La carne di capra è spesso il cibo preferito da molte persone. Tuttavia, molti limitano anche il consumo di questa carne perché si dice che aumenti i livelli di colesterolo per innescare l'ipertensione. Quindi, che dire durante la gravidanza? Le donne incinte possono mangiare carne di capra? Ci sono benefici e rischi per la salute derivanti dal consumo di carne di capra per le donne in gravidanza?
Le donne incinte possono mangiare carne di capra?
La carne di capra è diventata il cibo preferito in varie parti del mondo. Non solo delizioso, questo tipo di carne ha anche una varietà di contenuti nutrizionali che è benefica per la salute.
Questi includono proteine, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco (zinco), selenio, sodio, oltre a varie vitamine come le vitamine B, K, alla colina.
Quindi, questo significa che le donne incinte possono mangiare carne? Sì, le donne incinte possono mangiare carne di capra.
La carne di capra è anche un alimento sicuro da consumare per le donne incinte purché sia cotta fino a cottura.
Perché il contenuto nutrizionale immagazzinato nella carne di capra può aiutare a soddisfare la nutrizione durante la gravidanza.
Questo è importante considerando che l'alimentazione che ricevono le donne incinte influenzerà la salute della gravidanza e del feto nell'utero.
Sebbene sicure, le donne incinte non dovrebbero consumare carne rossa, compresa la carne di capra, in eccesso.
Questo perché la carne di capra contiene anche alti livelli di grassi saturi e colesterolo.
Entrambi non fanno bene alla salute se consumati troppo.
Benefici del consumo di carne di capra per le donne incinte
Grazie al suo contenuto nutrizionale, ci sono benefici dal consumo di carne di capra che le donne incinte possono ottenere.
Ecco alcuni di questi vantaggi.
1. Supporta la crescita e lo sviluppo fetale
La carne di capra fornisce l'apporto proteico di cui hai bisogno durante la gravidanza.
Questo contenuto proteico può supportare la crescita e lo sviluppo del feto, compreso il cervello.
Non solo dalle proteine, anche le donne in gravidanza possono ottenere questo beneficio grazie al complesso vitaminico B contenuto nella carne di capra, in particolare B9 (folato) e B12.
Entrambe sono importanti vitamine durante la gravidanza che possono supportare lo sviluppo del sistema nervoso fetale.
In effetti, si ritiene che mangiare cibi ricchi di folati e vitamina B12 riduca il rischio di difetti alla nascita nei bambini.
2. Prevenire l'anemia
La carne di capra è anche ricca di ferro che può aumentare i livelli di emoglobina.
L'emoglobina svolge un ruolo nella formazione dei globuli rossi in modo che possa aiutare a soddisfare l'afflusso di sangue durante la gravidanza.
Con un adeguato apporto di sangue, puoi evitare l'anemia durante la gravidanza.
L'anemia grave durante la gravidanza può aumentare il rischio di parto prematuro, basso peso alla nascita (LBW) e morte infantile.
I benefici della carne di capra per le donne in gravidanza non sono dovuti solo al contenuto di ferro, ma anche alle proteine e alla vitamina B12 in esso contenute.
3. Aumenta l'immunità
Mangiare carne di capra durante la gravidanza può anche aiutare ad aumentare l'energia e rafforzare il sistema immunitario delle donne in gravidanza.
Questi benefici possono essere ottenuti dalle donne in gravidanza grazie al contenuto di zinco (zinco) nella carne di capra.
Non solo dallo zinco, le proteine della carne di capra possono anche aiutare ad aumentare la massa muscolare.
Questo può aiutare le donne incinte ad avere un corpo forte in modo che possano muoversi.
Per quanto riguarda un corpo forte, le donne incinte possono evitare vari problemi durante la gravidanza e il parto, compreso un minor rischio di varie infezioni durante la gravidanza.
Il rischio di mangiare troppa carne di capra durante la gravidanza
Sebbene sia benefico, mangiare troppa carne di capra può danneggiare la salute delle donne incinte e dei feti.
Perché l'alto contenuto di grassi saturi nella carne di capra può causare un eccesso di peso durante la gravidanza.
Inoltre, il contenuto di grassi saturi e colesterolo può aumentare i livelli di colesterolo nel corpo.
Non solo, l'alto contenuto di sodio nella carne di capra può anche aumentare la pressione sanguigna durante la gravidanza.
Queste cose possono rendere le donne incinte più suscettibili alle malattie cardiache.
In effetti, uno studio ha rivelato che le donne in gravidanza che mangiano troppe proteine animali (compresa la carne di capra) hanno un rischio maggiore di diabete gestazionale.
Non solo a causa dell'eccesso, i rischi per la salute possono minacciare anche le donne incinte se mangiano carne di capra non cotta o poco cotta.
Perché la carne cruda contiene germi, come i batteri Salmonella che può infettare il tuo corpo.
Inoltre, il sistema immunitario durante la gravidanza tende a diminuire in modo da essere più suscettibili alle malattie infettive.
Non solo, le donne in gravidanza possono essere infettate dal parassita Toxoplasma se mangiano carne cruda.
Ciò può causare la toxoplasmosi che può portare ad aborto spontaneo o addirittura alla morte del bambino alla nascita.
Suggerimenti per un consumo sicuro di carne di capra durante la gravidanza
Questi rischi fanno sì che le donne incinte debbano fare attenzione quando vogliono mangiare carne di capra.
Per sicurezza, le donne incinte non dovrebbero consumare più di 2-3 porzioni di carne di capra al giorno con 1 porzione di circa 3 once o l'equivalente di 85 grammi.
Questo limite include anche altre carni rosse, come il manzo.
Oltre alla quantità, le madri devono prestare attenzione anche ad altre cose quando mangiano carne di capra.
Ecco alcuni suggerimenti per mangiare carne di capra durante la gravidanza per evitare vari rischi per la salute.
- Pulisci la carne di capra prima di lavorarla.
- Lavati regolarmente le mani prima, durante e dopo il lavaggio e la lavorazione della carne di capra.
- Cuocere il montone fino a cottura completa, a una temperatura di 160 ° F o l'equivalente di 71 ° C. Non lasciare aree rosse o sanguinolente della carne quando viene pressata.
- Evita di cuocere la carne di capra friggendola, che può aggiungere grasso e calorie alla carne.
- Se le donne incinte cucinano alla griglia, come una bistecca o un satay di agnello, assicurati che la carne sia completamente cotta prima di mangiare.
Inoltre, non preparare la carne di capra come menu tutti i giorni, soprattutto durante la gravidanza.
Varia il menu degli alimenti e la scelta delle fonti proteiche in modo che il tuo apporto nutrizionale e quello del tuo bambino nel grembo materno siano più completi.
