Quando MPASI, varia il menu degli alimenti in modo che le esigenze nutrizionali del tuo bambino siano soddisfatte correttamente. Questo viene fatto in modo che la nutrizione e la nutrizione del bambino siano ancora soddisfatte. Hai mai regalato un menù di fagiolini al tuo piccolo? Scopri di seguito la ricetta MPASI dei fagiolini ricchi di proteine e fibre.
Contenuto nutrizionale e benefici dei fagiolini per alimenti complementari
Citando dalla rivista Nutrients about Mung Bean, è stato spiegato che i fagiolini sono uno degli ingredienti alimentari importanti da consumare.
Inoltre, i fagiolini sono anche una fonte di proteine, fibre, minerali e vitamine che sono anche utili per l'apporto nutrizionale e l'alimentazione del bambino durante l'MPASI.
Ecco la composizione nutrizionale dei fagiolini lessati fino a 100 grammi, tra cui:
- Calorie: 109
- Proteine: 8,7 grammi
- Grasso: 0,5 grammi
- Carboidrati: 18,3 grammi
- Fibra: 1,5 grammi
- Folato: 321 mcg
- Calcio: 95 mg
- Ferro: 1,5 mg
- Zinco: 2,8 mg
- Potassio: 657,8 mg
- Carotene totale: 120 mcg
- Vitamina B1: 0,12 mcg
- Vitamina B2: 0,04 mcg
- Vitamina C: 3 mg
Buoni per la salute e lo sviluppo dei bambini, ecco i benefici degli alimenti complementari a base di fagiolini, come:
1. Digestione regolare
Pur adattandosi ancora a un nuovo modo di mangiare, i bambini tendono a soffrire di stitichezza a causa dell'indigestione.
Puoi usare i fagiolini nel menu alimentare complementare del bambino perché il contenuto di fibre in esso può avviare il metabolismo.
2. Prevenire l'anemia
Un altro vantaggio dei fagiolini come alimenti complementari per i bambini è prevenire l'anemia.
Questo perché il contenuto di folati e vitamine del gruppo B può aiutare a produrre emoglobina. L'emoglobina è un globulo rosso che trasporta l'ossigeno in tutto il corpo.
Va anche notato che l'anemia nei bambini se non trattata può anche interferire con la loro crescita.
3. Alto antiossidante
Ci sono anche altri benefici degli alimenti complementari con i fagiolini, vale a dire che i bambini possono ottenere antiossidanti come fenoli e flavonoidi.
La funzione degli antiossidanti nel corpo può neutralizzare i radicali liberi dannosi. Pertanto, si sostiene anche che i fagiolini riducano il rischio di malattie croniche in età avanzata.
Ricetta MPASI con fagiolini
1. Porridge di fagioli mung
Questa è una delle ricette MPASI con ingredienti di fagioli mung che è abbastanza facile da lavorare e ricca di sostanze nutritive.
Nonostante gli ingredienti siano minimi, come spiegato sopra, sono tanti i benefici dei fagiolini per il tuo piccolo.
Ad esempio, è ricco di antiossidanti, quindi può combattere i radicali liberi ed eliminare le tossine nel corpo.
Quindi, il contenuto di fibre in esso contenuto può anche aiutare il tuo piccolo a digerire più agevolmente.
Ecco una ricetta per il porridge di fagiolini come menu complementare per bambini.
ingredienti
- 100 grammi di fagiolini lessati
- 500 ml di acqua minerale
- 30 ml di latte materno o artificiale
- 14 grammi di olio d'oliva
- Burro non salato sufficientemente
Come cucinare
- Mettere a bagno i fagiolini per circa 6 ore o tutta la notte.
- Dopo l'ammollo, sciacquare i fagiolini con acqua pulita.
- Quindi, far bollire con acqua minerale per circa 20 minuti o finché sono teneri.
- Dopo averli scolati, frullate i fagiolini fino a che liscio, quindi non dimenticate di filtrare.
- aggiungere il latte materno, burro non salato, e l'olio d'oliva sui fagiolini che sono stati filtrati e mescolare fino a distribuire uniformemente.
2. Porridge di fagiolini e banana
Successivamente, una ricetta che puoi provare come menu alimentare complementare è mescolare i fagiolini con le banane.
Le banane sono ricche di potassio che può aiutare a mantenere la funzione nervosa del tuo piccolo. Non solo, il potassio è anche utile per levigare il sistema di flusso sanguigno e mantenere la salute delle ossa.
Il contenuto di minerali e vitamine in esso contenuti è utile anche per aiutare a mantenere l'equilibrio del peso del bambino.
Ecco una ricetta per il porridge di fagioli mung e banana come menu di alimenti complementari per bambini.
ingredienti
- 1 banana
- 50-100 grammi di fagiolini lessati
- 1 blocco di formaggio
Come fare
- Mettere a bagno i fagiolini per circa 6 ore o durante la notte.
