Le arachidi sono uno dei tipi di frutta a guscio ampiamente lavorati come cibo. Oltre ad essere deliziose, queste noci sono salutari perché ricche di sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno. Quindi, quali sono i contenuti nutrizionali e i benefici offerti dai piselli?
Contenuto di arachidi
pisello ( Pisum sativum L. ) è un tipo di pisello che può essere utilizzato con il baccello, che è la parte dell'involucro per rimuovere i fagioli.
Non molto diversi dagli altri piselli, i piselli hanno una miriade di benefici che fanno bene all'organismo grazie al contenuto nutrizionale in essi contenuto.
Quello che segue è il contenuto nutrizionale di 100 grammi di piselli, come riportato dai dati indonesiani sulla composizione degli alimenti.
- Energia: 98 cal
- Proteine: 6,7 g
- Grasso: 0,4 g
- Carboidrati: 17,7 g
- Fibra: 6,2 g
- Calcio: 22 mg
- Fosforo: 122 mg
- Ferro: 1,9 mg
- Sodio: 6 mg
- Potassio: 296,6 mg
- Zinco: 1,5 mg
- Tiamina (Vit. B1): 0,34 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,16 mg
- Niacina: 2,5 mg
- Vitamina C: 26 mg
Benefici dei piselli
Grazie al contenuto nutrizionale in esso contenuto, si ritiene che i piselli siano utili per le cellule, i tessuti e gli organi del corpo per svolgere correttamente le loro funzioni.
Per maggiori dettagli, considera una serie di benefici dei piselli che sicuramente non vorrai perdere.
1. Combatti i radicali liberi
Uno dei benefici dei piselli per la salute del corpo è quello di aiutare a scongiurare i radicali liberi.
Questo perché questi fagiolini contengono antiossidanti, ovvero fenoli e polifenoli che si trovano nei fagioli e nei baccelli.
Nel frattempo, gli antiossidanti nei piselli aiutano il corpo a combattere i radicali liberi. I radicali liberi sono molecole che possono danneggiare le cellule, il DNA e le proteine del corpo.
Non c'è da stupirsi se il consumo di piselli in quantità ragionevole è considerato per aiutare a scongiurare i radicali liberi che possono scatenare la malattia.
2. Mantieni la salute del cuore
Oltre a contrastare i radicali liberi, altri benefici dei piselli sono il mantenimento della salute del cuore.
Come no, questo tipo di piselli è ricco di minerali salutari per il cuore. Questo risulta aiutare a prevenire la pressione alta, che è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
Non solo, è stato dimostrato che l'alto contenuto di fibre nei piselli riduce il colesterolo totale e il colesterolo cattivo (LDL).
Pertanto, potresti essere in grado di aggiungere i piselli nella dieta per mantenere la salute del cuore.
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3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Grazie al contenuto di carboidrati complessi in esso contenuti, si ritiene che i piselli controllino i livelli di zucchero nel sangue, specialmente nelle persone con diabete.
Vedete, i legumi sono un tipo di alimento a basso indice glicemico perché sono ricchi di amido e fibre.
Gli alimenti a basso indice glicemico, invece, aiutano a rilasciare lentamente lo zucchero nel sangue. Questo aiuta il corpo a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Anche così, gli esperti hanno ancora bisogno di ulteriori ricerche per vedere se gli effetti dei piselli sono efficaci nel controllo della glicemia.
4. Mantieni il peso corporeo ideale
Conosciuti come fonte di fibre, i piselli possono effettivamente aiutarti a controllare il tuo peso.
La fibra e le proteine dei piselli aiutano effettivamente a fornire un effetto completo più lungo. In questo modo, sentirsi sazi può sopprimere il desiderio di fare uno spuntino e mangiare di più.
Ecco perché molti appassionati di dieta possono includere i piselli nel menu dietetico per perdere peso.
5. Leviga il sistema digestivo
Alcune persone potrebbero pensare che la farina di piselli possa scatenare la flatulenza, ma non è così.
Il contenuto di fibre nei piselli risulta fornire buoni benefici per il sistema digestivo aiutando a regolare i movimenti intestinali (BAB).
Quindi, potresti essere in grado di evitare il problema della stitichezza e forse può essere un rimedio naturale per affrontare la stitichezza lieve.
Infatti, il contenuto proteico dei piselli è in grado di mantenere i livelli di batteri buoni nell'intestino in modo da rimanere equilibrati nella digestione degli alimenti.
Effetti collaterali del consumo di piselli
Sebbene abbastanza sicuro, il consumo di piselli può effettivamente innescare una serie di effetti collaterali in alcune persone.
Questo perché i piselli contengono antinutrienti, come acido fitico e lectine che possono scatenare vari problemi, tra cui:
- interferire con l'assorbimento dei nutrienti
- innescare problemi digestivi
- inibiscono l'assorbimento di minerali, come ferro e zinco,
- aumentare il rischio di carenze nutrizionali, e
- interrompe l'equilibrio del sistema immunitario e dei batteri nell'intestino.
Fortunatamente, puoi ridurre questi antinutrienti immergendo o cuocendo i piselli per trarne i benefici.
Se hai ulteriori domande, parlane con il tuo medico o nutrizionista per capire la soluzione giusta in base alle tue condizioni.
