Per alcune persone, mangiare uova sode fornisce una sensazione di delicatezza diversa. La sua consistenza leggermente liquida è più deliziosa per le persone a cui piace. Tuttavia, dietro il divertimento, molti affermano che le uova cotte a metà possono rappresentare un rischio per la salute, quindi ai bambini piccoli non è consigliato di mangiare questo cibo. È giusto?
I bambini piccoli possono mangiare uova poco cotte?
Le uova sono spesso un'opzione per i menu della colazione dei bambini. Oltre ad essere pratiche, le uova sono apprezzate dalla maggior parte delle persone, compresi neonati, bambini piccoli e adulti.
Non solo deliziose, infatti, le uova sono uno degli ingredienti alimentari salutari per i bambini. Perché le uova contengono una varietà di sostanze nutritive di cui i bambini hanno bisogno.
Ciò include proteine, acido folico, vitamine A, B2, B12 e D, nonché una varietà di minerali. Non solo, le uova contengono anche acidi grassi omega-3 che fanno bene ai bambini, soprattutto per la loro crescita e sviluppo.
Sebbene la nutrizione sia molto varia, dovresti prestare attenzione a come vengono lavorate le uova.
Perché, senza che tu lo sappia, il modo in cui servi il cibo ai bambini può influenzare anche i nutrienti che vengono assorbiti dai loro corpi.
Quindi, i bambini piccoli possono mangiare uova cotte a metà? Infatti, si sconsiglia ai bambini di mangiare uova cotte a metà.
Questo perché le uova immature sono soggette a batteri Salmonella che può danneggiare il corpo.
Non solo i bambini piccoli, questa raccomandazione vale anche per i bambini. Incorporare uova crude o poco cotte nel menu alimentare complementare del bambino può essere a rischio di causare infezioni batteriche Salmonella.
Pericolo di infezione da Salmonella nelle uova poco cotte
In effetti, non sono solo i bambini e i neonati a dover evitare di mangiare uova poco cotte.
Gli adulti non dovrebbero mangiare uova cotte a metà.
Soprattutto per le persone che hanno un sistema immunitario basso, come le donne incinte e gli anziani.
Questo perché le persone con un sistema immunitario basso, compresi neonati e bambini piccoli, sono più suscettibili alle infezioni batteriche Salmonella (salmonellosi) e tendono ad avere sintomi più gravi di intossicazione alimentare.
Infatti, l'American Academy of Pediatrics afferma che l'infezione Salmonella È più comune nei bambini di età inferiore ai 4 anni.
La diffusione di questo batterio proviene più spesso da prodotti alimentari di origine animale, come carne di pollo, uova e latticini.
Bene, quando i batteri Salmonella entrare con successo nel corpo, questo causerà sintomi simili ai sintomi di intossicazione alimentare.
Ciò include crampi allo stomaco, nausea, vomito, diarrea, mal di testa, febbre nei bambini, fino a quando il bambino non ha più appetito.
Questi sintomi compaiono generalmente 12-72 ore dopo l'infezione da batteri Salmonella dalle uova sode che mangiano i bambini. Questa condizione di solito dura 4-7 giorni.
Generalmente, questi sintomi scompaiono da soli e possono migliorare senza trattamento.
Tuttavia, se la diarrea di tuo figlio è molto grave, potrebbe aver bisogno di liquidi aggiuntivi fino al ricovero in ospedale.
In effetti, non è impossibile, batteri Salmonella può diffondersi dall'intestino al flusso sanguigno e ad altre parti del corpo causando la morte.
Bene, per prevenire questo, i medici spesso somministrano antibiotici quando i bambini hanno una grave diarrea.
Tuttavia, in alcuni casi, i medici potrebbero non somministrare antibiotici ai bambini infetti Salmonella dopo aver mangiato mezze uova sode.
Questo perché gli antibiotici a volte fanno guarire il bambino più a lungo.
Ricordare! dare solo uova sode ai bambini
Per mantenere la salute dei bambini dalla malattia, non dare di tanto in tanto uova cotte a metà nel menu.
Per prima cosa, assicurati che i tuorli e gli albumi delle uova che cuoci siano completamente cotti.
Perché cucinare le uova fino a cottura può uccidere i batteri Salmonella dentro.
D'altra parte, se l'uovo non è completamente cotto, c'è la possibilità di batteri Salmonella resta e infetta il corpo di tuo figlio.
Bene, per assicurarti che le uova siano cotte, puoi cucinare le uova facendole bollire o trasformandole in una frittata, con il lato soleggiato rivolto verso l'alto, uova strapazzate o altre preparazioni a base di uova.
Una cosa è certa, devi cuocere le uova a una temperatura minima di 71 gradi Celsius. Assicurati che le uova siano completamente cotte e che tuorli e albumi siano duri.
Inoltre, non dovresti dare uova fritte troppo spesso. Perché il processo di frittura può aumentare il contenuto di grassi saturi nelle uova fino al 50 percento.
La somministrazione di grassi saturi in eccesso può aumentare il rischio di malattie cardiache nei bambini.
Non dimenticare, aggiungi anche altri tipi di cibi sani, come le verdure per i bambini.
In questo modo, il tuo piccolo riceverà un apporto più completo e salutare di vitamine e minerali per supportare la crescita e lo sviluppo del bambino.
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