Due modi per rendere i noodles istantanei più sani •

I noodles istantanei sono infatti un alimento preferito da molte persone, la prova è che questi alimenti sono ampiamente diffusi in tutto il mondo. Come no, oltre ad essere facili da realizzare, il prezzo è relativamente basso, e la varietà di scelte di gusto rende i noodles istantanei uno degli alimenti più consumati, soprattutto in Indonesia. Tuttavia, lo sapevi che i noodles istantanei hanno uno scarso contenuto nutrizionale? Vari studi hanno suggerito di evitare gli spaghetti istantanei dalla dieta. Tuttavia, se desideri mangiarli occasionalmente, un modo per renderli più sani è seguire alcuni dei seguenti suggerimenti.

Come fare i noodles istantanei per essere più sani

1. Rimuovere il condimento

La quantità di sodio contenuta in molti tipi di spaghetti istantanei è solitamente equivalente al 63% della tua dose giornaliera di sale. Ciò significa circa 1.500 milligrammi di salgemma, o l'equivalente di mezzo cucchiaino di sale che va direttamente nel tuo corpo, e questo renderà i tuoi reni infelici.

I reni faranno tutto il lavoro quando troppo sale entra nel corpo. Questo piccolo organo aiuta il tuo corpo a mantenere il normale livello di sodio. Tuttavia, quando il tuo corpo ha troppo sale, si infiltrerà direttamente nel flusso sanguigno, il che farà lavorare di più il tuo cuore e la pressione sanguigna aumenterà.

Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, il corpo umano dovrebbe ricevere meno di 2.300 milligrammi di sale al giorno e 1.500 milligrammi per tutte le persone di età superiore ai 50 anni. Quindi, c'è un modo giusto per rendere più sani i noodles istantanei? Butta via la maggior parte del condimento fornito. Invece di usare un intero pacchetto di condimenti, prova a usare altri ingredienti per migliorare il gusto dei noodles. I sostituti più popolari e non meno deliziosi sono le spezie come i peperoncini freschi, il miso o la salsa di pesce. Ricorda che meno usi il condimento istantaneo sui tuoi noodles, meglio è.

2. Aggiunta di verdure

Non c'è modo più semplice che aggiungere le verdure al tuo piatto di noodle, perché le verdure contengono sostanze nutritive essenziali per il tuo corpo. Tuttavia, non tutte le verdure sono ugualmente utili. Se vai in un ristorante di ramen, nota che la maggior parte delle verdure non sono carote, piselli o mais. Ma non preoccuparti, perché questa è un'opportunità per ampliare le tue conoscenze gastronomiche. Ecco alcune ottime verdure da mescolare nei tuoi spaghetti istantanei:

Bok Choy : ha foglie grandi e strutturate, assorbe bene il sugo e dona anche un buon sapore.
Crescione : contiene ferro, calcio e acido folico, ma assicurati di lavarlo prima del consumo.
Cipolle affettate finemente : questo è un buon ingrediente da mescolare ai noodles e assicurarsi di trattenere le lacrime.
Porro : va bene anche per il tuo mix di noodles.
Piselli a schiocco : ha una forma simile all'edamame dei ristoranti giapponesi.

L'aggiunta di verdure ai noodles istantanei non solo rende questo fast food più sano, ma lo rende anche più gustoso. Se avete più tempo aggiungete alle verdure anche le uova fritte o sode. Anche se le uova non migliorano la salute dei tuoi noodles, sono un'ottima fonte di vitamina A, potassio e molte vitamine del gruppo B come l'acido folico, la colina e la biotina.

Quali sono le conseguenze se non prepari i noodles istantanei con i metodi sopra indicati?

Secondo Lisa Young, nutrizionista e docente presso la New York University, i noodles istantanei sono ricchi di grassi, ricchi di sodio, ricchi di calorie e difficili da digerire. Tutti questi fattori possono portare a diversi problemi di salute, come l'ipertensione e un possibile rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. Young ha anche detto che il modo per ridurre i pericoli dei noodles istantanei è non mangiarli tutti i giorni, controllare le porzioni e aggiungere verdure e altri cibi sani. Puoi anche preparare i tuoi noodles a casa senza fare affidamento sui noodles istantanei per essere più sani.

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