Le cellule anormali dovute a mutazioni del DNA sono la causa del cancro. La buona notizia è che puoi prevenire questa malattia mantenendo le tue cellule sane e funzionando correttamente attraverso le giuste scelte alimentari. Quindi, quali alimenti prevengono il cancro? Diamo un'occhiata al seguente elenco di alimenti antitumorali.
Elenco degli alimenti che prevengono il cancro
Puoi prevenire il cancro riducendo i fattori che aumentano il rischio. A partire da controlli sanitari, smettere di fumare, mantenere una dieta.
Le scelte alimentari sono strettamente legate alla salute dell'organismo, incide anche sull'alto e basso rischio di cancro. Il motivo è che alcuni alimenti possono essere contaminati da sostanze cancerogene che fanno sì che le cellule del corpo diventino anormali.
Se vuoi prevenire il cancro attraverso le scelte alimentari, puoi aggiungere i seguenti alimenti al tuo menu giornaliero.
1. Ananas
Ananas o conosciuto con il nome latino Ananas Comosus Secondo i dati indonesiani sulla composizione degli alimenti, è ricco di fibre, potassio, calcio, fosforo, sodio ed è dotato di vitamine A, B e C.
Tutti questi nutrienti sono necessari all'organismo per combattere l'infiammazione, mantenere stabile la pressione sanguigna, nutrire l'apparato digerente e rafforzare il sistema immunitario. Non solo, questo frutto è anche fortemente sospettato di essere un alimento efficace come antitumorale.
Studi basati pubblicati su riviste Terapia mirata oncologica osservato il composto della bromelina nell'ananas sulle cellule tumorali e i risultati hanno mostrato:
- Inibisce la crescita delle cellule tumorali
Questo alimento è una prevenzione del cancro inibendo la proliferazione delle cellule tumorali, cioè la fase cellulare subisce una ripetizione del ciclo in modo da impedire alle cellule di moltiplicarsi.
- Indebolimento delle cellule tumorali
La bromelina può interferire con la sopravvivenza delle cellule tumorali indebolendo la MUC1, una proteina che protegge la superficie cellulare dagli agenti patogeni (germi di malattie) dal raggiungere le cellule. Troppo MUC1 è stato collegato al cancro al seno, alle ovaie e al pancreas.
- Innescare la morte delle cellule (apoptosi)
Le cellule danneggiate devono morire ed essere sostituite da nuove cellule sane. Le cellule anormali non vogliono morire, quindi si accumulano per formare tumori cancerosi. Ecco perché le cellule devono morire quando non sono più necessarie.
2. Tè verde
Il prossimo cibo per prevenire il cancro è il tè verde. Sebbene generalmente servito come bevanda, l'estratto di tè verde può essere aggiunto o trasformato in cibo.
Secondo Cancer Research UK, studi di laboratorio mostrano che l'estratto di tè verde può fermare la crescita cellulare. Il tè verde contiene polifenoli, uno dei quali sono le catechine, che hanno proprietà antiossidanti, che eliminano i radicali liberi che danneggiano le cellule.
Nelle catechine c'è l'epigallocatechina-3-gallato (EGCG) che ha un potenziale come sostanza antitumorale che può ridurre il rischio di cancro orale, cancro ai polmoni, cancro alla vescica e cancro esofageo.
3. Verdure crocifere
Le verdure crocifere sono una famiglia di verdure composta da broccoli, bok choy, cavoli, cavolfiori e cavoli. Questo tipo di verdura contiene carotene (beta-carotene, luteina, zeaxantina), vitamine C, E e K, acido folico, fibre.
Mangiare questi tipi di verdure può prevenire il cancro. Il motivo è che, quando masticate e digerite, queste verdure formeranno composti attivi, come l'indolo e il sulforafano. Entrambi sono stati osservati per i loro effetti su diversi organi di topi e hanno mostrato potenzialità come sostanze antitumorali, per la precisione:
- Protegge il DNA nelle cellule danneggiate, stimola l'apoptosi, inattiva i composti cancerogeni e inibisce la diffusione delle cellule tumorali (metastasi tumorali).
- Ha proprietà antivirali, antinfiammatorie e antibatteriche che possono rafforzare il sistema immunitario.
Sulla base delle osservazioni degli scienziati, questi alimenti possono prevenire il cancro alla prostata, il cancro ai polmoni e il cancro del colon-retto.
4. Aglio
Oltre al cibo delizioso, l'aglio risulta essere un pilastro della prevenzione del cancro. L'American Institute for Cancer Research menziona vari potenziali dell'aglio come antitumorale.
Più specificamente, l'aglio contiene sostanze fitochimiche, come inulina, saponine, allicina e flavonoidi che hanno proprietà antitumorali. Tutti questi composti sono associati a un ridotto rischio di cancro del colon-retto perché aiutano a riparare il DNA, ridurre l'infiammazione e rallentare la crescita delle cellule tumorali.
