Integratori vs. cibo: qual è la migliore fonte di nutrienti? •

L'adempimento della nutrizione del corpo può essere fatto consumando cibo e integratori. Tuttavia, entrambi soddisfano le esigenze nutrizionali del corpo in modi diversi. Il cibo soddisfa le esigenze nutrizionali insieme a vari altri componenti, mentre gli integratori forniscono nutrienti specifici a seconda del tipo di integratore.

In termini di nutrizione, la differenza fondamentale tra cibo e integratori è la composizione nutrizionale contenuta in entrambi. Inclusi nella composizione nutrizionale ci sono vitamine, minerali, ingredienti vegetali, amminoacidi e altri componenti che si trovano nel consumo comune come gli enzimi. Un integratore è un prodotto assunto per bocca che ha una o più composizioni nutrizionali. Tuttavia, gli integratori non devono sostituire il cibo o gli ingredienti alimentari. Gli alimenti confezionati hanno etichette con informazioni sui valori nutrizionali, mentre gli integratori hanno etichette con informazioni sulla composizione degli integratori.

Plus meno integratori vs cibo nel soddisfare le esigenze nutrizionali

Poiché entrambi hanno modi diversi di soddisfare i bisogni nutrizionali del corpo, entrambi hanno i loro vantaggi e svantaggi.

Cibo

Più - Il contenuto nutrizionale del cibo ha più combinazioni e ha una funzione migliore rispetto agli integratori. Questo perché gli alimenti integrali contengono un mix di nutrienti, insieme ad altre sostanze che aiutano a mantenere la salute, come fibre, antiossidanti e sostanze chimiche vegetali (sostanze fitochimiche). I nutrienti ottenuti da cibi integrali non solo funzionano nella crescita, riparano le cellule danneggiate, forniscono energia e immunità, ma funzionano anche come componenti che riducono il rischio di malattie. Inoltre, alcuni nutrienti come il calcio negli alimenti integrali vengono assorbiti più facilmente dall'organismo rispetto a quelli ricavati dagli integratori.

Meno - Il contenuto nutritivo equilibrato di varie fonti negli alimenti integrali non sempre soddisfa le esigenze nutrizionali dell'organismo. In determinate condizioni, i nostri corpi richiedono quantità più specifiche di determinati nutrienti rispetto ad altri. Ad esempio, durante la gravidanza o l'eccessivo sanguinamento durante le mestruazioni, il corpo richiede più assunzione di ferro rispetto all'assunzione ottenuta solo dal cibo. Inoltre, gli alimenti integrali non sono necessariamente in grado di soddisfare la quantità di nutrienti con un limite minimo di adeguatezza come nelle donne in gravidanza che hanno bisogno di 400 microgrammi di folati e vitamine del gruppo B per soddisfare le esigenze di sviluppo del bambino. Inoltre, se una persona è a dieta ed evita certi tipi di cibo, allora il cibo che consuma potrebbe mancare di nutrienti essenziali per il corpo.

Supplemento

Più – Il principale vantaggio degli integratori è legato al soddisfacimento dell'apporto nutrizionale che non può essere soddisfatto dagli alimenti integrali. Gli integratori possono anche aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali specifiche richieste da una persona con determinate condizioni di salute. Ad esempio, l'integrazione proteica per aumentare il peso corporeo e aiutare la crescita in altezza nei bambini con ritardo di crescita.

Meno – Il consumo di integratori può essere pericoloso se una persona non ha bisogno di determinati nutrienti in modo che possa portare a modelli di assunzione di nutrienti eccessivi che possono causare effetti tossici sulla salute. Ad esempio, l'eccesso di vitamina D può danneggiare i reni o il consumo eccessivo di olio di pesce può scatenare un ictus accompagnato da sanguinamento.

Alcuni integratori hanno effetti collaterali dopo l'uso, soprattutto se vengono assunti da qualcuno con determinate condizioni di salute o assunti insieme a determinati farmaci. Inoltre, molti degli effetti collaterali dell'assunzione nutrizionale degli integratori su donne in gravidanza e bambini non sono ancora noti. Quindi, se qualcuno ha bisogno di determinati integratori alimentari con dosi elevate, dovrebbero essere consumati sotto la supervisione di operatori sanitari professionisti.

Consumare prima il cibo, poi prendere degli integratori se necessario

Sebbene gli integratori possano soddisfare esigenze nutrizionali carenti, non possono sostituire i benefici del consumo di cibi integrali. I bisogni nutrizionali saranno meglio soddisfatti mangiando cibi integrali, perché negli alimenti integrali ci sono molte fibre e altri prodotti chimici vegetali che possono sinergizzare con i nutrienti degli alimenti, così da migliorare la qualità della propria salute.

Cosa considerare prima di assumere integratori

Prima di decidere di assumere un integratore, dovresti considerare quanto segue:

1. Se vuoi soddisfare le esigenze nutrizionali, considera prima il cibo nutriente. Segui le linee guida nutrizionali equilibrate per soddisfare le esigenze nutrizionali del tuo corpo.
2. Presta attenzione a quali gruppi nutrizionali potresti mancare e capisci come soddisfarli.
3. Il consumo di multivitaminici è comunque migliore del consumo di integratori alimentari specifici. Scegli un multivitaminico che soddisfi le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
4. Se ritieni che le tue abitudini alimentari siano malsane o inadeguate dal punto di vista nutrizionale, assumere integratori non è la risposta. I nutrienti devono comunque essere ottenuti da cibi sani.
5. Seguire le regole per l'assunzione di integratori, in particolare il limite massimo di assunzione. Il consumo di sostanze nutritive che superano il fabbisogno causerà facilmente sintomi di avvelenamento.

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