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Manzo MPASI per aumento di peso per bambini di 6-12 mesi |

La carne di manzo è uno degli ingredienti alimentari che le mamme possono inserire nel menu MPASI. Questo perché la carne di manzo è ricca di calcio, ferro e grasso che sono benefici per la crescita e lo sviluppo del tuo piccolo. Quanto è buono aggiungere carne di manzo al menu di cibi solidi di tuo figlio? Dai un'occhiata alla spiegazione sui benefici e alle ricette per i solidi di manzo per bambini di età compresa tra 6 e 12 mesi, dai!

I vantaggi di regalare un menu MPASI di manzo per bambini

Superato il periodo di allattamento esclusivo, che è quando il bambino ha 6 mesi, la madre dovrebbe iniziare a introdurre menu di allattamento al seno complementari per soddisfare le esigenze nutrizionali del bambino.

Bene, uno degli ingredienti che puoi dare al tuo piccolo è il manzo.

Inoltre, per le madri che desiderano aumentare il peso del loro bambino, la carne di manzo può essere un menu di pappe che vale la pena provare.

Il motivo è che in 100 grammi di manzo fresco sono contenuti 22 grammi di grassi, 273 calorie e 17,5 di proteine.

Quella che segue è una spiegazione dei benefici della carne bovina per i bambini.

1. Ridurre l'anemia

Sulla base delle informazioni fornite dai dati sulla composizione alimentare indonesiana, 100 grammi di manzo fresco contengono 2,6 milligrammi di ferro.

Citando la Mayo Clinic, il ferro è molto importante per aiutare a far circolare l'ossigeno dai polmoni in tutto il corpo.

Non solo, il ferro contenuto nei bovini aiuta anche i muscoli a immagazzinare e utilizzare l'ossigeno.

Se c'è una carenza di ferro, tuo figlio può soffrire di anemia sideropenica (ADB).

2. Il grasso supporta lo sviluppo del bambino

A differenza degli adulti che hanno bisogno di ridurre l'assunzione di grassi, i bambini ne hanno davvero bisogno.

Citando da Gravidanza, Nascita e Bambino, il grasso svolge un ruolo importante nello sviluppo del bambino, come ad esempio:

  • costruzione della massa muscolare,
  • sviluppo del cervello, degli occhi e dei nervi del bambino,
  • formazione cellulare, e
  • rendere la pelle più sana.

Anche così, tieni d'occhio la porzione di manzo e grasso nel menu alimentare complementare del bambino, mamma!

Il motivo è che troppo grasso può scatenare malattie cardiache, ictus e problemi ai vasi sanguigni più avanti nella vita.

Ricetta MPASI di manzo per bambini 6-12 mesi

Dopo aver conosciuto i benefici della carne di manzo per i bambini, è ora che le madri inizino a cucinare.

Non deve essere complicato, ci sono molte ricette di carne di manzo per bambini dai 6 ai 12 mesi che puoi provare, lo sai!

1. purea Manzo

Per i bambini di età compresa tra 6-7 mesi, le madri possono fornire un menu di purè di manzo. Affinché l'apporto nutrizionale di tuo figlio sia più completo, la madre può aggiungere verdure e carboidrati, come patate o patate dolci.

Ecco la ricetta completa.

Ingredienti:

  • 80 grammi di manzo bollito
  • 3 carote di media grandezza
  • 200 grammi di patate lesse
  • 400 millilitri di acqua
  • Sale e zucchero a piacere

Come fare:

  1. Preparare una pentola di medie dimensioni, aggiungere acqua.
  2. Mettere gli ingredienti, manzo, carote e patate in una casseruola e coprire bene.
  3. Cuocere fino a quando la carne è tenera, circa 15-25 minuti.
  4. Una volta cotti e teneri, preparate un frullatore o un setaccio. Frullare fino a che liscio e regolare la consistenza del cibo.
  5. Dividere in due o tre porzioni per il pranzo del bambino e il pomeriggio, conservare in un contenitore chiuso e mettere in frigorifero.

