Hai mai sentito o visto in prima persona il gombo rosso? Cibi a forma di melanzana o peperoncino si trovano raramente nei mercati tradizionali, ma ci sono diversi supermercati che vendono gombo rosso. Sebbene si veda raramente, non c'è niente di sbagliato nel conoscere il contenuto nutrizionale e gli abbondanti benefici dell'okra. Dai un'occhiata alla spiegazione completa dei benefici dell'okra rosso qui sotto, dai!
Nutrizione del gombo rosso
Okra che ha un nome latino Abelmoschus esculentus è una pianta dell'Africa tropicale e dell'Asia. Questa pianta può prosperare in climi tropicali.
Il colore dell'okra può variare, come verde chiaro, verde scuro, verde giallastro, fino al rosso.
Questa pianta è di forma ovale con una lunghezza di circa 5-15 centimetri (cm).
La pelle del gombo, compresa quella rossa, è ricoperta di pelo perché appartiene alla famiglia degli arbusti o del cotone (Malvacee).
Il colore rosso che si trova in questa pianta è la differenza tra una varietà e l'altra.
Prima di discutere i vari benefici dell'okra rosso, prima comprendi il contenuto nutrizionale di questa pianta.
In 100 grammi (g) di gombo rosso contiene i seguenti nutrienti:
- Acqua: 89,58 g
- Energia: 33 chilo calorie (Kcal)
- Proteine: 1,93 g
- Grasso: 0,91 g
- Cenere: 0,86 g
- Carboidrati: 7,45 g
- Fibra: 3,2 g
- Calcio: 82 milligrammi (mg)
- Ferro: 0,62 mg
- Magnesio: 57 mg
- Fosforo: 61 mg
- Folato: 60 g
- Potassio: 7 mg
- Zinco: 0,58 mg
- Sodio: 3 mg
- Vitamina C: 23 mg
- Vitamina B6: 0,215 mg
- Vitamina A: 716 UI
Il gombo verde è infatti più popolare del gombo rosso, ma i benefici o l'efficacia di entrambi non possono essere sottovalutati.
Mangiare gombo rosso può anche aiutare a soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane, che vanno da carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali.
Benefici del gombo rosso
Il contenuto nutrizionale del gombo rosso lo rende uno degli alimenti con proprietà affidabili.
Ecco alcuni dei benefici dell'okra rosso per la tua salute:
1. Mantieni la salute dell'apparato digerente
La fibra contenuta nell'okra è piuttosto alta. Ecco perché si ritiene che il gombo rosso sia benefico per il mantenimento della salute dell'apparato digerente.
La Mayo Clinic afferma che la fibra può ammorbidire le feci. Questo facilita il passaggio delle feci e riduce il rischio di stitichezza.
Contenuto di fibre in 100 g o 7 cucchiai di gombo rosso, pari a circa 3,2 g, che può soddisfare circa l'8,4% del fabbisogno giornaliero di fibre.
2. Aumenta la resistenza
La buona notizia, mangiare gombo rosso può aumentare la resistenza perché contiene vitamina C.
Articoli pubblicati su riviste Nutrienti afferma che la vitamina C può aiutare il corpo a combattere le sostanze estranee che causano malattie.
Se sei interessato ai buoni benefici di questo, il gombo rosso può essere una delle scelte alimentari che consumi regolarmente.
3. Abbassa il colesterolo
Un altro vantaggio del gombo rosso è che abbassa il colesterolo profondo grazie alla fibra in esso contenuta.
Il contenuto di fibre può abbassare i livelli di colesterolo totale nel sangue riducendo la quantità di colesterolo cattivo.
Abbassare i livelli di colesterolo può tenerti lontano da varie malattie cardiovascolari, tra cui ipertensione, ictus e malattie cardiache.
4. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Oltre a mantenere la salute dell'apparato digerente e ad abbassare il colesterolo, la fibra del gombo rosso è utile per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Nelle persone con diabete, la fibra può rallentare l'assorbimento dello zucchero e aiutare a migliorare i livelli di zucchero nel sangue.
Una dieta sana che contiene fibre può anche ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
5. Aumenta l'eccitazione sessuale
Si ritiene che il magnesio contenuto nell'okra rosso aiuti ad aumentare l'eccitazione sessuale.
Questi nutrienti sono anche presumibilmente in grado di superare la disfunzione erettile, che è una condizione in cui non si riesce a raggiungere o mantenere un'erezione durante il rapporto sessuale.
I benefici di questo gombo rosso devono certamente essere abbinati a uno stile di vita e una dieta sani in modo da ottenere i risultati che ti aspetti.
6. Buono per le donne incinte
Vari nutrienti contenuti nel gombo rosso, come vitamina A, vitamina C, calcio, al folato possono portare benefici alle donne in gravidanza.
Il motivo è che questi nutrienti sono necessari nel processo di crescita e sviluppo fetale nell'utero.
Non solo, il fosforo contenuto nell'okra rosso funziona anche per mantenere la densità ossea e dentale per le donne in gravidanza e il feto.
7. Aiuta a mantenere il peso corporeo ideale
Inaspettatamente, il gombo rosso può anche aiutarti a mantenere il tuo peso ideale. Ancora una volta, questo è dovuto al contenuto di fibre in esso contenuto.
Gli alimenti ricchi di fibre, come il gombo rosso, tendono ad essere più sazianti rispetto ai cibi a basso contenuto di fibre.
Di conseguenza, puoi rimanere sazi più a lungo dopo aver mangiato il gombo rosso.
Ovviamente, devi bilanciare il consumo di gombo con altri cibi sani per mantenere il tuo peso.
Suggerimenti per un consumo sicuro di gombo
Il modo di mangiare il gombo può essere regolato a seconda del gusto e del desiderio, crudo o lavorato.
Il gombo rosso crudo può essere utilizzato come insalata, mentre quello maturo può essere lavorato a piacere.
È importante notare che non dovresti tagliare subito il gombo rosso se non vuoi ancora cucinarlo.
Il motivo è che il gombo rosso diventerà facilmente pastoso a causa dell'eccesso di muco.
Il gombo rosso cotto svanirà e diventerà verde, proprio come il normale gombo.
Se vuoi che l'okra duri più a lungo e non si rovini facilmente, puoi congelare l'okra rosso.
Come spiegato in precedenza, mangiare il gombo può effettivamente fornire benefici per il corpo.
Tuttavia, assicurati di mangiarlo con porzioni non eccessive.
Se ci sono effetti negativi sul corpo dopo aver consumato il gombo rosso, non esitare a contattare un medico.
Medici e altri operatori sanitari possono fornire i migliori consigli per le condizioni del tuo corpo.
