La carenza di ferro è ancora un problema in alcuni bambini. Questo di solito si verifica nei bambini che sono mangiatori difficili e schizzinosi. In realtà, qual è la funzione del ferro per i bambini e quanti bisogni devono essere soddisfatti dalle fonti alimentari quotidiane?
Perché il ferro è importante per i bambini?
Il ferro è un minerale che si trova negli animali e in alcune piante. Il ferro è anche un componente importante dell'emoglobina nel corpo.
L'emoglobina è una proteina dei globuli rossi che trasporta l'ossigeno dai polmoni per essere fatto circolare in tutto il corpo.
Il ferro fornirà la forza affinché l'emoglobina sia in grado di trasportare o legare l'ossigeno nel sangue.
In questo modo l'ossigeno può raggiungere le cellule del corpo che ne hanno bisogno.
Senza ferro, il corpo non è in grado di produrre emoglobina e non può produrre abbastanza globuli rossi.
Ciò significa che le cellule del corpo non riceveranno abbastanza ossigeno.
Se hai questo, il bambino può sperimentare anemia o mancanza di sangue. Questa condizione renderà il bambino privo di sangue ricco di ossigeno in modo che non sia energizzato durante il gioco, non si concentri durante lo studio e così via.
Lanciato dal Bayside Medical Group, l'assunzione insufficiente di ferro rende anche difficile per il cervello dei bambini pensare e ricordare bene le cose.
La carenza di ferro può anche inibire la crescita e lo sviluppo dei bambini, non da ultimo nel periodo di sviluppo dei bambini di 6-9 anni.
Pertanto, il ferro per i bambini deve essere soddisfatto per sostenere le loro attività e la loro crescita.
Di quanto ferro hanno bisogno i bambini?
Tutti, bambini e adulti, hanno bisogno di ferro per aumentare la quantità di emoglobina e prevenire l'anemia (mancanza di sangue).
Tuttavia, ovviamente, il fabbisogno di ferro è diverso per ogni fascia di età e sesso.
Secondo i Dati di Adeguatezza Nutrizionale pubblicati dal Ministero della Salute, i seguenti bisogni nutrizionali devono essere soddisfatti dai bambini di età compresa tra 4-9 anni:
- I bambini di età compresa tra 4-6 anni hanno bisogno di 10 milligrammi (mg) di ferro al giorno.
- I bambini di età compresa tra 7-9 anni hanno bisogno di 10 mg di ferro ogni giorno.
Nel frattempo, quando i bambini raggiungono l'adolescenza, il loro fabbisogno giornaliero di ferro cambia e differisce in base al genere.
Di seguito sono dettagliati i bisogni di ferro dei bambini di età compresa tra 10 e 18 anni:
Uomo
I fabbisogni di ferro dei ragazzi di età compresa tra 10 e 18 anni sono:
- Le età 10-12 anni hanno bisogno di 8 mg di ferro al giorno.
- Le età 13-15 anni hanno bisogno di 11 mg di ferro al giorno.
- Le età 16-18 anni hanno bisogno di 11 mg di ferro ogni giorno.
Donna
I fabbisogni di ferro delle ragazze dai 10 ai 18 anni sono:
- Le età 10-12 anni hanno bisogno di 8 mg di ferro al giorno.
- Le età 13-15 anni hanno bisogno di 15 mg di ferro al giorno.
- Le età 16-18 anni hanno bisogno di 15 mg di ferro al giorno.
Soddisfare le esigenze quotidiane di ferro dei bambini è un passo importante per aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini.
Quali alimenti ricchi di ferro sono adatti ai bambini?
Ci sono molti alimenti che possono aiutare ad aumentare la quantità di ferro nel tuo piccolo, sia cibi naturali che cibi lavorati.
Gli alimenti naturali che contengono ferro per soddisfare le esigenze quotidiane dei bambini includono:
- Fegato di manzo o di pollo
- Carni rosse magre come manzo, capra e agnello
- Frutti di mare come vongole, tonno, salmone e gamberetti
- Legumi come fagioli, fagioli bianchi, soia o fagioli neri
- Verdure verdi come spinaci, broccoli e cavoli
- Conoscere
- Carne di gallina
- Tuorlo d'uovo
- Frutta secca come uvetta e datteri
Oltre al ferro che si trova naturalmente negli alimenti, diversi prodotti alimentari o bevande sono ora ampiamente fortificati con ferro, come ad esempio:
- Fiocchi d'avena
- Cereali
- Latte
- Pasta
- Pane
- Prodotti di grano fortificati con ferro
I bambini che hanno l'anemia hanno anche bisogno di una varietà di cibi che aumentano il sangue per ripristinare la loro condizione.
Suggerimenti per soddisfare le esigenze di ferro dei bambini
Per soddisfare adeguatamente il fabbisogno di ferro dei bambini, ecco alcuni suggerimenti che puoi provare:
1. Soddisfare le esigenze di vitamina C
Oltre a mangiare cibi che sono una fonte di ferro, non dimenticare di soddisfare il fabbisogno di vitamina C del tuo bambino. Questo perché la vitamina C può aiutare ad accelerare l'assorbimento del ferro nel corpo.
Nessuna eccezione per le fonti alimentari ricche di ferro non eme o dalle verdure che hanno bisogno di vitamina C per aiutare ad assorbire il ferro.
2. Prestare attenzione all'assunzione di inibitori dell'assorbimento del ferro
Ci sono alcuni alimenti che possono inibire l'assorbimento del ferro nel corpo, compresi i corpi dei bambini.
Gli alimenti che inibiscono l'assorbimento del ferro includono tè, cioccolato, latte, riso integrale e altri.
Se al tuo piccolo piace bere latte e ha problemi con il ferro come l'anemia, dovresti limitare l'assunzione di latte.
Il latte per bambini contiene calcio che può inibire l'assorbimento ottimale del ferro.
Sì, sebbene il calcio sia importante per i bambini, il suo apporto deve comunque essere considerato, soprattutto per i bambini carenti di ferro.
3. Mescola fonti di cibo ad alto contenuto di ferro nella dieta del tuo bambino
Aggiungi cibi ricchi di ferro a una dieta sana per i bambini.
Se cucini i maccheroni come pranzo scolastico per tuo figlio, prova a condirlo con pezzi di carne e broccoli, che sono ricchi di ferro.
Scegli i cereali per bambini fortificati con ferro come menù della colazione o merende salutari per i bambini.
4. Crea un piano di menu del cibo
Creare un piano alimentare (piano pasto), che include alimenti ricchi di ferro provenienti da fonti alimentari animali e vegetali, nonché vitamina C.
Questo metodo può rendere più facile cucinare e aiutare a soddisfare le esigenze di ferro dei bambini.
È necessario somministrare integratori di ferro ai bambini?
In realtà, fornire alimenti ricchi di ferro è sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di ferro dei bambini. Tuttavia, è una storia diversa se tuo figlio ha l'anemia, il che significa carenza di ferro.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di somministrare integratori di ferro ai bambini con carenza di ferro o anemia.
Se il tuo bambino non ha problemi con il ferro, dai un'assunzione sufficiente di questo minerale solo da fonti alimentari quotidiane.
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