5. Pomodoro
I pomodori sono un tipo di frutta che generalmente vengono cotti insieme alle verdure. Tuttavia, non di rado se questo frutto viene anche mangiato direttamente o trasformato in succo.
I pomodori contengono ricchi nutrienti, vale a dire vitamina A, vitamina C, vitamina K, cromo e potassio. Tutte queste vitamine forniscono benefici per il corpo, che vanno dal mantenimento della pelle sana, al controllo della glicemia, al miglioramento della qualità degli occhi e alla prevenzione del cancro.
Si scopre che c'è un altro vantaggio sorprendente di questo frutto, ovvero l'essere un alimento che previene il cancro perché ha composti antitumorali.
Studio sul diario Rapporti scientifici trovato il potenziale del cancro nell'inibire lo sviluppo del cancro alla prostata. Il composto attivo nei pomodori, vale a dire il licopene, può sopprimere la fase delle cellule tumorali della prostata umana (LNCap) durante la moltiplicazione.
6. Soia
I semi di soia sono un alimento piuttosto controverso a causa della sua associazione come prevenzione e causa del cancro. Ciò è dovuto al contenuto di isoflavoni nella soia. La ricerca basata sui ratti ha rivelato che gli isoflavoni sono anche fitoestrogeni (estrogeni vegetali) in grado di aumentare i livelli dell'ormone estrogeno abbastanza in alto da causare il cancro al seno.
Dopo la revisione, non c'era un aumento del rischio di cancro. Infatti, recenti studi hanno dimostrato che un consumo moderato di soia può migliorare la qualità della vita delle persone che la consumano, compresi i malati di cancro.
Lo studio spiega anche che il processo del meccanismo degli isoflavoni tra uomo e topo è diverso. Quindi, la quantità di assunzione di isoflavoni per i ratti è pari a quella per l'uomo. Quindi, anche se le arachidi contengono isoflavoni, non possono far aumentare drasticamente i loro livelli negli esseri umani.
Anche così, Katherine Zeratsky, R.D., L.D, nutrizionista della Mayo Clinic, afferma che l'elevato consumo di isoflavoni deriva dagli integratori. È possibile che il rischio di cancro sia aumentato nelle donne con una storia personale o familiare di cancro al seno o problemi alla tiroide, a causa dell'uso di integratori ad alto consumo di soia.
7. Funghi Shitake ed enoki
L'ultimo cibo per prevenire il cancro sono i funghi. Tuttavia, non tutti i tipi di funghi possono essere apprezzati. Ci sono due tipi di funghi che sono molto popolari con i loro benefici per la salute, vale a dire i funghi shiitake e i funghi enoki.
I funghi shiitake contengono letinan, che è fibra di beta-glucano. Il beta glucano è un composto zuccherino complesso che è noto per avere il potenziale per stimolare il sistema immunitario e attivare alcune cellule e proteine nel corpo per combattere le cellule tumorali.
L'estratto di fungo shiitake che viene somministrato insieme al trattamento del cancro, vale a dire la chemioterapia, mostra un effetto positivo nel migliorare la qualità della vita dei malati di cancro ai polmoni.
Quindi, la ricerca mostra anche un'elevata attività antiossidante nei funghi enoki. Gli antiossidanti possono proteggere il corpo dall'infiammazione e dai danni cellulari causati dai radicali liberi.
Consigli salutari per gustare cibi che prevengono il cancro
Sebbene la ricerca abbia trovato un potenziale antitumorale in questi alimenti, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare davvero la loro efficacia. Il motivo è che alcuni studi sono ancora basati sugli animali, quindi non necessariamente danno lo stesso identico effetto negli esseri umani.
Per ottenere i benefici, è necessario prestare attenzione a quanto cibo viene consumato, considerazioni sui tempi e su come viene servito. Ecco le cose che devono essere considerate per gustare il giusto cibo antitumorale.
- Non dovresti mangiare grandi quantità di cibo in una volta, perché ciò può causare disturbi digestivi, come bruciore di stomaco e gonfiore.
- Raccomandiamo che tutto il cibo sia consumato fresco perché la nutrizione è molto più completa.
- Lavare accuratamente le verdure, la frutta e le spezie prima di servire, in particolare i funghi in modo che siano privi di batteri di listeria e pesticidi.
- Se sei abbastanza sensibile alla caffeina, assicurati di non bere il tè prima di andare a letto perché potrebbe rendere difficile addormentarti.
La scelta di frutta o verdura antitumorale non è l'unico modo per prevenire il cancro. Dovresti anche adottare altri comportamenti sani che possono ridurre il rischio di cancro. Soprattutto, se sei ad alto rischio di sviluppare il cancro più avanti nella vita, è necessario consultare uno specialista del cancro (oncologo).
