Abbiamo bisogno dell'assunzione di fibre dal cibo per mantenere un corpo sano. Mangiare cibi ricchi di fibre aiuta la digestione, abbassa il colesterolo, stabilizza la glicemia e aiuta la perdita di peso. Vedendo i numerosi benefici del consumo di fibre, potresti chiederti perché alcune persone hanno bisogno di limitare l'assunzione di fibre a una dieta povera di fibre. È possibile che anche tu sia uno di loro, lo sai!
Tuttavia, una dieta povera di fibre non è una dieta qualsiasi. Questa dieta ha obiettivi specifici e linee guida specifiche. Dai, guarda le recensioni qui sotto.
Chi dovrebbe seguire una dieta povera di fibre e perché?
Segnalando da Healthline, le persone a cui si consiglia di sottoporsi a una dieta povera di fibre dovrebbero limitare la porzione di alimenti ricchi di fibre nella loro vita quotidiana. Fondamentalmente, l'assunzione di fibre dovrebbe essere limitata a circa 10-15 grammi al giorno, sia per le donne che per gli uomini.
Una dieta povera di fibre non ha lo scopo di perdere peso. Una dieta povera di fibre mira a far riposare il sistema digestivo che potrebbe avere problemi o in preparazione a determinate procedure mediche.
Questa dieta aiuta a:
- Ridurre la quantità di cibo che non può essere digerito dall'intestino
- Allevia il lavoro dell'apparato digerente
- Ridurre la quantità di feci prodotte
- Allevia i sintomi legati alla ridotta funzionalità dell'apparato digerente
Pertanto, una dieta povera di fibre è raccomandata per le persone che:
- Diarrea.
- Avere problemi intestinali, come intestino irritabile, diverticolite, morbo di Crohn, colite ulcerosa.
- Avere un'ostruzione intestinale a causa di un tumore o di un'altra infiammazione intestinale.
- Prima della colonscopia.
- Dopo determinate operazioni.
Questa dieta viene eseguita solo per un breve periodo fino a quando i disturbi non sono guariti o quando il sistema digestivo torna alla normalità dopo la procedura. Il medico di solito ti consiglierà di aggiungere gradualmente più fibre alla tua dieta.
Se è necessario correre a lungo, questa dieta sarà solitamente accompagnata dalla fornitura di integratori vitaminici e minerali o da infusi di cibo.
Cosa si può mangiare durante una dieta povera di fibre?
Proprio come altre diete, questa dieta povera di fibre ha anche raccomandazioni e restrizioni dietetiche. Il nutrizionista e il medico determineranno quali sono accettabili o dovrebbero essere evitati del tutto nel tuo caso, a seconda di quale sia la radice del problema.
Fonte di proteine animali
- Consigliato: Carne tenera, fegato, pollo, pesce macinato finemente, uova.
- Cosa non è raccomandato: Carne con fibre ruvide, pollo e pesce conservati, cibi fritti secchi (comprese le uova fritte secche), crostacei e latte. Per il latte animale, il caso può essere diverso, a seconda delle condizioni di ogni persona che deve essere consultata dal proprio nutrizionista.
Fonte di proteine vegetali
- Consigliato: tofu, latte di soia
- Cosa non è raccomandato: frutta a guscio come arachidi, fagioli borlotti, fagioli tolo, fagiolini, semi di soia interi, oncom e tempeh. In certe condizioni è ancora consentito mangiare il tempeh solo facendolo bollire o cuocendolo a vapore.
Fonte di carboidrati:
- Consigliato: riso Tim o porridge. In determinate condizioni, il porridge di riso deve essere prima filtrato in modo che la consistenza sia ancora più liscia. Inoltre, è anche consentito mangiare pane, patate lesse, farina trasformata in porridge o budino; vermicelli bolliti e maccheroni bolliti.
- Cosa non è raccomandato: riso glutinoso, riso integrale, pane integrale, mais, patate dolci, manioca, taro, riso bianco normale (a seconda delle condizioni di ogni persona).
Fonte di verdura e frutta
La fibra si trova in molte verdure e frutta. Le persone che hanno davvero bisogno di un apporto di fibre molto basso si consiglia di mangiare solo succhi / brodo di verdure. Le verdure intere non sono raccomandate. È lo stesso con la frutta.
Se il tuo medico ti permette ancora di mangiare frutta e verdura, di solito ti è permesso mangiare solo cibi a basso contenuto di fibre come:
- Spinaci
- ceci giovani
- Pomodori
- Chayote
- Carota
Si consiglia di cucinare tutte queste verdure bollite, al vapore o saltate in padella.
Per la frutta, la frutta consigliata è frutta fresca matura (senza buccia e semi) e non provoca molto gas come papaia, banana, arancia, avocado e ananas.
Verdure e frutta sconsigliate:
- Foglie di cassava.
- Foglia di papaia.
- Foglie e frutti di Melinjo.
- Oyong.
- melone amaro.
- Menu di verdure consumate crude, ad esempio lalap/insalata/karedok.
- Frutti mangiati con la buccia come mele, guaiave, pere.
- Le arance si mangiano con fibra bianca.
- Frutti che causano gas come il durian e il jackfruit.
Bevanda
Tè, sciroppo e caffè si possono ancora bere ma vanno fatti molto diluiti. Non sono assolutamente consentite bevande forti, bibite analcoliche e alcolici.
Fonte di grasso
Le fonti di grasso da margarina, burro e olio sono ancora consentite in porzioni limitate. Ad esempio, solo per ungere o saltare un po'. Per la frittura, non è consigliabile usarli tutti e tre.
