Hai mai sentito parlare o conosciuto dell'aringa? A differenza della carpa e della tilapia, l'aringa potrebbe non essere consumata molto comunemente. In effetti, ci sono vari benefici dell'aringa per la salute del corpo che non devono essere messi in dubbio.
Questo perché l'aringa contiene una varietà di nutrienti che fanno bene alla salute. Questo pesce è anche classificato come sicuro per il consumo perché non contiene mercurio alto. Quali sono il contenuto nutrizionale e le proprietà dell'aringa? Ecco la recensione.
Contenuto nutrizionale dell'aringa
aringa (Clupea harengus) è un pesce marino di 20-25 centimetri (cm) originario dell'Atlantico orientale.
Questo animale ha una forma del corpo leggermente allungata e slanciata, ventre leggermente arrotondato e squame che non sporgono.
Clupea harengus è noto per avere una miriade di benefici per il corpo grazie alla sua qualità nutrizionale.
Sito web Food Data Central USA Il Dipartimento dell'Agricoltura afferma che 100 grammi (g) di aringa contengono i seguenti nutrienti:
- Acqua: 72,05 g
- Energia: 158 chilocalorie (Kcal)
- Proteine: 17,96 g
- Grassi totali: 9,04 g
- Calcio (Ca): 57 milligrammi (mg)
- Vitamina D: 167 UI
- Ferro (Fe): 1,1 mg
- Magnesio (Mg): 32 mg
- Fosforo (P): 236 mg
- Potassio (K): 327 mg
- Sodio (Na): 90 mg
- Zinco (Zn): 0,99 mg
- Rame (Cu): 0,092 mg
- Vitamina E: 107 mg
- Manganese (Mn): 0,035 mg
- Selenio (Se): 36,5 g
- Vitamina C: 0,7 mg
- Tiamina (Vitamina B1): 0,092 mg
- Riboflavina (Vitamina B2): 0,233 mg
- Vitamina A: 28 g
- Niacina (Vitamina B3): 3.217 mg
- Acido pantotenico (vitamina B5): 0,645 mg
- Vitamina B-6: 0,302 mg
- Folato: 10 g
- Vitamina B-12: 13,67 g
- Vitamina A: 28 g
L'aringa contiene anche aminoacidi e acidi grassi omega-3 che sono utili per mantenere la salute del tuo corpo.
Anche se non contiene carboidrati, l'aringa ti darà comunque i benefici dei carboidrati se la mescoli con altri ingredienti alimentari, come pane, mais, patate.
Tuttavia, non devi preoccuparti perché l'aringa contiene proteine, grassi, vitamine e minerali per soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
Benefici per la salute dell'aringa
Oltre ad essere deliziose da mangiare, il contenuto nutrizionale di cui sopra rende l'aringa così buona per la salute del corpo. Ecco alcuni dei vantaggi dell'aringa che devi conoscere:
1. Mantieni la salute del cervello
Il primo beneficio dell'aringa è legato alla salute del cervello. Tipi di contenuto di acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) è la ragione.
rivista Frontiere dell'invecchiamento neuroscienze afferma che entrambi i tipi di grasso sono utili per proteggere i nervi del corpo dalle interferenze.
L'assunzione elevata e a lungo termine di DHA può anche aiutarti a ridurre il rischio di demenza.
2. Prevenire le malattie cardiache
EPA e DHA contenuti nell'aringa forniscono anche benefici per la salute del cuore.
Secondo l'American Heart Association, ci sono molti studi che lo hanno dimostrato.
Vari studi hanno concluso che le persone che mangiano fonti alimentari di acidi grassi omega 3 regolarmente hanno un rischio inferiore di infarto e malattie coronariche rispetto a coloro che non lo fanno.
3. Prevenire l'infiammazione nel corpo
Un altro vantaggio che non è meno sorprendente dell'aringa è prevenire l'infiammazione. Ancora una volta, questo è dovuto all'EPA e al DHA in esso contenuti.
Gli acidi grassi omega-3 nell'aringa possono abbassare il livello di infiammazione nel tuo corpo.
rivista Recensioni nutrizionali afferma che il consumo di EPA e DHA attraverso l'assunzione di cibo può ridurre il rischio di malattie croniche che causano infiammazione.
Ciò include le malattie cardiovascolari, le malattie infiammatorie intestinali, l'artrite reumatoide e il cancro.
4. Aumenta l'immunità
L'aringa contiene antiossidanti, come la vitamina E e il selenio, che sono abbondanti in una porzione.
Gli antiossidanti hanno un ruolo importante per combattere i radicali liberi e formare un migliore sistema immunitario.
Pertanto, puoi aggiungere l'aringa alla tua dieta se vuoi avere un corpo sano e forte per poter combattere le malattie.
5. Mantenere la salute delle donne in gravidanza
L'aringa è sicura per le donne incinte che vogliono beneficiare dei pesci marini.
Questo perché l'aringa è uno dei pesci che ha meno livelli di mercurio rispetto ad altri pesci marini.
Il mercurio è una neurotossina pericolosa che può interferire con le funzioni cerebrali e danneggiare il sistema nervoso. Questo contenuto deve essere evitato per mantenere la salute delle donne in gravidanza e dei loro feti.
Se sei incinta e vuoi mangiare frutti di mare (frutti di mare), l'aringa potrebbe essere la scelta giusta.
6. Mantieni ossa e denti sani
L'aringa è dotata di vari nutrienti, come vitamina D, fosforo e calcio, che fanno bene alla salute, alle ossa e ai denti.
Dental Health Services Victoria afferma che i tre nutrienti di cui sopra sono importanti per la formazione e il mantenimento dei denti di bambini e adulti.
Non solo, il calcio nelle aringhe può anche aiutare a rafforzare la mascella e i denti.
Suggerimenti per mangiare in sicurezza le aringhe
Dopo aver visto il contenuto nutrizionale e i benefici dell'aringa, sei interessato a provarla? Puoi facilmente trovare l'aringa al mercato fresca o trasformata.
Proprio come altri tipi di pesce, puoi anche trasformare le aringhe in uno spuntino delizioso secondo i tuoi gusti.
Tuttavia, non tutti possono mangiare le aringhe. Alcune persone possono manifestare sintomi di allergia dopo averle mangiate.
Pertanto, assicurati di non essere allergico prima di mangiare l'aringa. Non esitare a contattare il tuo medico se avverti sintomi preoccupanti dopo aver mangiato questo pesce, OK!
