L'impatto negativo del consumo eccessivo di zucchero non è così dolce come sembra. Questo è il motivo per cui molte persone decidono di smettere di consumare zucchero per evitare i suoi effetti negativi. Tuttavia, hai mai immaginato cosa accadrebbe se non mangiassi affatto zucchero?
L'effetto di non mangiare affatto zucchero
Lo zucchero non è sempre male. Questo dolcificante è una fonte di carboidrati e il corpo ne ha bisogno per formare energia.
Se smetti del tutto di consumare zucchero, sei a rischio per i seguenti disturbi.
1. Ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue)
L'ipoglicemia è una condizione in cui i livelli di glucosio nel sangue (glicemia) sono inferiori al range normale.
Questa condizione si verifica quando la produzione dell'ormone insulina dal pancreas non è bilanciata con un apporto insufficiente di glucosio.
Una persona sperimenta l'ipoglicemia se il livello di zucchero nel sangue è inferiore a 70 milligrammi per decilitro (mg/dL) o 3,9 millimoli per litro (mmol/L).
Questa condizione è solitamente più comune nei diabetici (persone che hanno il diabete).
Il motivo non è perché i diabetici non mangiano affatto zucchero, ma perché assumono regolarmente farmaci che abbassano la glicemia o si iniettano insulina.
Entrambi aiutano a controllare la glicemia nei diabetici. Tuttavia, l'uso di questi farmaci può anche ridurre drasticamente la glicemia.
Sebbene attacchi spesso i diabetici, esiste ancora il rischio di ipoglicemia che si verifica nei non diabetici che non consumano affatto zucchero (carboidrati).
2. Mancanza di energia
Hai bisogno di energia per svolgere le funzioni degli organi e le attività quotidiane. La maggior parte di questa energia proviene dallo zucchero.
Lo zucchero del cibo e delle bevande che entrano nell'intestino si trasformerà in glucosio e attraverserà il processo di formazione dell'energia.
Ogni cellula del tuo corpo converte il glucosio in acido piruvico e acido lattico. Queste due sostanze vengono poi ulteriormente convertite in adenosina trifosfato (ATP).
L'ATP è ciò che fornisce energia alle cellule muscolari e ai mattoni degli organi del tuo corpo.
Se non mangi affatto zucchero, il tuo corpo perderà una delle sue principali fonti di carboidrati.
Con una ridotta assunzione di carboidrati, diminuisce anche la produzione di energia nel tuo corpo. Di conseguenza, sei incline alla mancanza di energia.
3. Riduci il lavoro del cervello
Il corpo converte i carboidrati in glucosio come principale fonte di energia.
Quando ti mancano i carboidrati o soffri di ipoglicemia, anche il corpo mancherà di energia. Ciò influisce sul normale funzionamento del corpo, in particolare del cervello.
Perché il cervello, che è la fonte del sistema nervoso centrale del corpo, fa molto affidamento sulla disponibilità di glucosio nel sangue.
In poche parole, il glucosio è l'unico "carburante" in grado di supportare il cervello per funzionare in modo ottimale.
A differenza dei muscoli, il cervello non ha un posto dove immagazzinare energia. Le cellule cerebrali dipendono dall'assunzione di zucchero, quindi il fabbisogno di glucosio di questo organo tende ad essere maggiore.
Quindi, quando non mangi affatto zucchero, questo avrà un grande impatto sul funzionamento del cervello.
Il cervello perderà alcune delle sue fonti di energia e questo può influenzare il lavoro di altri organi.
In uno studio condotto dall'American Diabetes Association, una grave ipoglicemia può persino ridurre la funzione del pensiero cerebrale.
4. Interrompere la funzione del sistema nervoso centrale
Peggio ancora, la decisione di non consumare affatto zucchero può anche causare vari problemi al sistema nervoso centrale.
Di solito, le persone con ipoglicemia si sentono deboli, stanche, stordite o pallide.
Inoltre, potresti anche avvertire l'emergere di segni di stress come irrequietezza, nervosismo, disagio e irritabilità.
Incubi, pianto durante il sonno, insonnia o altri disturbi del sonno possono essere una condizione di "abbonamento" che va e viene.
In condizioni gravi, l'ipoglicemia dovuta al mancato consumo di zucchero può anche causare disturbi come:
- visione offuscata,
- tremante,
- difficile concentrarsi,
- perso conoscenza,
- convulsioni, e
- coma.
Pertanto, non puoi ignorare l'ipoglicemia.
Il corpo ha bisogno di zucchero per mantenersi in salute. Tuttavia, la dose giornaliera deve essere limitata. Ciò significa che l'assunzione di dolcificanti aggiuntivi non dovrebbe essere eccessiva.
Ricorda, ottieni lo zucchero anche da fonti di carboidrati come alimenti di base e frutta.
Se non mangiare zucchero rende il tuo corpo privo di energia, un consumo eccessivo di zucchero può interferire con il lavoro degli organi del corpo.
Aumenta anche il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.
