Ogni giorno abbiamo bisogno di vitamina C per mantenere il sistema immunitario. Tuttavia, per ottenerlo, ci sono diverse fonti e forme. Può essere direttamente dal mangiare come frutta e verdura, può anche essere attraverso integratori vitaminici. Quindi, tra alimenti e integratori, qual è la migliore fonte di vitamina C?
È necessario assumere dosi elevate di vitamina C?
Molte persone assumono alte dosi di vitamina C, perché hanno il presupposto che alte dosi possano rafforzare il sistema immunitario e mantenere la vitalità. Sebbene ci siano molte fonti di vitamina C, gli integratori sembrano essere la scelta di molte persone.
Come riportato Bussola Secondo uno specialista in nutrizione clinica e anche un medico del Dipartimento di Nutrizione, Facoltà di Medicina, Università dell'Indonesia, Ospedale Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, sebbene sia importante, ciò non significa che la vitamina C debba essere consumata in eccesso.
“Il corpo adulto ha bisogno di soli 75 milligrammi di vitamina C al giorno. Se consumato di più, verrà rimosso dal corpo", ha detto il dottor Fiastuti.
“La vitamina C è solubile in acqua, quindi è facilmente escreta dall'organismo attraverso l'urina. Poiché è solubile in acqua, la vitamina C non può essere immagazzinata nel corpo per troppo tempo", ha continuato.
Tieni presente che la vitamina C è il nutriente più sicuro ed efficace, secondo gli esperti. I benefici dell'integratore C includono la protezione del corpo da un sistema immunitario debole, malattie cardiovascolari, problemi di salute prenatale, malattie degli occhi e persino problemi della pelle.
“La vitamina C ha ricevuto un'enorme attenzione e con buone ragioni. Livelli ematici più elevati di vitamina C possono essere un nutriente ideale per la tua salute generale", afferma il ricercatore Mark Moya, MD, MPH, dell'Università del Michigan. WebMD .
"Tuttavia, la dose ideale può essere superiore a quella raccomandata per l'adeguatezza nutrizionale", ha aggiunto Moyad.
Quale è meglio, la vitamina C dal cibo o dagli integratori?
Molti dicono che la migliore fonte di vitamina C è nella frutta, perché è una fonte di cibo naturale rispetto agli integratori.
Tuttavia, il fabbisogno da solo, secondo Moyad, è di almeno 500 milligrammi al giorno. È superiore alla RDA raccomandata, 75-90 milligrammi al giorno per gli adulti.
È meglio assumere vitamine direttamente da frutta e verdura o da altri alimenti naturali. Tuttavia, se la tua dieta è carente di vitamina C, potresti aver bisogno di integratori aggiuntivi. Moyad raccomanda 500 milligrammi al giorno di integratori, oltre a mangiare 5 frutta e verdura.
La vitamina C nella frutta dura più a lungo
Il dottor Fiastuti ha spiegato, anche se consumiamo fino a 1.000 milligrammi di vitamina C, ciò non significa che durerà fino a 10 giorni. La vitamina C verrà rilasciata dal corpo ogni giorno, quindi sarebbe inutile se si consumasse molta vitamina C, anche attraverso gli integratori.
Tuttavia, ha affermato il dottor Fiastuti, la vitamina C consumata attraverso la frutta durerà più a lungo di quella ottenuta dagli integratori. La ricerca dell'Università di Otago condotta sui topi (piccoli topi) ha dimostrato che la vitamina C dura più a lungo nei tessuti se somministrata dalla frutta che dagli integratori. I ricercatori hanno dimostrato, dopo 2 giorni a 1 settimana, anche se è diminuito drasticamente, i livelli di vitamina C nel tessuto dei topi erano ancora superiori a quelli somministrati attraverso la frutta.
Alcuni integratori possono irritare lo stomaco
Moyad ha detto che se vuoi assumere abbastanza vitamina C per il tuo corpo, non solo puoi consumare frutta e verdura in modo coerente, ma puoi assumere integratori una volta al giorno. È sicuro, efficace e facile da fare. Moyad ha aggiunto che solo il 10%-20% degli adulti segue la raccomandazione di mangiare 9 frutta e verdura ogni giorno.
Sfortunatamente, mentre si consiglia di assumere 500 milligrammi di vitamina C dagli integratori, alcuni integratori possono causare irritazione allo stomaco. Ecco perché Moyad consiglia di assumere integratori non acidi.
"Il limite di sicurezza per la vitamina C è di 2.000 milligrammi al giorno e ci sono prove evidenti che l'assunzione di 500 milligrammi al giorno è sicura", ha aggiunto Moyad.
Se sei ancora confuso su quale sia adatto e buono per te, se è meglio assumere solo integratori, mangiare solo frutta o prendere frutta e integratori insieme per ottenere abbastanza vitamina C, è una buona idea consultare il medico.
Tieni presente che la vitamina C manterrà forte il tuo sistema immunitario e ne avrai bisogno ogni giorno. Quindi non lasciarti mancare.
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