigna.
6. Cibi o bevande con dolcificanti artificiali
Non solo il sale, si scopre che lo zucchero influisce anche sulla pressione sanguigna. Se non controllata, l'eccessiva assunzione di zucchero può anche causare ipertensione. Pertanto, dovresti evitare di consumare cibi o bevande che contengono zucchero in eccesso o dolcificanti artificiali, soprattutto se hai una storia di ipertensione.
L'assunzione eccessiva di zuccheri, in particolare quelli ottenuti da dolcificanti artificiali negli alimenti trasformati, è associata a un aumento dell'aumento di peso e all'obesità. Le persone con obesità possono facilmente soffrire di pressione alta.
Inoltre, troppo zucchero può anche aumentare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina a lungo termine. Questa condizione può causare varie malattie, in particolare il diabete. Mentre il diabete e l'ipertensione hanno una relazione, uno di questi è che il diabete può causare l'ipertensione.
Per evitare che l'ipertensione peggiori, è meglio iniziare a ridurre l'assunzione di cibi e bevande con dolcificanti artificiali. L'AHA raccomanda di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 6 cucchiaini (circa 24 grammi) al giorno per le donne e 9 cucchiaini (circa 36 grammi) per gli uomini.
7. Caffè o bevande contenenti caffeina
Il caffè è la bevanda preferita di molte persone provenienti da ambienti diversi. Tuttavia, per quelli di voi che soffrono di ipertensione o preipertensione, è necessario fare attenzione perché la caffeina negli alimenti e nelle bevande ha il potenziale per essere una causa o un fattore scatenante per l'ipertensione. Oltre al caffè, altre bevande contenenti caffeina, vale a dire tè, bibite e bevande energetiche.
Si dice che la caffeina causi un aumento temporaneo della pressione sanguigna. Gli esperti sospettano che la caffeina possa inibire il rilascio dell'ormone adenosina, l'ormone che mantiene dilatati i vasi sanguigni.
Inoltre, la caffeina può anche stimolare le ghiandole surrenali a rilasciare più ormoni di adrenalina e cortisolo, quindi è inclusa nelle restrizioni dietetiche per le persone con pressione alta o ipertensione.
Tuttavia, non tutti coloro che consumano bevande contenenti caffeina possono influenzare la pressione sanguigna. Tuttavia, per quelli di voi che soffrono di ipertensione, è meglio evitare di consumare questa bevanda in eccesso. Almeno, il consumo di caffè non supera le quattro tazze al giorno.
8. Bevande alcoliche
È risaputo che il consumo eccessivo e frequente di bevande alcoliche può aumentare la pressione sanguigna. Infatti, se si soffre di ipertensione, bere alcolici in eccesso può anche peggiorare la condizione di ipertensione di cui si soffre.
Secondo la Mayo Clinic, le bevande alcoliche sono ricche di calorie, il che può portare ad un aumento di peso. Queste condizioni possono aumentare il rischio di ipertensione.
Pertanto, dovresti evitare di consumare alcolici. Se l'hai consumato, è meglio ridurre il consumo di alcol, che non è più di due bicchieri al giorno. Per gli anziani sopra i 65 anni, il consumo di alcolici non deve superare un drink al giorno.
Tabù del sangue alto che devono anche essere considerati
Oltre a evitare cibi che causano l'ipertensione, devi anche evitare altri tabù che possono aggravare l'ipertensione. Alcune altre cose che devi evitare, vale a dire il fumo, la pigrizia nei movimenti, lo stress e la mancanza di sonno.
Se queste cattive abitudini sono ancora eseguite e continuamente, l'ipertensione in te stesso è difficile da evitare. Infatti, anche se hai adottato una dieta sana, queste cattive abitudini possono comunque influenzare la tua pressione sanguigna. Se ciò accade, il rischio di sviluppare complicazioni è ancora più alto.
Pertanto, è necessario evitare questi tabù implementando vari modi per prevenire l'ipertensione, l'importante è uno stile di vita sano. Un modo è quello di fare esercizio per l'ipertensione regolarmente e regolarmente.
Inoltre, è necessario assumere regolarmente farmaci per l'ipertensione come prescritto dal medico. Non saltare, ridurre o aumentare le dosi e non interrompere o modificare i farmaci senza che il medico ne sia a conoscenza. Questa condizione rende effettivamente difficile controllare la pressione sanguigna e aumenta il rischio di altre malattie.
