In realtà, le madri possono mangiare granchi in gravidanza? Sicuramente penserai immediatamente, cosa c'è di sbagliato nel mangiare il granchio durante la gravidanza?
Dopotutto, i granchi sono ricchi di sostanze nutritive utili per le donne incinte e lo sviluppo fetale. Per maggiori dettagli, vedere la discussione di questo articolo.
Mangiare granchio in gravidanza, va bene o no?
È una cosa naturale che accada quando le madri sono confuse su quali cibi sono buoni durante la gravidanza.
Allo stesso modo quando si chiede se va bene mangiare frutti di mare, compresi i granchi, le madri a volte si trovano in un dilemma.
Secondo la spiegazione della Mayo Clinic, i frutti di mare possono essere una fonte di proteine, ferro e vitamine zinco, utile per la crescita e lo sviluppo dei bambini.
Gli acidi grassi omega 3 e il DHA nel granchio sono utili anche per aiutare a migliorare lo sviluppo cerebrale del bambino.
Si può dire che va bene mangiare granchio durante la gravidanza.
Tuttavia, è necessario ricordare che la maggior parte dei frutti di mare dovrebbe essere cotta a 63°C.
Quindi, cuoci il granchio fino a quando non è completamente cotto per evitare l'ingresso di batteri e contenuto di mercurio nel corpo.
Contenuto nutrizionale del granchio
Un modo per nutrirsi e nutrirsi durante la gravidanza è mangiare una varietà di varianti alimentari.
Naturalmente, anche le madri devono conoscere la sicurezza di questi tipi di alimenti.
Ecco una ripartizione del contenuto nutrizionale in 100 grammi di granchio che devi conoscere.
- Calorie: 151
- Proteine: 13,8 grammi
- Carboidrati: 14 grammi
- Potassio: 259
- Calcio: 210 mg
- Fosforo: 250 mg
- Folato: 51 mcg
- Vitamina A: 61 mcg
- Vitamina B12: 3,33 mcg
Benefici di mangiare il granchio durante la gravidanza
Non molto diverso da altri frutti di mare come il pesce, i granchi hanno anche benefici per le donne in gravidanza.
Il consumo di granchi può aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali durante la gravidanza.
Dai un'occhiata a questa spiegazione dei vari benefici di mangiare granchi durante la gravidanza.
1. Aumentare l'assunzione di calcio
Il contenuto di fosforo e potassio nei granchi è un tipo di minerale che può aiutare lo sviluppo delle ossa e dei denti del bambino nell'utero.
Assicurati di assumere il giusto apporto di calcio perché durante la gravidanza la madre è classificata come suscettibile all'osteoporosi.
Questo tipo di fosforo minerale è utile anche per aiutare a massimizzare lo sviluppo muscolare del bambino nell'utero.
2. Mantenere la funzione degli organi
Un altro vantaggio di mangiare granchi durante la gravidanza è mantenere le funzioni degli organi funzionanti correttamente. Questo deriva dal contenuto di potassio nei granchi.
Nel corpo, il potassio lavora con il sodio per mantenere l'equilibrio dei liquidi, che è importante durante la gravidanza.
Il potassio è utile anche per mantenere l'equilibrio pressorio così da prevenire complicazioni della gravidanza come la preeclampsia.
3. Aiuta lo sviluppo del cervello
Oltre a prendere integratori di olio di pesce, le madri possono anche assumere omega 3 mangiando granchi durante la gravidanza.
Omega 3 ha benefici per la regolazione dello sviluppo cerebrale e della visione precoce nei bambini.
Altri benefici degli omega-3 sono la regolazione della coagulazione del sangue, del tratto digerente, della pressione sanguigna, della produzione di altri ormoni.
Regole per mangiare i granchi in gravidanza
Sebbene non vi sia alcun divieto di mangiare granchi durante la gravidanza, è necessario prestare attenzione anche ad altre regole per prevenire il rischio di complicazioni della gravidanza.
1. Limitare il consumo di granchi
La raccomandazione di mangiare frutti di mare compreso il granchio durante la gravidanza è di 6-12 once a settimana o circa l'equivalente di 120-340 grammi.
Limitare il consumo di granchi può evitare l'accumulo di mercurio nel flusso sanguigno che può entrare nel feto attraverso la placenta.
Se stai anche pianificando una gravidanza, dovresti limitare il consumo di frutti di mare che sono ricchi di mercurio.
Presta attenzione anche alle tue condizioni di salute, come i livelli di colesterolo nel sangue, prima di mangiare il granchio.
La polpa di granchio (100 grammi) può apportare 55-59 milligrammi (mg) di colesterolo mentre l'assunzione raccomandata non è superiore a 300 mg al giorno.
2. Scegli un certo tipo di granchio
Esistono vari tipi di granchi tanto che possono confondere le mamme nella loro scelta.
I tipi di granchi reali, granchi delle nevi e granchi blu sono considerati sicuri perché hanno un basso contenuto di mercurio.
Evita anche i granchi congelati perché potrebbero essere stati contaminati da batteri di listeria che è anche pericoloso per lo sviluppo fetale.
3. Assicurati che la polpa di granchio sia cotta
Non è consigliabile mangiare frutti di mare come granchi crudi o poco cotti durante la gravidanza.
Se il granchio non è cotto, il granchio potrebbe ancora contenere batteri o parassiti nocivi.
Ciò può aumentare il rischio di infezione nelle donne in gravidanza e nei bambini nell'utero.
4. Garantire l'igiene
Ovviamente devi lavare il granchio accuratamente e accuratamente in modo che lo sporco non si mescoli con il cibo.
Questo vale anche per pulire gli utensili da cucina e le posate che usi quando cucini e mangi i granchi.
Non dimenticare di consultare il tuo medico per l'assunzione di altri frutti di mare durante la gravidanza in modo che i livelli di colesterolo siano tenuti sotto controllo.