- Dopo l'ammollo, sciacquare i fagiolini con acqua pulita.
- Lessare i fagiolini fino a renderli morbidi usando l'acqua.
- In attesa che i fagiolini maturino, tagliate le banane a pezzetti.
- Quando i fagiolini saranno cotti, frullateli insieme alle banane tritate.
- Se è troppo grossolano, puoi aggiungere un po' d'acqua per amalgamare bene.
- Prima di servire, filtrate prima in modo che la consistenza sia giusta per il vostro piccolo.
- Aggiungi pezzi di formaggio a blocchi per renderlo più delizioso.
3. Riso della squadra di fagiolini e mais
Un'altra ricetta del menu alimentare complementare a base di fagiolini consiste nell'aggiungere altri ingredienti come il mais dolce per varietà di gusto e consistenza.
Citando il Mayo Clinic Health System, il mais ha un contenuto di fibre abbastanza alto che aiuta la digestione.
Ci sono anche altri contenuti come antiossidanti e minerali che possono aiutare a mantenere la salute degli occhi del tuo piccolo.
Ecco la ricetta del riso con fagiolini e mais come menu complementare per bambini:
Materiale:
- 50 grammi di fagiolini lessati
- 2-3 cucchiai di mais che è stato rasato
- 3-4 cucchiai di riso cotto
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 blocco burro non salato
Come fare:
- Bollire prima i fagiolini e il mais separatamente finché non sono morbidi e cotti.
- Quando è cotto, scartare l'acqua bollita rimanente dei fagiolini e mescolarli con mais e riso.
- Cuocere circa 10-15 minuti di fagiolini, mais e riso aggiungendo l'aglio tritato.
- A cottura ultimata, frullate il composto e poi passatelo ancora con un colino per ottenere la giusta consistenza.
- Aggiungere burro non salato bloccare e mescolare fino a che liscio.
- Se vi avanzano potete anche conservarli in frigorifero.
4. Riso della squadra di pollo, fagiolini e carote
Nel prossimo menu di alimenti complementari a base di fagiolini, puoi anche aggiungere proteine che piacciono a tuo figlio, come pollo, carne o pesce.
Proprio come gli adulti, il tuo piccolo ha bisogno di un apporto proteico benefico per la crescita e lo sviluppo muscolare.
Le proteine hanno anche contenuti come ferro e acidi grassi che sono benefici per lo sviluppo del cervello.
Aggiungi anche le carote come varietà di verdure perché contengono beta carotene, antiossidanti e fibre.
Pertanto, le carote hanno benefici per mantenere la salute degli occhi, rafforzare il sistema immunitario e mantenere i denti sani.
Ecco una ricetta per riso al pollo, fagiolini e carote come menu per la pappa.
Materiale:
- 25 grammi di riso bianco
- 30 grammi di pollo macinato
- 20 grammi di fagiolini
- 15 grammi di carote tritate finemente
- 1 spicchio d'aglio e cipolla tritata
- 150 ml di acqua minerale
- Burro non salato
Come fare:
- Soffriggere il pollo macinato, lo scalogno e l'aglio tritato con burro non salato.
- Quindi, aggiungi il riso bianco e le carote e cuoci finché non è cotto e si sente morbido.
- Quando sarà morbido, aggiungete i fagiolini precedentemente lessati, quindi mescolate fino a distribuirli uniformemente.
- Attendere circa 5-10 minuti, spegnere il fornello e trasferire in un frullatore.
- Dopo il frullatore fino a quando la consistenza è appropriata, filtralo prima che il bambino lo mangi.
5. Porridge di fagiolini e avocado
Questo è un menu o una ricetta per i fagiolini secchi mescolati con l'avocado, quindi puoi provarlo anche per lo spuntino pomeridiano del tuo piccolo.
Gli avocado contengono molte vitamine e minerali come vitamina E, vitamina C, vitamina K, magnesio, fosforo, ferro e zinco.
Parte del contenuto di avocado è utile per levigare il tratto digestivo e mantenere la salute del corpo del piccolo.
Ecco una ricetta per il porridge di fagioli mung e avocado come menu di alimenti complementari per bambini.
ingredienti:
- avocado maturo
- 2-3 cucchiai di piselli lessati
- 1 blocco burro non salato o formaggio
Come fare:
- Pulite i fagiolini e fateli bollire finché non saranno cotti e morbidi.
- Frullare con un frullatore di fagioli verdi insieme alla polpa di avocado raschiata
- Dopodiché, filtra fino a quando la consistenza è adatta al tuo piccolo.
- Aggiungere burro non salato o formaggio per renderlo più saporito prima che il bambino lo mangi.
Buona fortuna a provare una varietà di creazioni di ricette alimentari complementari a base di fagiolini per il tuo piccolo, mamma!
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