Fate attenzione a come conservare gli alimenti complementari buoni e giusti per non danneggiare la qualità del cibo del vostro piccolo.

2. Patate e manzo bolognese

Oltre a fornire carboidrati dal riso, devi anche fornire una varietà di carboidrati da altri alimenti, come le patate.

Le patate contengono meno zucchero del riso, quindi il tuo piccolo può evitare il rischio di obesità nei bambini fin dalla tenera età.

Servite le patate abbinandole al manzo bolognese. Questo piatto è adatto come alimento complementare per bambini dai 6 mesi.

Gli ingredienti e come prepararlo sono i seguenti.

Ingredienti:

  • 1 patata di media grandezza.
  • 4 fette di manzo.
  • spicchio di cipolla.
  • 1 spicchio d'aglio.
  • 4 gambi di broccoli.
  • un pomodoro che è stato pelato.
  • 2 piccoli blocchi di qualsiasi tipo di formaggio.
  • Margarina per soffriggere.

Come fare:

  1. Per prima cosa cuocete a vapore le patate tagliate a pezzi fino a renderle morbide e cotte.
  2. Dopodiché, frulla le patate insieme al formaggio usando un frullatore o uno schiacciapatate. Una volta liscio, mettere da parte prima.
  3. Scaldare una padella a cui è stata data la margarina e poi far rosolare le cipolle e l'aglio finché non saranno appassiti e fragranti.
  4. Metti la carne nel soffritto e cuoci finché non è cotta e fragrante.
  5. Aggiungere acqua, broccoli e pomodori. Cuocere fino al termine.
  6. Dopo che la carne e le verdure sono cotte, frullare con un frullatore. Puoi regolare la trama in base all'età del tuo piccolo.
  7. Servire la carne saltata in padella insieme al purè di patate.

3. Riso della squadra di manzo

Puoi aggiungere verdure nel riso della squadra, ad esempio carote e pakcoy. Carote e pakcoy contengono vitamina A e fibre che fanno bene alla digestione.

La vitamina A ha anche antiossidanti che proteggono dai radicali liberi. Ecco la ricetta per i solidi di riso della squadra di manzo per bambini di età compresa tra 8 e 10 mesi.

Ingredienti:

  • 5 cucchiai di riso
  • 2 cucchiai di carne macinata
  • 1 foglio di pakcoy che mia madre ha affettato
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 foglie di alloro
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • abbastanza acqua

Come fare:

  1. Pulisci tutti gli ingredienti e prepara pentole a cottura lenta.
  2. Metti il ​​riso, l'alloro dentro pentola a cottura lenta , cuocere fino a cottura, quindi filtrare e regolare la consistenza.
  3. Scaldare l'olio di cocco, soffriggere l'aglio finché non diventa fragrante.
  4. Aggiungere la carne macinata, soffriggere finché non cambia colore.
  5. Successivamente, aggiungi il pakcoy e aggiungi abbastanza acqua.
  6. Prendete la carne e le verdure, separate con il sugo. Scolare la carne e le verdure.
  7. Preparare il riso della squadra e poi versare il filtro di carne e verdure sul riso della squadra.

Nasi tim include cibi con una consistenza leggermente ruvida. Adatto per pappe da 8 mesi a 10 mesi che possono masticare lentamente.

4. Crema di manzo e pomodoro

La prima ricetta di carne di manzo è una zuppa densa. Non solo di carne, ma è anche dotato di varie verdure e pomodori, così è ricco di vitamine utili al mantenimento del sistema immunitario del tuo piccolo.

Inoltre, il formaggio in questo menu contiene calcio che è buono per la forza delle ossa. Questo piatto è adatto anche come menù complementare per un bambino di 8 mesi.

Ecco gli ingredienti necessari e come prepararli.

Ingredienti:

  • 6 carne di manzo macinata e a forma di palla.
  • 1 carota di media grandezza.
  • 5 bastoncini bambino fagioli.
  • 1 spicchio d'aglio.
  • spicchio di cipolla.
  • 90 ml di latte artificiale.
  • 60 ml di brodo.
  • pomodoro di media grandezza.
  • 1 pezzo Burro non salato.
  • 1 pezzo di formaggio belcube .

