I benefici del kedondong per la salute sono così diversi. Oltre alla carne, anche altre parti del kedondong, come le foglie e la corteccia, hanno le loro proprietà. I benefici offerti dal kenndong vanno dall'aiutare a curare le ferite all'essere un trattamento naturale per la diarrea. Curiosi di sapere quali sono i benefici e il contenuto nutrizionale del kedondong di frutta? Dai un'occhiata alla spiegazione qui sotto, sì!
Contenuto nutrizionale di Kedondong
Kedondong (Spondia dolce) o noto anche come mela golden, ambarella, né prugne ebreo è una pianta che si trova nell'Asia tropicale, compresa l'Indonesia.
Questo frutto di solito può essere facilmente trovato in macedonia e servito con molti altri frutti.
Oltre al suo gusto unico, il kedondong ha anche proprietà abbondanti.
Il contenuto nutrizionale del frutto del kendondong non ha bisogno di essere messo in dubbio. Citato dal sito indonesiano dei dati sulla composizione degli alimenti, fino a 100 grammi (g) di kedondong contengono:
- Acqua: 87,8 g
- Energia: 47 calorie (Cal)
- Proteine: 0,5 g
- Grasso: 0,2 g
- Carboidrati: 10,4 g
- Fibra: 2,7 g
- Cenere: 0,6 g
- Calcio: 7 milligrammi (mg)
- Fosforo: 58 mg
- Ferro: 0,8 mg
- Sodio: 2 mg
- Zinco: 0,2 mg
- Beta-carotene: 167 microgrammi (mcg)
- Tiamina (Vitamina B1): 0,07 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg
- Niacina: 0,4 mg
- Vitamina C: 32 mg
Oltre al contenuto nutrizionale sopra menzionato, la pianta di kedondong contiene anche antiossidanti benefici per la salute.
Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine afferma che gli antiossidanti nel kedondong si trovano nell'estratto di foglie che contiene composti fenolici.
L'abbondante contenuto nutrizionale nel frutto del kedondong può contribuire a soddisfare le vostre esigenze nutrizionali quotidiane.
Benefici per la salute del kedondong
Kedondong risulta avere molti benefici per la tua salute.
Il contenuto nutrizionale del kedondong è vario ed equilibrato, il che lo rende spesso usato come medicina tradizionale per varie malattie.
Ecco alcuni dei benefici per la salute del kedondong che devi conoscere:
1. Trattare le ustioni
Uno dei vantaggi del kedondong è quello di trattare e accelerare il processo di guarigione delle ustioni. Questo è stato dimostrato, almeno negli animali da esperimento.
Ricerca pubblicata in Giornale medico veterinario ha testato il processo di guarigione delle ustioni nei ratti usando le foglie della pianta kedondong e la vaselina.
Il trattamento è stato effettuato 2 volte al giorno per 21 giorni.
I risultati hanno scoperto che la somministrazione di foglie di kedondong e vaselina potrebbe accelerare il processo di guarigione delle ustioni nei topi rispetto ad altri trattamenti.
Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le foglie di kedondong contengono proprietà antimicrobiche che possono combattere i germi che causano l'infiammazione.
2. Mantieni la salute degli occhi
Il prossimo vantaggio del kedondong è il mantenimento della salute degli occhi. Questo perché il contenuto di beta-carotene contenuto nel frutto kedondong.
Il beta-carotene aiuta a ridurre lo stress ossidativo dell'occhio che deriva dalla luce elettronica.
Il contenuto di beta-carotene nel frutto del kedondong sarà convertito in vitamina A dall'organismo.
Citata dal sito Saxonburg Family Eye Care, la vitamina A può affinare la tua capacità di vedere al buio.
Questo è anche il motivo per cui l'efficacia del kedondong viene spesso utilizzata come medicina tradizionale per aiutare a superare i problemi di vista e le infezioni agli occhi.
3. Superare il mal di gola
Kedondong porta anche altri benefici per la salute della gola e della bocca.
Questo perché il kedondong contiene vitamina C che è piuttosto alta, che è 32 mg o circa il 35 percento del tuo tasso di adeguatezza vitaminica giornaliera.
Non sorprende che l'Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine abbia affermato che il frutto del kedondong è spesso usato come medicina tradizionale per aiutare a curare il mal di gola.
Inoltre, l'efficacia del kedondong nel trattamento del mal di gola può essere dovuta anche alle proprietà antimicrobiche in esso contenute.
4. Mantieni la salute dell'apparato digerente
Il prossimo beneficio o efficacia del kedondong è mantenere la salute dell'apparato digerente. Il frutto di Kedondong è spesso usato per aiutare a curare la diarrea.
Questo perché il frutto del kedondong contiene fibre alimentari che hanno proprietà per facilitare la digestione.
Non solo, il composto cloroformico nell'estratto di foglie di kedondong ha dimostrato di contenere proprietà antimicrobiche che hanno il potenziale per combattere i batteri Dissenteria da Shigella.
batteri Dissenteria da Shigella è la principale causa di infezione nel tratto digestivo che provoca sintomi come diarrea, febbre e crampi allo stomaco.
5. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Kedondong ha anche benefici o proprietà per il mantenimento della salute del cuore. Ciò è dovuto al contenuto di fibre che si trova nel frutto del kedondong.
rivista Nutrienti afferma che il consumo giornaliero di fibre può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari (cuore e vasi sanguigni).
Non solo, questo frutto contiene anche sostanze nutritive che possono ridurre l'infiammazione e prevenire l'aterosclerosi.
L'aterosclerosi è una condizione in cui i vasi sanguigni si bloccano, il che può aumentare il rischio di malattie cardiache.
6. Perdere peso
Il frutto di Kedondong può essere un'opzione per quelli di voi che vogliono perdere peso. Il motivo è che il kedondong contiene fibre che possono farti saziare più a lungo.
rivista Nutrienti afferma inoltre che il consumo di fibre può aiutare a controllare il peso corporeo ideale.
Indirettamente, la fibra può farti mangiare meno spesso perché ti senti pieno, ritardare lo svuotamento gastrico, diminuire l'assorbimento dei nutrienti e rallentare la digestione.
Anche così, si consiglia comunque di mangiare altri alimenti per migliorare i benefici o l'efficacia del frutto del kedondong.
7. Aumenta la resistenza
La vitamina C presente nel frutto del kedondong può aiutare ad aumentare la resistenza del corpo alle malattie.
Inoltre, il contenuto di beta-carotene che viene convertito in vitamina A nel corpo può anche svolgere un ruolo nell'ottimizzazione del sistema immunitario del corpo.
Non si ferma qui, gli antiossidanti presenti nel frutto del kedondong possono anche apportare benefici come antidoto a varie malattie.
Suggerimenti per mangiare kedondong
Il frutto del Kedondong può essere consumato crudo o maturo. Devi stare attento se mordi il frutto direttamente perché la polpa potrebbe essere difficile da rimuovere dai semi.
Quando è maturo, il frutto del kedondong ingiallisce e la polpa si ammorbidisce. Anche il forte sapore aspro di questo frutto può essere ridotto.
Oltre ad essere consumato con altra frutta e immerso nella salsa rujak, il frutto del kedondong può anche essere trasformato in marmellata, salsa o zuppa.
Nel frattempo, le foglie di kedondong possono essere consumate crude o cotte. Se non sei sicuro di mangiare foglie di kedondong crude, puoi cuocerle a vapore e mangiarle mentre sono calde.
