La maggior parte degli indonesiani pensa di non aver mangiato se non c'è il riso nel piatto. Anche se hai già mangiato pane o noodles, ma se non hai incontrato il riso, sembra che manchi ancora qualcosa. Questa abitudine ci fa involontariamente mangiare troppi carboidrati. In effetti, il corpo ha bisogno di carboidrati come principale fonte di energia. Tuttavia, sai quali sono gli effetti dei carboidrati in eccesso?
5 effetti che si verificano sul corpo a causa dei carboidrati in eccesso
1. Difficile perdere peso
Se vuoi perdere peso, ovviamente devi prestare attenzione all'assunzione di cibo, inclusi carboidrati, proteine e grassi. I carboidrati sono uno dei nutrienti che apportano molte calorie, soprattutto se ne consumi troppo.
In un grammo di carboidrati ci sono 4 calorie. Quindi, più carboidrati mangi, più calorie inserirai e ti faranno ingrassare.
Immagina, in un giorno consumi il tè con lo zucchero, il caffè che utilizza anche lo zucchero, poi mangi il pane come distrazione e pranzi con pasta e riso.
Questa abitudine poi fa salire il peso, soprattutto se non bilanciata con l'attività fisica. I carboidrati che dovrebbero essere convertiti in energia in realtà si accumulano, si accumulano e alla fine vengono immagazzinati come riserve di grasso dal corpo. Questo ovviamente rende il programma di perdita di peso ancora più difficile.
In realtà, tutti gli alimenti compresi i carboidrati non faranno aumentare di peso se non consumati in eccesso. Ma sfortunatamente, molte persone non si rendono conto che ha mangiato molti carboidrati.
Quindi, d'ora in poi devi gestire l'assunzione di carboidrati in un giorno, non troppo.
2. I livelli di colesterolo stanno aumentando
Anche il consumo di molti carboidrati, soprattutto carboidrati semplici e raffinati come pasta, riso, pasticcini, ciambelle, pane, pizza e pasta può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.
Riportato nella pagina Readers Digest, Cassandra Suarez, MS, RDN, una nutrizionista afferma che l'effetto più evidente del consumo di troppi carboidrati è il colesterolo.
Mangiare troppi carboidrati semplici e raffinati per più del 60% delle calorie totali giornaliere ha il potenziale per aumentare il colesterolo cattivo e abbassare il colesterolo buono.
Un giornale dell'American Heart Association ha riferito che alti livelli di trigliceridi sono stati effettivamente trovati in persone che hanno consumato carboidrati in eccesso, come glucosio, fruttosio e saccarosio.
I trigliceridi sono una forma di colesterolo che influenza l'accumulo di placca nei vasi sanguigni. I trigliceridi elevati sono associati ad un aumentato rischio di infarto e ictus.
3. Spesso ti senti affamato
Hai mangiato, ma hai ancora fame? Prova a guardare cosa mangi. Fondamentalmente, quando la glicemia è bassa, il corpo risponderà con la fame.
Se mangi troppi carboidrati, invece di sentirti pieno il tuo corpo morirà di fame. Il motivo è che il corpo elaborerà i carboidrati in grandi quantità contemporaneamente. Questa condizione farà aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, poiché troppi livelli di zucchero nel sangue diminuiranno rapidamente e alla fine ti sentirai affamato in quel momento. Questa condizione continuerà come quel ciclo.
Non solo, quando provi a combattere la fame che appare, la glicemia rimarrà bassa fino al tuo prossimo pasto. In questo momento, il corpo produrrà l'ormone grelina, un ormone che aumenta l'appetito. Questo ti permette di vendicarti, ovvero mangiare di nuovo troppo al pasto successivo.
Pertanto, scegli il giusto tipo di carboidrati, carboidrati complessi che contengono più fibre in modo da sentirti sazio più a lungo.
I carboidrati complessi forniscono anche vitamine e minerali al corpo e aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue meglio dei carboidrati semplici o raffinati.
4. Vulnerabile al diabete mellito di tipo 2
Il diabete mellito di tipo 2 è causato da molti fattori, uno dei quali è l'alto livello di zucchero nel sangue. Qual è la relazione tra carboidrati e diabete mellito?
Le persone in sovrappeso hanno il potenziale per aumentare di peso più facilmente. Il drastico aumento del peso corporeo interferirà con il lavoro dell'ormone insulina.
L'insulina è un ormone che converte lo zucchero nel sangue in energia per le cellule del corpo. Quando l'azione dell'insulina diminuisce, la capacità dell'insulina di immagazzinare zucchero (una semplice forma di carboidrati) nelle cellule è ridotta. Di conseguenza, lo zucchero si accumula nel sangue, questo è ciò che rende le persone a maggior rischio di sviluppare il diabete.
Non solo mangiando principalmente riso, la fonte di carboidrati che più spesso innesca questa condizione è lo zucchero aggiunto o lo zucchero lavorato in bevande dolci, spezie, soda.
Poiché non è denso di carboidrati, le persone non si rendono conto di aver messo troppi carboidrati nei loro corpi. Il fruttosio, uno zucchero semplice che si trova comunemente nelle bevande, può anche ridurre la sensibilità all'insulina e aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
5. L'umore è facile da cambiare
Se ti senti giù, giù e di cattivo umore ultimamente, forse puoi dare un'occhiata alla tua dieta finora. Infatti, i carboidrati in eccesso possono influenzare l'umore.
I carboidrati semplici, come lo zucchero, si degradano molto rapidamente nel corpo e aumentano istantaneamente i livelli di zucchero nel sangue. Il corpo risponderà quindi rilasciando insulina.
Una nutrizionista Cassandra Suarez, MS, RDN afferma che è questo picco, la glicemia e l'insulina nel sangue che influenzeranno l'umore di una persona.