Questi ingredienti sono sufficienti per preparare 3 porzioni di carne di manzo.

Come fare:

  1. Soffriggere l'aglio e le cipolle finché non diventano fragranti.
  2. Aggiungere il brodo, quindi aggiungere le carote e i fagioli. Mescolate bene e aspettate che l'acqua si restringa.
  3. Quando l'acqua inizia a ritirarsi, aggiungere le polpette di carne e formaggio. Cuocere fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi.
  4. Quando il formaggio si è sciolto, aggiungere i pomodori tagliati grossolanamente e la formula. Quindi cuocere fino a quando l'acqua inizia a restringersi e si addensa.
  5. Se ti sembra meno denso, puoi aggiungere del formaggio Cheddar che è stato triturato.
  6. La zuppa è pronta per essere servita con il riso della squadra mentre è caldo.

5. Polpette

Se il tuo piccolo ha raggiunto l'età di 11-12 mesi e sta diventando più abile a masticare, la madre può preparare polpette di manzo solide.

Ingredienti:

  • 3 cucchiai di carne macinata
  • carota grattugiata
  • riso bianco
  • cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • Formaggio grattugiato a sufficienza
  • 1 cucchiaino di olio di cocco

Come fare:

  1. Preparate il riso bianco, aggiustate la consistenza oppure potete rendere il riso bianco un po' pastoso.
  2. Mettere l'olio di cocco in una padella e soffriggere le cipolle e l'aglio.
  3. Una volta fragranti, aggiungere la carne macinata e le carote mescolando fino a quando non si saranno amalgamate.
  4. Unire il riso bianco con le polpette di carne saltate in padella, mescolare fino a quando non si saranno amalgamati.
  5. Lavorare l'impasto fino a formare una palla.

La mamma può servire polpette di carne come finger food per i bambini.

Mentre mangi, puoi invitare il tuo piccolo a esercitare le capacità motorie grossolane e fini tenendo la polpetta e poi inserendola in bocca.

6. pepite manzo e tempeh

Oltre ad essere il menu principale, puoi anche servire MPASI di manzo sotto forma di cibo da mangiare con le mani per neonati.

Non solo per soddisfare le esigenze nutrizionali, cibo da mangiare con le mani Può anche allenare le capacità motorie del bambino per afferrare il cibo e stimolare la crescita dei denti.

tu puoi fare cibo da mangiare con le mani nella forma di pepite manzo e tempeh per il tuo piccolo seguendo la seguente ricetta.

Ingredienti:

  • 2 patate, a dadini.
  • 2 fette di tempeh, a dadini.
  • 60 grammi di carne macinata.
  • 1 cucchiaio di carota grattugiata.
  • 1 cucchiaio di broccoli grattugiati.
  • 1 cucchiaio di cipollotto, affettato sottilmente.
  • 2 cucchiai di farina di frumento.
  • 3 blocchi di formaggio belcube .
  • 1 cucchiaio burro non salato .
  • 1 spicchio d'aglio tritato.
  • 1 cucchiaino di cipolla tritata.
  • Pepe e sale a piacere.
  • 1 uovo e abbastanza pangrattato per ricoprire l'impasto.

Come fare:

  1. Cuocere le patate e il tempeh fino a cottura per 15 minuti, quindi frullare. Mettere da parte prima.
  2. Calore burro non salato in una padella, quindi soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non saranno fragranti.
  3. Aggiungere manzo, carote, broccoli e scalogno. Soffriggere fino a quando la carne è cotta e le verdure sono appassite. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  4. Versare la salsa nel composto di patate e tempeh. Mescolare fino a distribuire uniformemente.
  5. Formate l'impasto a piacere, passatelo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  6. Entra congelatore per 15 minuti in modo che il pangrattato si attacchi perfettamente e sia pronto per essere fritto
  7. Friggere alcuni pezzi di pepite in olio caldo fino a doratura. Servire caldo.
  8. Puoi salvare il resto delle pepite in congelatore come scorta cibo surgelato per il piccolo.

