Le verdure devono essere consumate ogni giorno perché è importante aumentare l'assunzione di nutrienti di cui l'organismo ha bisogno. Sfortunatamente, a volte il menu è dotato solo di fonti di proteine e carboidrati. Per rendere più facile il consumo di verdure, prova a preparare e mangiare insalate. L'insalata di verdure è buona per mantenere una dieta quotidiana equilibrata. Ci sono vari tipi di verdure in insalata. Ecco alcuni tipi di verdure in insalata che si trovano comunemente e il loro contenuto nutrizionale.
Conosci i tipi di verdure per insalata e i loro benefici per la salute
Scegliere le insalate come un modo per ottenere vitamine e minerali essenziali è uno dei modi migliori. Avrai anche abbastanza assunzione di fibre. Tuttavia, non tutti i tipi di insalata possono fornire i benefici previsti.
Scegli e aggiungi abbastanza condimenti per le insalate in modo da non far diminuire o addirittura scomparire tutti i benefici delle verdure. Inoltre, le verdure hanno anche diversi contenuti nutrizionali. Delle varie verdure che spesso fanno parte delle insalate, eccone alcune:
1. Foglie di lattuga
La lattuga è probabilmente il tipo di verdura che è quasi sempre presente in vari tipi di insalate. Che sia verde, rossa o vari altri tipi di lattuga, la lattuga ha un sapore leggero quindi è perfetta per insalate e altri tipi di verdure facili da dare anche ai bambini.
Secondo gli Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura, consumando fino a 300 grammi di lattuga, è possibile soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina A fino all'80%. Ma come la maggior parte delle verdure verdi, la lattuga è una verdura che non contiene troppe fibre. Per questo, puoi aggiungere altri tipi di verdure ad alto contenuto di fibre come broccoli e carote.
2. Spinaci
Più scuro è il colore, maggiore è il contenuto di nutrienti della verdura e degli spinaci ne è un esempio. Il consumo di 150 grammi di spinaci può soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina A fino al 16% e il fabbisogno giornaliero di vitamina K.
Oltre ad essere abbastanza spesso la scelta delle verdure per le insalate, gli spinaci sono talvolta anche un compagno di cibo di base. Una volta cotti, gli spinaci sono una buona fonte di ferro e vitamina C perché possono soddisfare l'assunzione giornaliera raccomandata fino al 20%. Inoltre, gli spinaci sono anche ricchi di fibre, importanti per il tratto digestivo.
3. Pomodorini
Questo tipo di pomodoro ha una dimensione che corrisponde al suo nome, che è più o meno lo stesso di una ciliegia. I pomodorini sono molto usati nelle insalate a causa delle loro dimensioni perché possono essere mangiati in un boccone.
Un pomodoro ciliegino (17 grammi) contiene solo 3 calorie ma contiene vari tipi di vitamine e minerali.
4. Cipolla
Potresti trovare alcuni tipi di cipolle nel mezzo di vari altri tipi di verdure nelle insalate. Forse per quelli di voi che vogliono preparare la propria insalata, le cipolle possono essere un'opzione. Non solo attenendosi a un tipo, ci sono diversi tipi che possono essere usati come insalate, come cipolle (bianche o rosse), scalogno e cipolle rosse.
Potresti trovare le cipolle più spesso nelle insalate. Un tipo di insalata, l'insalata francese, utilizza le cipolle rosse come uno degli ingredienti principali.
Le cipolle forniscono diversi tipi di nutrienti come le vitamine C, B6, proteine e fibre.
5. Mais
Il mais si trova solitamente nelle insalate e non a caso le sostanze nutritive contenute nel mais sono parecchie. Parte del contenuto nutrizionale del mais include fibre, vitamine e minerali ed è povero di proteine e grassi.
Il mais contiene anche carboidrati che derivano dall'amido in esso contenuto. Sebbene sia noto che l'amido aumenta la glicemia, in realtà dipende dalla quantità consumata.
L'uso o la quantità di mais nelle insalate è solitamente relativamente piccolo rispetto ad altre verdure. Pertanto, il mais è ancora benefico e sicuro da mangiare con le insalate, può anche aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue se consumato in quantità sufficienti.
Alcuni tipi di verdure che sono stati menzionati si possono trovare spesso nelle insalate. Oltre a sapere qual è il contenuto nutrizionale, puoi preparare le verdure sopra come opzione se vuoi iniziare a preparare la tua insalata a casa.
