Al mattino, molte persone scelgono di bere il latte a colazione. Questo perché il latte è molto pratico, veloce da preparare e abbastanza saziante. Tuttavia, questa abitudine è salutare? Ecco la spiegazione.
Contenuto di nutrienti nel latte
Prima di discutere ulteriormente che bere latte a colazione è effettivamente salutare o meno, dovresti prima identificare il contenuto nutrizionale nel latte.
Composizione degli alimenti indonesiani Dati rilasciati dal Ministero della Salute, il latte contiene proteine e una varietà di vitamine e minerali. Di seguito è riportato il contenuto in 100 grammi di latte vaccino fresco.
- Calorie: 61 calorie
- Proteine: 3,2 g
- Grasso: 3,5 g
- Carboidrati: 4,3 g
- Calcio: 143 mg
- Fosforo: 60 mg
- Vitamina A: 39 mcg
- Beta-carotene: 12 mcg
- Vitamina B2: 0,18 mg
- Vitamina C: 1 mg
Il latte contiene anche altri minerali non meno importanti come ferro, potassio, rame e zinco.
È salutare se bevi solo latte a colazione?
Il latte può infatti essere una scelta salutare per la colazione, considerando che questa bevanda contiene molti nutrienti e vitamine che fanno molto bene alla salute dell'organismo. Il suo contenuto nutrizionale può aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
Sia il latte normale che il latte scremato possono fornire energia che ti aiuterà a svolgere le attività quotidiane.
Il latte contiene caseina e proteine del siero di latte che richiedono più tempo per essere digerite. Pertanto, il livello di aminoacidi nel sangue aumenta e l'energia che si ottiene dura più a lungo.
Gli amminoacidi sono composti organici che costituiscono le proteine, che costituiscono circa il 75% del corpo umano.
Questo acido è coinvolto in quasi tutte le funzioni del corpo, non solo nel fornire energia, ma anche nella crescita e nello sviluppo del corpo e nella digestione regolare.
Tuttavia, non è consigliabile bere solo latte per il menu mattutino, soprattutto su base regolare. Perché, anche se inizialmente ti senti pieno, lo zucchero nel latte può farti venire fame di nuovo più velocemente.
Bevi quindi il latte con l'aggiunta di altri alimenti non meno salutari per soddisfare le esigenze nutrizionali di una mattinata più completa.
Come dovrebbe essere una colazione sana?
Fonte: Storie di cucina Simile ad altri pasti, un menu per una colazione sana dovrebbe idealmente consistere di macronutrienti come proteine, carboidrati, fibre e grassi.
Per i carboidrati, puoi ottenerli da alimenti a base di cereali integrali o verdure ad alto contenuto di carboidrati. Alcuni esempi sono il pane integrale, i cereali integrali o le patate.
Per le proteine, scegli fonti proteiche a basso contenuto di grassi, come uova e noci. Non dimenticare di completare il tuo menu con frutta e verdura. Prova a fare frullati da una miscela dei due senza zuccheri aggiunti.
La scelta del grasso in sé, non solo da bere latte, è possibile sostituirlo con yogurt o formaggio magro come la ricotta come intermezzo nel menu del mattino.
Qual è il momento migliore per bere il latte?
Determinare il momento migliore per bere il latte dipende dai tuoi obiettivi. Se per aiutarti ad addormentarti velocemente, del buon latte che consumi la sera prima di andare a letto.
Il latte contiene triptofano e melatonina che possono fornire un effetto sedativo. Il latte servito caldo fa lavorare più attivamente i due componenti.
Per quanto riguarda qualcuno che sta perdendo peso o guadagnando massa muscolare, bere latte non dovrebbe essere fatto a colazione, ma dopo l'esercizio.
Perché le bevande ricche di proteine come il latte possono aumentare i processi metabolici del corpo e aumentare la sensazione di pienezza dopo aver mangiato.
Pertanto, una persona non mangerà molto cibo, il che riduce automaticamente l'ingresso di calorie nel corpo.
Inoltre, bere latte dopo l'esercizio può favorire la crescita muscolare e migliorare la composizione corporea. Tuttavia, non consumare troppo perché in realtà causerà un aumento di peso.
Si dice anche che il latte faccia bene al sistema digestivo umano. Tuttavia, non è previsto il momento giusto, al mattino o in qualsiasi altro momento, per bere il latte per coloro che vogliono migliorare la salute dell'apparato digerente.
