Nutrizione

9 ricette di verdure per bambini che sono sane e facili da preparare

Non sorprende che le verdure siano tra i cibi meno amati dai bambini. Le verdure, infatti, hanno un ruolo importante per la crescita e lo sviluppo dei bambini a causa del loro contenuto nutrizionale. Per aggirare questo problema, diamo un'occhiata a varie ricette di verdure lavorate per bambini che possono essere provate a casa.

Scopri i nutrienti delle verdure che fanno bene ai bambini

Ci sono molte diverse verdure lavorate che possono essere utilizzate come menu alimentare per bambini che puoi provare. Puoi provare ricette di verdure verdi che hanno dimostrato di contenere molti nutrienti per bambini o verdure gialle e arancioni.

Sulla base di una ricerca pubblicata nell'American Academy of Neurology, le verdure verdi sono una delle verdure più salutari per i bambini, a basso contenuto calorico ma ricche di vari nutrienti come:

  • Fibra
  • Potassio
  • Ferro da stiro
  • folato
  • vitamina A
  • Vitamina C

Queste verdure a foglia verde includono broccoli, spinaci, cavoli, cime di rapa, senape, lattuga e spinaci.

Oltre a vari tipi di ricette di verdure verdi lavorate, ci sono anche verdure gialle e arancioni che sono importanti anche per il consumo del tuo piccolo. Questo tipo di verdura è ricca di antiossidanti carotenoidi.

Questi antiossidanti svolgono un ruolo nella prevenzione del cancro. Le verdure incluse in questo tipo includono zucca, patata dolce, peperone giallo, pomodoro giallo e carota che sono benefiche per il corpo del tuo piccolo.

Non solo verdure verdi e verdure gialle e arancioni, ci sono anche altre verdure che possono essere lavorate anche come alimento delizioso per i bambini. Ad esempio, ci sono cavoli, funghi, ceci, fagiolini, fagiolini, zucchine e anche mais.

Le ricette degli alimenti che contengono queste verdure non sono certo meno salutari, soprattutto perché queste verdure contengono anche vitamina C, potassio e licopene.

Il licopene è uno degli antiossidanti che possono prevenire il cancro del colon-retto.

Creazioni di ricette di verdure per bambini facili da realizzare

Di seguito le ricette vegetali per i menù per bambini che si possono realizzare, come ad esempio:

1. Insalata di farfalle

Una delle varie ricette di verdure trasformate per bambini è insalata di farfalle. Questa ricetta per le verdure lavorate può essere adatta ai bambini che sono facilmente attratti da cibi dalla forma unica.

Farlo non è troppo difficile. Segui la ricetta per preparare questa preparazione di verdure come segue.

  • Preparare pane di segale, lattuga e uva.
  • Formare il pane di segale a forma di farfalla e spennellare con olio d'oliva.
  • Riscaldare il pane di segale nella padella per circa 2 minuti fino a quando il pane è asciutto.
  • Servite le fette di pane integrale con la lattuga e gli spicchi d'uva.

Questo menù può essere utilizzato anche come scorta per la colazione del tuo piccolo.

2. Broccoli con crema di parmigiano

Uno dei tanti tipi di preparati vegetali per bambini che si possono realizzare in casa sono i broccoli con salsa di crema di parmigiano.

L'inserimento della salsa di parmigiano è un modo per rendere le verdure attraenti per i bambini che di solito sono dei mangiatori schizzinosi.

Per preparare questa una preparazione di verdure, segui la seguente ricetta:

  • Tagliare i gambi dei broccoli a 1 centimetro (cm) e rimuovere lo strato esterno.
  • Lessare i broccoli in acqua bollente finché non si ammorbidiscono per 5-7 minuti.
  • Mentre aspetti i broccoli, mescola la farina e 1/4 di tazza di latte in una piccola ciotola.
  • Scaldare 3/4 di tazza di latte in una casseruola a fuoco medio finché non evapora.
  • Mescolare prima il latte riscaldato nella miscela di farina che è stata mescolata con 1/4 di tazza di latte.
  • Mescolare ancora per 2-4 minuti fino a quando non si addensa.
  • Aggiungere formaggio, sale e pepe macinato.
  • Versare il composto sui broccoli come una salsa e servirlo ai bambini mentre è caldo.

Date una piccola porzione se avete dei dubbi a vostro figlio piacerà.

3. Sbroccoli unny

Oltre alle due ricette di verdure sopra, c'è anche una delle varie ricette di verdure trasformate per bambini che puoi provare anche tu. Questa ricetta di verdure utilizza anche i broccoli come 'protagonista'.

  • Preparare i broccoli, il sale, l'aglio, le arance e il pepe.
  • Lessare 15 piccoli pezzi di broccoli per cinque minuti.
  • Raffreddare poi irrorare con due cucchiai di succo d'arancia.
  • Quindi mescolarlo con uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe.
  • Servire i broccoli sopra le fette di arancia in modo che formino dei fiori.

Puoi preparare questo menu come spuntino nel pomeriggio.

