Nutrizione

6 semplici modi per ridurre il consumo di zucchero |

I cibi e le bevande dolci tentano sempre la "fede". Non sorprenderti se molte persone trovano difficile evitare, o anche solo ridurre, lo zucchero, anche se sanno che un consumo eccessivo di zucchero non fa bene alla salute.

Devi davvero ridurre lo zucchero?

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che il limite per l'assunzione di zucchero al giorno per gli adulti non è superiore a 50 grammi o l'equivalente di 12 cucchiaini di zucchero a persona.

Le raccomandazioni non includono gli zuccheri che si trovano naturalmente nel latte, nella frutta o nella verdura. Il consumo eccessivo di zucchero può influire sulla salute, ad esempio aumentare il rischio di sviluppare il diabete o l'obesità.

Lo zucchero non è da evitare, ma da limitare; perché senza zucchero il sistema nervoso centrale non può funzionare in modo ottimale. Di conseguenza, troverai difficile concentrarti e provare stanchezza.

Una buona dieta o dieta senza zucchero consiste nel limitare al minimo lo "zucchero aggiunto". Tuttavia, ottiene ancora zuccheri naturali, come quelli che si trovano nel pane, nelle verdure, nella frutta, nei latticini e nelle noci.

La Food and Drugs Administration (FDA) afferma che il consumo eccessivo di zuccheri aggiunti può rendere difficile per il corpo digerire fibre, vitamine e minerali che sono importanti per il corpo.

Suggerimenti per ridurre lo zucchero nel consumo quotidiano

Se stai cercando di ridurre lo zucchero, o vuoi anche provare una vita senza zucchero, ecco alcuni suggerimenti che puoi applicare.

1. Presta attenzione alle etichette degli alimenti

La FDA afferma che le informazioni sugli zuccheri aggiunti sulle etichette degli alimenti possono aiutare a sensibilizzare i consumatori sulla quantità di zucchero aggiunto in alcuni prodotti alimentari.

Se invece conosci già il limite di assunzione giornaliera di zucchero, devi prestare attenzione al contenuto di zucchero nei prodotti alimentari che acquisti, soprattutto al contenuto di zuccheri aggiunti.

Quando si leggono le etichette di questi prodotti alimentari bisogna stare più attenti perché la parola zucchero è spesso scritta con altri termini, come zucchero di canna, sciroppo di zucchero, zucchero semolato, miele, destrosio, fruttosio, saccarosio, o qualsiasi parola che termina in "-ose".

2. Acquista cibo o bevande senza dolcificanti aggiunti

La cosa semplice per iniziare una vita senza zucchero è acquistare cibi o bevande senza dolcificanti aggiunti, come latte di soia e farina d'avena.

3. Combina lo zucchero con proteine, grassi sani e fibre

Il consumo di zucchero in eccesso può aumentare la glicemia nel corpo che diminuirà rapidamente. Naturalmente, anche questo livello di zucchero nel sangue diminuirà immediatamente in modo da farti venire presto fame.

Per evitare ciò, è necessario combinare lo zucchero con proteine, grassi sani e fibre nella dieta. La combinazione può rallentare il rilascio di zucchero nel sangue nel tuo corpo e mantenerti sazio più a lungo.

4. Aggiungi più sapore

Ciò che ti rende difficile evitare lo zucchero è il sapore dolce che produce; quindi un modo per ridurre lo zucchero è aggiungere più sapore al cibo o alla bevanda che consumi.

Puoi usare cacao in polvere, vaniglia o spezie come noce moscata, zenzero e cannella.

Uno studio in Journal of Medicinal Food afferma che la spezia ha dimostrato di regolare naturalmente lo zucchero nel sangue che aiuta a controllare l'appetito.

5. Non c'è bisogno di lasciare la tua torta e il tuo gelato preferiti

Chi ha detto che ridurre lo zucchero significa che non puoi più mangiare i tuoi cibi e bevande dolci preferiti?

Non c'è niente di sbagliato se vuoi goderti i tuoi cibi preferiti, come ciambelle, gelati, brownies, caramelle e cioccolato. È solo che devi limitarlo e non consumare troppo spesso o troppo.

Se hai paura che sia sempre più difficile resistere alla tentazione, puoi rendere certi giorni un giorno speciale alias giorni in cui puoi gustare determinati cibi o bevande che non puoi gustare in altri giorni. Ad esempio, una volta ogni fine settimana.

6. Rendi la riduzione dello zucchero un'abitudine

Anche se è difficile, ma devi farlo per mantenere la tua salute. Riduci lo zucchero lentamente, non improvvisamente. Finché è fatto in modo coerente, a poco a poco puoi abituarti a vivere a basso contenuto di zucchero.

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