È difficile resistere alla prelibatezza del pollo fritto, ma friggere continuamente il cibo avrà un effetto dannoso sul corpo. C'è un modo per cucinare il pollo oltre alla frittura? Prima di ciò, considera prima i pericoli di mangiare cibi fritti.
Mangiare troppo pollo fritto è dannoso per il corpo
È chiaro che mangiare cibi fritti può aumentare l'assunzione di grassi e più calorie nel corpo. Soprattutto se lo friggi insieme ad altri cibi.
La frittura contemporanea di grandi quantità di cibo può abbassare la temperatura dell'olio. Ridurre la temperatura di questo olio richiede più tempo per friggere il cibo fino a quando non è cotto.
Sfortunatamente, i cibi fritti troppo a lungo assorbono più olio, quindi anche la quantità di grasso nel cibo sarà elevata.
Dato che l'alto contenuto di grassi e calorie nella dieta può aumentare il rischio di cattive condizioni di salute come obesità, malattie cardiache e ictus, prova a ridurre gradualmente la cottura del pollo friggendolo.
Come cucinare il pollo oltre alla frittura
Sapendo che mangiare cibo fritto è rischioso per la tua salute, a chi piace mangiare pollo fritto dovresti cercare altri modi alternativi per cucinare il pollo. Bene, di seguito ci sono varie opzioni per cucinare il pollo oltre al fritto.
1. Pollo della squadra o pollo al vapore
Puoi cuocere a vapore il pollo coperto con una spalmata di aglio in polvere, pepe e sale a piacere. Il pollo al vapore conterrà livelli più bassi di grassi e colesterolo.
Inoltre, cucinare il pollo al vapore può dare un delizioso aroma al tuo menu di pollo.
2. Pollo condito Pesmol
Oltre al pesce, il pollo può essere lavorato anche con il condimento pesmol. Il condimento Pesmol è un contorno lavorato dal caratteristico colore giallo.
Questo cibo speciale tipico del popolo sundanese e betawi utilizza solo curcuma, pepe, sale e lime come ingredienti principali. Oltre ad essere ricco di spezie, il menu di pollo Pesmol può anche ridurre il rischio di grassi e calorie in eccesso.
3. Pollo con salsa di soia o salsa agrodolce
Il pollo con salsa di soia o salsa agrodolce può sostituire il menu di pollo diverso dal fritto. Oltre ad essere facile perché richiede solo salsa di soia e salsa di pomodoro, puoi aggiungere alla ricetta verdure, tofu o tempeh.
La nutrizione della tua salsa di soia o dei tuoi piatti a base di pollo dolce sarà più varia e il cibo sarà più appetitoso.
5. Pollo alla griglia
Uno dei modi classici per cucinare il pollo è grigliare. La cottura alla griglia richiede un po' di olio, ma non riduce la prelibatezza del tuo menu di pollo.
La chiave per grigliare correttamente il pollo è impostare il calore del forno o del grill a 220 – 230 gradi Celsius. Evita anche di usare troppo spesso il foglio di alluminio durante la cottura, perché è rischioso per la salute.
Perché cuocere al forno cibi più sani della frittura?
6. Pollo saltato in padella
Tutti i piatti saltati in padella sono deliziosi, incluso il pollo. Il pollo in padella è anche un modo per fornire un contorno semplice a basso contenuto di grassi, calorie e colesterolo. L'aroma dei contorni saltati in padella è anche più delizioso del cibo fritto.
