Il caffè è una delle bevande più popolari in tutto il mondo. In passato il caffè era un compagno di merenda, ma ora tutti possono gustare diversi tipi di caffè con o senza cibo. Tuttavia, non tutti possono gustare il caffè e uno di questi è causato da una reazione allergica alla caffeina.
Che cos'è un'allergia alla caffeina come nel caffè?
La caffeina è una sostanza stimolante naturale che stimola il cervello, il sistema nervoso centrale, il cuore e i muscoli. La caffeina funziona anche per inibire i fattori scatenanti della sonnolenza nel cervello e sostituirla producendo l'adrenalina, l'ormone dello stress, in modo da essere più concentrati.
Oltre al caffè, puoi trovare la caffeina anche nel tè, nelle bibite gassate, nel cioccolato e nelle bevande energetiche. In effetti, questa sostanza stimolante è utilizzata anche in alcuni farmaci.
Generalmente, la dose massima di caffeina considerata sicura per gli adulti è di 400 milligrammi al giorno o l'equivalente di quattro tazze di caffè.
Nel frattempo, l'allergia al caffè è un tipo di allergia alimentare che considera l'assunzione di caffeina come un composto pericoloso. Di conseguenza, il corpo produce anticorpi (immunoglobulina E) che attivano ogni cellula del corpo per reagire e causare infiammazione.
L'infiammazione che si verifica nel corpo a causa del consumo di caffeina provoca vari sintomi, come ad esempio:
- prurito,
- eruzione cutanea, e
- gonfio.
In genere, i fattori scatenanti dell'allergia alimentare sono le proteine contenute nelle uova, nel latte, nella frutta a guscio e frutti di mare. Tuttavia, la causa dell'allergia alla caffeina non è ancora nota.
Se si verificano i sintomi di allergia sopra menzionati, consultare immediatamente un medico per ottenere il trattamento giusto.
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Allergia alla caffeina contro sensibilità alla caffeina
Alcune persone possono considerare la reazione del corpo che appare dopo aver bevuto caffè o altre bevande contenenti caffeina è la sensibilità alla caffeina. In effetti, c'è una differenza significativa tra allergia alla caffeina e sensibilità alla caffeina.
La sensibilità alla caffeina di solito si riferisce a problemi digestivi. Perché lo stomaco non è compatibile con la caffeina non riesce a digerirla correttamente. Di conseguenza, compaiono diversi sintomi legati all'apparato digerente, come ad esempio:
- battito cardiaco,
- gonfio,
- diarrea,
- nervoso,
- difficile dormire,
- l'acidità di stomaco aumenta,
- irrequietezza e mal di testa.
Nel frattempo, le allergie al caffè che sono incluse nelle allergie alimentari sono causate da una reazione immunitaria al cibo o alla bevanda consumata. I sintomi delle allergie alimentari come la caffeina possono colpire la pelle, il tratto digestivo e il sistema respiratorio, tra cui:
- eruzioni cutanee e protuberanze rosse sulla pelle,
- pelle pruriginosa,
- gonfiore delle labbra e della lingua,
- prurito alla bocca, alle labbra e alla lingua
- anche crampi allo stomaco
- diarrea.
Quando dovrei vedere un medico?
Se questo tipo di allergia alimentare non viene trattato immediatamente, i sintomi peggiorano e si corre il rischio di shock anafilattico. Sebbene abbastanza rara, questa condizione si è verificata in alcune persone. Tuttavia, non è chiaro se lo shock anafilattico sia causato dalla caffeina stessa o ci siano altri fattori scatenanti.
Consultare immediatamente un medico se tu o qualcuno vicino a te manifestate i seguenti sintomi:
- difficoltà a respirare e parlare,
- mal di stomaco,
- nausea e vomito,
- aumento della frequenza cardiaca,
- suono sibilante dovuto al restringimento delle vie respiratorie, e
- vertigini e svenimenti.
Come la maggior parte degli altri tipi di allergie, il medico eseguirà un esame sotto forma di test cutaneo allergico come procedura diagnostica. Questo viene fatto mettendo una piccola quantità di allergene sul braccio e vedendo se si verifica una reazione per almeno 24 ore.
Trattamento delle allergie alle bevande contenenti caffeina come il caffè
Le allergie al caffè o ad altre bevande contenenti caffeina possono infatti essere trattate con farmaci per le allergie alimentari come gli antistaminici. Questi antistaminici agiscono per ridurre i sintomi dell'allergia, come prurito e gonfiore.
Se un soggetto allergico alla caffeina va in shock anafilattico, potrebbe ricevere un'iniezione di epinefrina (adrenalina). Prima si ottiene il trattamento, maggiori sono le possibilità di una pronta guarigione da una reazione allergica alimentare.
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Come prevenire le allergie al caffè
Un modo per prevenire le allergie alimentari o almeno ridurre il rischio di sviluppare una reazione allergica alla caffeina è smettere di consumarla. Anche se sembra facile, l'abitudine di bere caffè e altre bevande contenenti caffeina è certamente difficile da rompere.
I tipi di cibi e bevande che di solito sono ricchi di caffeina che devi limitare includono:
- caffè,
- Tè,
- cioccolato,
- bevanda energetica,
- integratori contenenti caffeina, e
- farmaci contenenti caffeina.
Smettere improvvisamente di caffeina può causare sintomi piuttosto fastidiosi, che vanno dal mal di testa alla stanchezza. In alcuni casi, questa condizione può anche sviluppare sintomi simil-influenzali.
Pertanto, le persone che vivono con allergie alimentari, come il caffè, interrompono gradualmente l'abitudine. Ecco alcuni suggerimenti che potrebbero aiutarti a limitare le tue bevande contenenti caffeina.
- Consumare una bevanda senza caffeina al mattino, come una tisana o acqua tiepida di limone.
- Evita il caffè etichettato come decaffeinato in quanto può contenere 18 mg di caffeina.
- Bevi molta acqua per sopprimere la voglia di bere caffè, cola o altre bevande contenenti caffeina.
- Esercizio fisico regolare per superare l'affaticamento dovuto all'assenza di assunzione di caffeina.
- Concedi al corpo il tempo di riposare dormendo a sufficienza ed essendo più rilassato.
Se consumato in quantità ragionevoli, ci sono una miriade di benefici per la salute della caffeina, come l'aumento della vigilanza. Sebbene le allergie alla caffeina siano piuttosto rare, non sottovalutare i sintomi che insorgono dopo aver consumato caffè o altre bevande.
Se hai ulteriori domande, consulta un medico per ottenere la soluzione giusta.
