Da dove viene l'acqua potabile in casa tua? Acqua in bottiglia o acqua di rubinetto bollita? La maggior parte delle persone fornisce litri d'acqua speciali per bere e cucinare. Nel frattempo, alcune famiglie scelgono di bollire dall'acqua del rubinetto. Tuttavia, quale è effettivamente più sano e più pulito da bere? Impara il confronto tra galloni d'acqua e acqua del rubinetto qui sotto, andiamo.
L'acqua in galloni è sicuramente sicura?
L'acqua potabile in bottiglia venduta in galloni sembra più sicura. Il motivo è che, a giudicare dalla pubblicità, l'acqua da un gallone sembra trattata igienicamente. Tuttavia, prima di affidare la scelta al gallone d'acqua, dovresti prestare attenzione se il marchio di acqua da gallone ha ricevuto un permesso di distribuzione dalla Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) ed è stato testato secondo lo standard nazionale indonesiano (SNI). L'acqua potabile che non ha ricevuto l'autorizzazione da BPOM e SNI è a rischio di contenere vari tipi di batteri patogeni che causano malattie.
Quando il marchio è standardizzato, scopri la data di scadenza. Non consumare acqua potabile che ha superato la data di scadenza indicata. L'acqua non scade, ma l'acqua confezionata in litri di plastica rischia di essere contaminata da batteri e sostanze chimiche tossiche se è troppo lunga. Questo perché finché il gallone viene immagazzinato in un magazzino o in un negozio, il calore dell'aria o l'esposizione alla luce solare possono causare la lisciviazione delle sostanze chimiche di plastica nell'acqua. Anche i batteri cattivi si moltiplicheranno ferocemente.
E l'acqua del rubinetto? È anche sicuro?
L'acqua del rubinetto in ogni casa proviene da fonti diverse. Alcuni provengono da pozzi (acque sotterranee) e alcuni provengono da fiumi o laghi (acqua PAM). L'acqua del centro di installazione PAM è stata fondamentalmente trattata in modo tale da essere potabile senza dover prima essere bollita.
Tuttavia, è probabile che la qualità dell'acqua diminuisca dopo essere stata convogliata nelle case delle persone. Ciò può essere causato dall'installazione di tubi che non soddisfano gli standard di qualità PAM o da vari altri problemi tecnici. Di conseguenza, i batteri crescono nei tubi e l'acqua non è necessariamente sicura da bere senza cucinare.
Nel frattempo, la qualità delle acque sotterranee provenienti da pozzi o scavi in casa non è garantita. Devi ancora portare il campione d'acqua al laboratorio per essere testato per la qualità e la pulizia. Dopo che è stato dichiarato pulito e sicuro, puoi consumarlo.
Se l'acqua freatica della tua casa non è stata testata, non usarla per bere e cucinare. Soprattutto se ci sono segni di contaminazione come acqua torbida, colore giallastro o odore estraneo.
L'acqua bollente del rubinetto può uccidere efficacemente i batteri?
Alcuni tipi di tossine e batteri possono morire se l'acqua viene fatta bollire fino a quando non bolle. Tuttavia, tieni presente che esistono anche tipi di batteri che possono sopravvivere anche dopo l'ebollizione. Cioè, l'acqua bollente non è una garanzia al cento per cento che la tua acqua sia sicura da bere.
Alcuni batteri come Clostridium botulinum può ancora vivere sopra i 100 gradi Celsius. I batteri che vivono nel suolo, nei fiumi e nei laghi possono causare il botulismo negli esseri umani infetti.
Suggerimenti per la scelta tra galloni di acqua e acqua di rubinetto
Alla fine ci sono davvero molti fattori da considerare prima di scegliere tra acqua da un gallone e acqua del rubinetto. Se si desidera utilizzare acqua in galloni, è possibile acquistare acqua solo da marchi registrati presso BPOM e SNI. Assicurati anche che il gallone non sia scaduto e che sia tenuto lontano dalla luce solare diretta.
Nel frattempo, se si desidera utilizzare l'acqua del rubinetto, testare prima la qualità dell'acqua portandola al laboratorio dell'azienda sanitaria locale. Se è dichiarato privo di batteri, virus o tossine, fai bollire l'acqua fino al punto di ebollizione, che è di cento gradi Celsius. Lasciare bollire l'acqua per almeno dieci minuti prima di spegnere il fornello.