7. Bistecca manzo e gamberi con salsa di funghi

Se il tuo piccolo sta diventando grande e i suoi denti sono abbastanza forti, puoi dare un menu alimentare complementare sotto forma di bistecca manzo, gamberi e funghi.

La combinazione di tre tipi di proteine ​​nel menu è sicuramente un piatto iperproteico per il tuo piccolo. Inoltre, la trama di bistecca La carne può allenare i denti del tuo piccolo a strappare il cibo.

Ingredienti:

L'ingrediente principale:

  • 1 pezzo di manzo fresco e
  • 2 gamberi freschi.

Condimenti per marinare:

  • 1 cucchiaio di salsa di soia,
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo,
  • un pizzico di brodo di manzo,
  • 1 cucchiaino di salsa di soia dolce, dan
  • 1 spicchio d'aglio grattugiato.

Ingredienti per la salsa ai funghi:

  • 3 funghi funghi prataioli , lavarli e tagliarli a pezzetti.
  • 1 cucchiaio di farina di frumento,
  • un pizzico di brodo di funghi,
  • un pizzico di pepe macinato,
  • tazza d'acqua,
  • 1 cucchiaio burro non salato , e
  • 1 spicchio d'aglio grattugiato,

Come fare:

  1. Prima di tutto, marinare prima la carne di manzo e i gamberi usando le spezie della marinata. Lasciare per circa 1 ora in frigorifero.
  2. In attesa della marinata, puoi preparare prima la salsa di funghi.
  3. Per fare la salsa ai funghi, scaldare burro non salato in una padella antiaderente, quindi aggiungere l'aglio, quindi soffriggere fino a quando non diventa fragrante.
  4. Aggiungere i funghi, cuocere fino a quando leggermente appassiti.
  5. Versare la farina in un bicchiere d'acqua, mescolare fino a quando non si sarà amalgamata e senza grumi. Quindi inserire la soluzione nei funghi mescolando mescolando.
  6. Aggiungere il brodo di funghi e il pepe macinato, mescolare fino a quando i funghi sono cotti, quindi rimuovere e mettere da parte.
  7. Scaldare la bistecchiera, stenderla burro non salato , quindi aggiungere i gamberi marinati e il manzo.
  8. Cuocere a fuoco basso fino a cottura completa della carne e dei gamberi.
  9. Servire bistecca carne e gamberi insieme a salsa di funghi.
  10. Aggiungete qualche pezzo di broccoli e carote lessate per soddisfare il fabbisogno delle verdure, oltre alle patate fritte in modo che il vostro piccolo sia più pieno.

Cose da considerare quando si preparano i solidi di manzo

Il manzo è un'ottima fonte di proteine. Tuttavia, è necessario prestare attenzione durante la lavorazione degli alimenti per l'infanzia se si utilizza questo ingrediente.

Lanciando dall'OMS, diversi tipi di batteri come salmonella , listeria , e Escherichia coli può contaminare la carne cruda, inclusa la carne bovina.

Pertanto, quando si lavora la carne bovina, è necessario prestare attenzione alle seguenti cose.

  • Evita di lavare la carne che verrà conservata perché i batteri possono moltiplicarsi nella carne che contiene acqua.
  • Separare il contenitore per la lavorazione della carne cruda con altri ingredienti durante la cottura.
  • Cuocere la carne fino a completa cottura.

La somministrazione di alimenti complementari al latte materno (MPASI) per i bambini non è sempre facile.

C'era un tempo in cui il piccolo divorava tutti i piatti, ma non di rado scuoteva la testa fino a spazzar via un cucchiaio colmo di cibo.

Se la madre non è sicura se al bambino piacerà o meno con il cibo che è stato preparato, daglielo lentamente in piccole porzioni.

Se sembra affamato, aggiungi un'altra piccola porzione. Nel frattempo, se il bambino si rifiuta, la madre può dare prima uno spuntino, come la frutta fresca.

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