Il pesce è un ingrediente alimentare che può migliorare la salute del cervello e del cuore di tuo figlio. Il pesce è ricco di proteine e grassi sani che sono necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino. Non solo, il pesce contiene anche ferro, calcio, zinco e magnesio di cui anche il corpo ha bisogno. Quindi, prepariamo al bambino un piatto di pesce per soddisfare le sue esigenze. Non è difficile, ecco una ricetta di pesce per il tuo bambino.
Hamburger di pesce
Fonte: conto alla rovescia Le ricette di pesce per bambini possono essere incorporate in vari tipi di alimenti, inclusi gli hamburger. In questa ricetta, una combinazione di dentice, cetriolo, pomodoro e lattuga è pronta per soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini. Abbinato al panino per hamburger, questo rende un piatto di pesce completo contenente carboidrati come fonte di energia per il tuo piccolo. Questo piatto è adatto anche come pranzo per i bambini a scuola. È nella ricetta!
Materiale necessario
Ingredienti per il pane
- 3 mini panini per hamburger, divisi a metà, sopra e sotto
- Qualche foglia di lattuga
- Qualche fetta di cetriolo affettato sottilmente
- Pomodori a fette sottili
- 3 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- foglio di formaggio
Ingredienti per la lavorazione del pesce
- 150 grammi di marlin o dentice
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 2 spicchi d'aglio
- cucchiaino di pepe
- cucchiaino di noce moscata in polvere
- cucchiaino di sale
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di margarina per friggere
Come fare:
- Per prima cosa ricoprire la carne di pesce con il lime, lasciare riposare per 15 minuti per ridurre il pesce
- Frullare la carne di pesce, l'aglio, il pepe, la noce moscata e il sale con un frullatore
- Dopo aver distribuito uniformemente il composto di pesce, aggiungere i tuorli d'uovo, mescolare bene.
- Forma rotonda piatta di pasta di pesce larga come panini per hamburger
- Scaldare la margarina, friggere gli hamburger fino a cottura. Accantonare.
- Preparare i panini per hamburger spalmando maionese e ketchup.
- Metti lattuga, cetriolo, pesce fritto e pomodori sul panino inferiore. Quindi spalmare nuovamente la salsa di pomodoro a piacere sui pomodori.
- Mettere la teglia e coprire la parte superiore del pane. L'hamburger di pesce è pronto per essere servito.
Polpette di pesce fritte croccanti
Fonte: Star Se sei confuso su quale spuntino sano fare nel pomeriggio, questa ricetta di pesce può essere la tua scelta. Questa non è l'origine dello snack, questo snack contiene proteine di alta qualità.
Riportato sulla pagina del Ministero della Salute indonesiano, il pesce è un ingrediente alimentare ad alta digeribilità. Ciò significa che gli amminoacidi (la più piccola struttura proteica nel pesce) sono disponibili nel pesce, anche completi, e facilmente assorbibili nell'intestino.
Anche il contenuto di acidi grassi e omega 3 è elevato, il che è molto adatto allo sviluppo e alla crescita del cervello del bambino. Questa ricetta di pesce sgombro questa volta vizierà sicuramente la lingua di un bambino con la sua deliziosa consistenza croccante. Facciamo le polpette di pesce in casa!
Materiale necessario
- 100 grammi di pasta all'uovo essiccata, sbriciolata
- 200 grammi di sgombro
- 1 cipollotto, affettato sottilmente
- 1 albume d'uovo
- 1 cucchiaio di farina di sago
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di pepe in polvere
- 2 spicchi d'aglio, purea
- Abbastanza olio per friggere
Come fare
- Unire lo sgombro, lo scalogno, gli albumi, la salsa di ostriche, l'olio di sesamo, il sale, il pepe macinato e l'aglio. Mescolare tutto fino a che liscio.
- Aggiungere la farina di sago, mescolare ancora fino a che liscio
- Date all'impasto una forma rotonda con un cucchiaio.
- Passare la pasta che è stata arrotondata nelle briciole di pasta fino a ricoprire tutta la superficie
- Friggere in olio a fuoco medio. Rimuovere e scolare fino a doratura.
- Queste polpette di pesce sono pronte per servire fino a 20 elementi in una ricetta.
Tonno Martabak
Fonte: latte di banana A chi non piace il martabak? Il Martabak è un alimento molto amato, non solo dai bambini, ma piace anche agli adulti. Non sempre con carne di manzo, il martabak può essere riempito anche con il pesce. Abbinato a carote e porri affettati come fonte di vitamine, minerali e fibre per i bambini. Facciamo il martabak di pesce!
Materiale necessario:
Ripieno Martabak
- 15 fogli di pelle martabak pronta all'uso
- scalogno affettato sottilmente
- 1 carota, tagliata a dadini piccoli
- 250 grammi di carne di tonno, cotta al vapore e schiacciata o sminuzzata
- 3 uova, sbattute
- Abbastanza olio per friggere e rosolare
Ingredienti del condimento Martabak
- 1 cipolla piccola affettata
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 1 cucchiaino di pepe in polvere
- 1 cucchiaino di condimento al curry, pronto per l'uso (opzionale)
Come fare
- Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente per soffriggere le cipolle e l'aglio
- Inserite le carote tagliate a pezzetti, aspettate un attimo poi aggiungete il tonno sminuzzato, il pepe, il sale e le spezie al curry. Mescolare bene. Rimuovere e raffreddare.
- Aggiungere gli scalogni e le uova sbattute alla frittura di tonno. Mescolare bene. Accantonare.
- Stendere la pelle del martabak su un tagliere, farcire con il composto di uova e tonno. Versare a poco a poco. Piegare immediatamente la pelle di martabak in una busta.
- Friggere in olio caldo fino a doratura e cottura.
- Sfornare e scolare, servire tiepido.
Pasta di tonno
Fonte: Cookiepedia Una ciotola di pasta al tonno questa volta può essere utilizzata come menù per la colazione del bambino al mattino. Questa ricetta di pesce è piena di mais e funghi nutrienti. Il tonno in questo piatto non è solo una fonte di proteine, ma anche una ricca fonte di vitamine A, D e calcio per i bambini. Che cosa state aspettando? Prepariamo la pasta di tonno qui sotto.
Materiale necessario:
- 400 grammi di pasta, bollita fino a cottura
- 300 grammi di tonno
- 1 cipolla, tagliata a quadretti
- Sedano a piacere, tritato finemente
- 1 cucchiaino di burro per friggere
- 60 grammi di burro per la miscela di farina
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di brodo di pollo in polvere
- 1 fetta di mais dolce
- Funghi qb tagliati a pezzetti
- 1-2 tazze di latte, a piacere secondo il gusto
- Formaggio grattugiato a piacere
Come fare:
- Scaldare 1 cucchiaino di burro in una padella antiaderente per il soffritto. Aggiungere le cipolle, il sedano e il tonno. Accantonare
- Mettere 60 grammi di burro in una padella antiaderente, quindi aggiungere la farina. Cuocere fino a quando inizia a dorarsi un po', quindi aggiungere il latte liquido e il brodo di pollo in polvere. Mescolare il tutto fino a che liscio e la farina si sarà sciolta.
- Aggiungere il tonno bollito, il mais, i funghi e la pasta nella farina sciolta.
- Mescolare fino a quando l'acqua non viene assorbita e si addensa. Aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare bene.
- Servire caldo
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