Molte donne sperimentano voglie durante la gravidanza. A partire dal desiderio di cibo costoso nei ristoranti o semplicemente di cucina casalinga. Tuttavia, ci sono anche donne che hanno voglie per vari tipi di cibo, anche se non ne conoscono benefici e rischi. Bene, uno di questi sono i funghi. La prossima domanda è: va bene mangiare funghi durante la gravidanza? Ci sono dei benefici nel mangiare funghi per le donne incinte? Ecco la recensione.
Le donne incinte possono mangiare i funghi?
Le madri devono essere più attente nella scelta degli alimenti durante la gravidanza, quali possono e quali non possono essere consumati. Perché la selezione di buone fonti di cibo è la chiave per una gravidanza sana.
Bene, per gli amanti dei funghi in gravidanza, rallegrati! Perché puoi mangiare funghi durante la gravidanza.
Questi alimenti hanno anche dimostrato di essere sicuri da consumare durante la gravidanza.
Inoltre, i funghi sono ricchi di sostanze nutritive che possono aiutare a soddisfare i fabbisogni nutrizionali durante la gravidanza.
Questi includono proteine, carboidrati, fibre, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, selenio, rame, nonché vitamine B, C, D, E e colina.
I nutrienti contenuti in questo fungo non sono solo benefici per le donne in gravidanza, ma supportano anche lo sviluppo del feto nell'utero.
Quali sono i benefici dei funghi per le donne in gravidanza?
I funghi sono uno degli alimenti ricchi di nutrienti che possono aiutare a mantenere la salute delle donne incinte e dei feti.
Ecco alcuni dei benefici che puoi ottenere se mangi funghi durante la gravidanza.
1. Supporta lo sviluppo del cervello e dei nervi fetali
I funghi sono ricchi di vitamine del complesso B, tra cui tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acido pantotenico (B5), piridossina (B6) e folato (B9).
Tutte queste vitamine del gruppo B sono benefiche per lo sviluppo del feto nell'utero. Le vitamine B1, B3, B6 e B9 possono supportare lo sviluppo del cervello del bambino.
Mentre la vitamina B2 può aiutare a formare i nervi, i muscoli e le ossa forti del bambino, mentre la B5 aiuta a regolare varie attività metaboliche del corpo.
Non solo, si ritiene che mangiare cibi contenenti folati durante la gravidanza aiuti anche a prevenire i difetti alla nascita, specialmente quelli legati al sistema nervoso come l'anencefalia.
2. Aumenta la resistenza delle donne in gravidanza
Non solo i bambini, il contenuto del complesso vitaminico B nei funghi può giovare anche alle donne in gravidanza.
Si dice che questo contenuto di nutrienti aiuti ad aumentare la resistenza del corpo. Inoltre, l'affaticamento durante la gravidanza si verifica spesso quando la madre entra nel primo e nel terzo trimestre.
Non solo, il complesso vitaminico B presente nei funghi può anche aiutare ad alleviare la nausea e il vomito durante la gravidanza, curare l'emicrania e aiutare a rilasciare gli ormoni antistress.
3. Aiuta la crescita dei denti e delle ossa del bambino
Oltre alla vitamina B2, la vitamina D nei funghi può anche aiutare a formare ossa e denti del bambino forti.
Il motivo è che la vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio nel corpo, che svolge un ruolo nella formazione di ossa e denti.
La mancanza di vitamina D durante la gravidanza può aumentare il rischio di rachitismo (malattia delle ossa molli) nei bambini.
Pertanto, è necessario mantenere ossa e denti forti e sani dal momento in cui sono nell'utero.
Oltre ai neonati, la vitamina D è benefica anche per la salute delle donne in gravidanza.
Infatti, soddisfare il fabbisogno di vitamina D durante la gravidanza può aiutare a ridurre il rischio di preeclampsia e infezioni durante la gravidanza.
4. Prevenire l'anemia nelle donne in gravidanza
È molto importante mantenere i livelli di ferro durante la gravidanza.
Se non assumi abbastanza ferro ogni giorno, ti sentirai facilmente stanca e sarai ad alto rischio di sviluppare anemia durante la gravidanza.
La Mayo Clinic afferma che l'anemia grave durante la gravidanza aumenta il rischio di parto prematuro, di avere un bambino di basso peso alla nascita e di depressione postpartum.
Fortunatamente, puoi prevenire la carenza di ferro mangiando cibi che contengono questo nutriente, uno dei quali è mangiare funghi durante la gravidanza.
5. Rafforza il sistema immunitario delle donne in gravidanza
Un altro vantaggio di mangiare funghi durante la gravidanza è quello di aiutare a rafforzare il sistema immunitario delle donne in gravidanza.
Questi benefici possono essere ottenuti dalle donne in gravidanza grazie al contenuto di antiossidanti nei funghi, ovvero selenio ed ergotioneina.
Entrambi i tipi di antiossidanti sono in grado di proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi.
Per ottenere questi benefici, le donne in gravidanza possono scegliere funghi con un alto contenuto di ergotioneina, come funghi ostrica, maitake e shiitake.
6. Costruisci la massa muscolare del bambino
Similmente ad altre fonti vegetali, anche i funghi sono dotati di proteine in abbondanza.
Le proteine sono necessarie alle donne in gravidanza per aiutare a costruire massa muscolare e tessuto del bambino fin dall'utero.
Questa è la chiave per sostenere la crescita del bambino durante il secondo e il terzo trimestre.
Ecco perché la maggior parte delle donne in gravidanza ha bisogno di soddisfare il proprio fabbisogno proteico, almeno circa 70 g al giorno.
7. Mantenere la salute dell'apparato digerente delle donne in gravidanza
Sebbene non siano abbondanti, i funghi contengono anche fibre che fanno bene alla salute delle donne in gravidanza.
La fibra può aiutare a mantenere la salute dell'apparato digerente, quindi le donne incinte possono evitare la stitichezza durante la gravidanza.
Avendo un sistema digestivo e un corpo sani, le donne incinte possono affrontare il processo del travaglio più facilmente.
Le regole a cui le mamme dovrebbero prestare attenzione se si vogliono mangiare funghi in gravidanza
Dopo aver conosciuto i vari benefici, potresti essere interessato a provare a mangiare funghi durante la gravidanza.
Tuttavia, prima di provarlo, devi prestare attenzione alle regole del consumo di funghi durante la gravidanza di seguito.
- Seleziona e acquista funghi freschi.
- Se acquisti funghi confezionati o lavorati, assicurati che siano in buone condizioni e non siano scaduti.
- Non mangiare funghi crudi.
- Lavare e cuocere i funghi fino a quando non saranno perfettamente cotti
- Non scegliere funghi selvatici che non conosci, perché potrebbero contenere tossine dannose per la salute.
- Non mangiare funghi magici perché sono dannosi per il corpo e possono causare allucinazioni.
- Se hai paura degli effetti collaterali dei funghi, dovresti prima mangiarli in piccole quantità e vedere come reagiscono. Evitare immediatamente se si verifica una reazione allergica.