4. Chips di lattuga

Oltre ad essere un contorno, ci sono anche varie verdure lavorate per bambini che possono essere mangiate come merenda. Questa ricetta di verdure non richiede molta preparazione e puoi provarla a casa.

  • Lavati prima le mani.
  • Lavare la lattuga con acqua.
  • Asciugare la lattuga con un panno pulito e trasferirla in una ciotola capiente.
  • Condire con olio su ogni lattuga e cospargere di sale.
  • Usa le mani pulite per distribuire uniformemente l'olio su ogni lattuga in modo che tutte le parti siano ricoperte di olio.
  • Metti ogni lattuga nel forno e assicurati che le singole foglie di lattuga non si accumuli l'una sull'altra nel forno.
  • Cuocere in forno fino a croccante, quindi girare le foglie in modo che entrambi i lati siano ugualmente croccanti per 8-12 minuti.

Servire come spuntini o snack salutari per i bambini.

5. Carote glassate al miele

Una delle ricette di verdure che si possono praticare in casa con le carote è carote glassate al miele.

Questa ricetta per varie verdure lavorate per bambini è una combinazione di carote e miele che ha benefici per il corpo.

  • Preparare carote, burro, miele, sale, prezzemolo e zenzero.
  • Lessare qualche pezzo di carota in acqua salata per 5 minuti.
  • Togliete le carote e scolatele.
  • Scaldare un cucchiaio di burro, aggiungere un cucchiaio di miele e mezzo cucchiaino di zenzero.
  • Quindi aggiungere le carote e mescolare per 1 minuto.
  • Servite le carote saltate in padella con foglie di prezzemolo.

Aggiungi una porzione di pollo fritto o carne saltata in padella per accompagnare il menu sopra.

6. Zuppa di zucca e burro di arachidi

Se la precedente ricetta vegetale utilizzava le carote, una delle ricette di varie verdure lavorate per questo bambino è la zucca.

  • Preparare la cipolla, l'olio d'oliva, la zucca, il brodo di pollo, l'acqua, il burro di arachidi, il curry in polvere, il sale e lo yogurt.
  • Per prima cosa scaldate mezzo bicchiere d'olio d'oliva e tritate la cipolla per quattro minuti.
  • Aggiungere 15 once di zucca
  • Aggiungi due tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sale, una tazza d'acqua, un quarto di tazza di burro di arachidi, un quarto di cucchiaino di sale e il curry in polvere.
  • Mescolare fino a distribuirlo uniformemente, quindi servire con lo yogurt sopra.

Nella ricetta di verdure sopra, puoi servire la zucca sotto forma di zuppa che i bambini adoreranno.

7. Purè di patate dolci e pastinaca

Per questa ricetta di verdure, puoi usare le patate dolci come variante vegetale per i bambini. Segui questa ricetta per le verdure trasformate:

  • Prepara la patata dolce, il pepe, il sale e il sidro di mele.
  • Sbucciare e tritare le patate dolci, quindi lessarle con acqua e sale.
  • Lasciare riposare per quindici-venti minuti o fino a quando le patate dolci sono morbide.
  • Quindi scolare la zucca, aggiungere sale, pepe e un terzo di tazza di sidro di mele e schiacciare fino a che liscio.

Questo menù di patate dolci può essere utilizzato come spuntino o spuntino in attesa del pranzo.

8. Mais da festa

Una delle ricette vegetali per l'alimentazione dei bambini su questo è a base di mais. Puoi renderlo un menu alternativo che potrebbe piacere a tuo figlio.

  • Prepara il peperone rosso, il peperone verde, l'olio di colza, il mais, il sale, il coriandolo e il peperoncino in polvere.
  • Scaldare un cucchiaio di olio di colza e la paprika tritata per tre minuti.
  • Aggiungi una tazza e mezza di mais congelato e lascia riposare per un massimo di due minuti.
  • Mescolare con mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere, sale e un cucchiaio di foglie di coriandolo.

Mescolando tutti gli ingredienti in questa ricetta di verdure, tuo figlio potrebbe essere più interessato a mangiarlo.

Questo perché in questa ricetta di verdure c'è un interessante mix di diversi colori di mais, peperoni verdi e peperoni rossi.

9. Fagiolini Teriyaki

Puoi anche trasformare i fagioli in verdure interessanti per i bambini con questa ricetta di fagioli verdi teriyaki.

Per realizzarlo, segui le istruzioni seguenti come segue:

  • Preparare i ceci, lo scalogno, la salsa teriyaki, le mandorle.
  • Cuocere i ceci verdi tritati e mescolarli con due cucchiai di cipolla rossa tritata, due cucchiai di succo teriyaki leggero e un quarto di tazza di mandorle pre-arrostite.
  • Dopodiché, i fagiolini teriyaki sono pronti per essere serviti.

Le ricette di cui sopra sono facili, giusto? Inoltre, varie verdure possono anche essere unite per fare merende per bambini.

Ad esempio, muffin con zucchine, budino di mais o pan di spagna con funghi o patate dolci. Naturalmente, creando ricette di verdure più interessanti, i bambini adoreranno queste verdure.

Buona fortuna, signora!