Nei giorni molto impegnativi, i cereali possono essere una comoda opzione per il menu della colazione. Basta versare il tuo latte e cereali preferiti, Ecco! Colazione pronta da mangiare in pochissimo tempo. Tuttavia, non tutti i cereali per la colazione sono sani. La maggior parte contiene zuccheri e calorie elevati che possono effettivamente farti ingrassare e farti venire fame rapidamente prima che arrivi l'ora di pranzo.
Calma. Puoi ancora, davvero, goderti i cereali senza doversi preoccupare della tua salute. Dai un'occhiata ai suggerimenti di seguito per scegliere un cereale per la colazione sano per iniziare la giornata.
Consigli per scegliere un cereale per la colazione sano e nutriente
1. Leggere l'etichetta con le informazioni sui valori nutrizionali sulla confezione
Quando acquisti cereali, assicurati di leggere sempre prima l'etichetta con le informazioni sui valori nutrizionali. È importante stimare quante calorie stai assumendo in un pasto, soprattutto se stai cercando di controllare il tuo peso o hai determinate condizioni mediche.
Secondo WebMD, secondo Kristen Smith, RD, dietista del WellStar Comprehensive Bariatric Program di Atlanta, un buon cereale per la colazione dovrebbe contiene 200 calorie per porzione. Usa un bicchiere o un misurino per mantenere il contenuto calorico del tuo cibo.
Inoltre, leggere le etichette nutrizionali ti permette anche di sapere quali nutrienti ci sono nei cereali per la colazione.
2. Scegline uno di grano integrale
Non tutti i cereali per la colazione contengono cereali integrali. Alcuni sono stati mescolati con farina di frumento o riso. La scelta di un cereale composto al 100% da cereali integrali è importante perché il prodotto conserva ancora la maggior parte della pula (crusca) e del germe attaccati al seme. La crusca e il germe sono le parti più ricche di nutrienti del chicco.
I cereali integrali sono molto buoni per la salute perché sono ricchi di fibre, antiossidanti e vitamine e minerali che possono aiutare a controllare il peso, ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiache e abbassare il colesterolo. La fibra dei cereali integrali aiuta anche a mantenere lo stomaco pieno più a lungo.
Ma fa attenzione. Indipendentemente dal fatto che il cereale sia integrale o meno, dovresti anche prestare attenzione a quanto zucchero contiene. Di solito, più zucchero c'è in un cereale, meno fibre contiene. Scegli quindi cereali che contengano sette grammi di fibra o più in modo che il contenuto di zucchero non sia eccessivo.
Maggiore è il contenuto di fibre, maggiore è la sensazione di pienezza.
3. Scegli cereali a basso contenuto di zucchero
Anche se la confezione dei cereali dice "basso contenuto di zucchero" o senza zucchero, infatti non è sempre così. Forse il cereale è davvero povero di zucchero, ma contiene zuccheri nascosti che passano inosservati.
Evita i prodotti a base di cereali che contengono 10 grammi di zucchero o circa tre cucchiaini di zucchero per porzione. Iniziare la giornata con una colazione ricca di zuccheri può far aumentare la glicemia e poi farla calare rapidamente. Questo è ciò che ti fa venire fame rapidamente, anche se hai appena mangiato.
Non solo quello. Abituarsi a mangiare cibi zuccherati e ricchi di carboidrati vuoti può aumentare il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e cancro in futuro.
Pertanto, scegli i cereali che contengono solo cinque grammi di zucchero a porzione. Per creare un sapore dolce nei cereali, aggiungi semplicemente frutta fresca come bacche, uvetta o altri frutti. Questo metodo è adatto anche quando servi i cereali come menu della colazione per il tuo piccolo in modo che continui a mangiare frutta.
4. Presta attenzione al contenuto di grassi saturi
Quando si sceglie un cereale per la colazione sano, prestare attenzione al suo contenuto di grassi saturi, noti anche come grassi trans. I grassi saturi possono aumentare il colesterolo che può contribuire al rischio di malattie cardiache.
Scegli cereali a basso contenuto di grassi saturi o trans. Non più di due grammi. Puoi trovare queste informazioni sull'etichetta nutrizionale riportata sulla confezione dei cereali. Non mancare, ok?
5. Scegli quelli arricchiti con vitamine e minerali
Non tutti i cereali contengono vitamine e minerali. La maggior parte ha subito un processo di produzione così lungo da bruciare i suoi nutrienti naturali.
Quindi, sii più attento quando acquisti cereali. Controlla la confezione e scopri l'etichetta "fortificazione" aka fortificato. Ciò significa che il cereale è stato intenzionalmente integrato con determinate vitamine e minerali.
Cosa e quanto viene aggiunto in ogni prodotto può variare. Ti consigliamo di scegliere cereali per la colazione che sono stati fortificati con calcio, vitamina D, acido folico e vitamina C aggiuntivi per soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
