Chi non ha mai mangiato cibo confezionato? A partire da latte, succhi, salumi, frutta, fino agli snack, tutto è già confezionato. È innegabile che il cibo confezionato sia entrato a far parte della vita di molte persone. Ma, nonostante tutte le comodità, ci sono molti pericoli dei cibi confezionati che si nascondono per la tua salute. Dai un'occhiata a questo articolo se non mi credi.
I pericoli del cibo confezionato per la salute
1. Nessuna nutrizione
Di solito il cibo confezionato contiene nutrienti molto bassi rispetto al cibo fresco. Questo perché gli alimenti confezionati devono passare attraverso varie fasi di produzione che riducono il contenuto nutrizionale del cibo.
Per sostituire i nutrienti persi, i produttori di alimenti confezionati aggiungono fibre sintetiche, vitamine e minerali in un processo chiamato fortificazione. Tuttavia, questo non può ancora sostituire la bontà dei nutrienti naturali contenuti negli alimenti.
2. Ad alto contenuto di zucchero, sale e grassi trans
Zucchero, sale e grassi trans sono comuni negli alimenti confezionati in quantità elevate. Questo è il pericolo del cibo confezionato per il corpo, perché può aumentare il rischio di contrarre malattie
Questi tre ingredienti possono avere un impatto negativo sulla salute se consumati in quantità eccessive. Un elevato consumo di zucchero può interferire con il metabolismo e apportare calorie in eccesso al corpo. Ciò può quindi causare resistenza all'insulina, aumentare i livelli di trigliceridi, aumentare i livelli di colesterolo cattivo e aumentare l'accumulo di grasso nel fegato e nella cavità addominale.
L'eccessiva assunzione di sale può anche essere dannosa per la salute. Troppo sale nel corpo può aumentare il volume del sangue, facendo lavorare di più il cuore, ma i vasi sanguigni si restringono, quindi la pressione sanguigna aumenterà.
Nel frattempo, il contenuto di grassi trans negli alimenti confezionati può aumentare i livelli di colesterolo cattivo nel corpo. Questo può quindi aumentare il rischio di malattie cardiache.
3. Contiene sostanze chimiche artificiali
Se leggi spesso le informazioni sulle confezioni degli alimenti, sicuramente ti sei imbattuto in vari nomi di ingredienti che non conosci. Probabilmente era una sostanza chimica artificiale aggiunta intenzionalmente con una funzione specifica.
Di solito, gli alimenti confezionati vengono spesso aggiunti con conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità, conferenti di consistenza, a vari tipi di dolcificanti artificiali. L'aggiunta di queste sostanze chimiche mira a far sì che gli alimenti confezionati abbiano il gusto desiderato e possano essere conservati più a lungo.
Sebbene queste sostanze chimiche siano state testate, potrebbero non essere davvero sicure per la salute a lungo termine. La sola prova è che l'aggiunta di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio dolcificato artificialmente a molti cibi e bevande è stata collegata all'obesità, al diabete, alle malattie cardiache e persino al cancro.
4. Ingrassare
I cibi confezionati hanno generalmente un sapore delizioso, che piace a tutti. I produttori di alimenti sanno che ai consumatori piacciono i cibi dolci, salati e grassi. Quindi creano cibo con quel gusto. Rendere i consumatori interessati all'acquisto. Inoltre, la confezione è così piccola che non ti rendi nemmeno conto di quanto hai mangiato.
Diversi studi hanno anche dimostrato che il contenuto negli alimenti confezionati può farti mangiare più del necessario, come riportato da Medical News Today.
Il tuo cervello potrebbe già avere difficoltà a capire quanto si sente pieno, quindi non puoi smettere di mangiare cibi confezionati. A volte, potresti essere "dipendente" da voler mangiare ancora e ancora fino a quando non sei pieno. Inconsapevolmente, stai mangiando troppo.
5. La confezione contiene composti nocivi
Non solo il contenuto degli alimenti può mettere in pericolo la salute, ma anche l'imballaggio degli alimenti può mettere in pericolo la salute. Numerose sostanze chimiche sono contenute negli imballaggi alimentari e possono essere dannose per la salute. Questo è un pericolo del cibo confezionato che può insorgere a lungo termine.
Ciò è stato dimostrato anche da una ricerca sul Journal of Epidemiology and Community Health. Le sostanze chimiche nocive contenute negli imballaggi alimentari possono penetrare nel cibo che mangi, in modo che entri nel corpo.
Queste sostanze chimiche, come la formaldeide in bottiglie di plastica che può causare il cancro, il bisfenolo A che è comunemente contenuto nelle lattine per alimenti o bevande, tributilstagno, triclosan e ftalati.
Sebbene possa contenere pochissime di queste sostanze chimiche che entrano nel corpo, è ancora entro limiti di sicurezza. Tuttavia, l'esposizione a lungo termine può causare un accumulo di sostanze chimiche dannose nel corpo, mettendo così in pericolo la salute (soprattutto sostanze chimiche che possono interferire con gli ormoni).
