Siomay e batagor sono uno degli alimenti preferiti da vari gruppi. Gli alimenti che sono dotati di salsa di arachidi e lime possono davvero coccolare la lingua e riempire lo stomaco. Tuttavia, quale è più sano se consumato? Dai, scopri la risposta qui sotto.
Cosa sono gnocchi e batagor?
Il Siomay è un impasto di carne di sgombro o gambero con farina di tapioca. L'impasto viene quindi formato in una forma rotonda che viene poi cotta a vapore. C'è anche chi lo fa coprendo l'impasto con la pelle dell'involtino primavera.
Oltre al pesce e alla farina al vapore, gli gnocchi sono dotati anche di altri ingredienti alimentari, come patate, cavoli, melone amaro, tofu bianco e uova. Successivamente, gli gnocchi vengono serviti con una spruzzata di salsa di arachidi, salsa, lime e salsa di soia.
Proprio come gli gnocchi, anche il batagor viene servito con salsa di arachidi, salsa e salsa di soia. Tuttavia, il metodo di lavorazione e i materiali utilizzati sono leggermente diversi.
Il batagor è fatto con la pelle di tofu che viene riempita con farina di tapioca e sgombro nel mezzo che viene poi fritto. Un'altra variante, puoi semplicemente friggere l'impasto dopo che si è formato in una palla o friggere la pelle dell'involtino primavera in modo che assomigli a patatine.
Cosa c'è di più salutare tra gnocchi e batagor?
Fonte: macchinari all'ingrosso Fondamentalmente, gnocchi e batagor sono realizzati con lo stesso materiale. Tuttavia, sia gli gnocchi che il batagor hanno un gusto caratteristico. Il Siomay è più ricco di sapore di pesce mentre il batagor è più indulgente per la lingua grazie alla sua sensazione saporita e croccante.
A parte il gusto, si scopre che gli gnocchi sono molto più salutari del batagor. Ecco alcuni motivi per cui si dice che gli gnocchi siano più salutari per te.
1. La nutrizione è più completa
Siomay e batagor sono alimenti trasformati da pesce sgombro. Il pesce appartenente al gruppo dello sgombro spagnolo contiene acidi grassi omega 3, vitamina B12 e selenio.
Il contenuto di questi nutrienti può aiutare a mantenere la salute del cuore e proteggere le cellule dai danni causati dall'esposizione alle radiazioni libere.
Tuttavia, gli gnocchi sono molto più ricchi di nutrienti perché vengono serviti con cavoli, patate, melone amaro e uova aggiuntivi. Proteine che ottieni non solo dal pesce, ma anche dalle verdure e dalle uova.
Secondo i dati sul consumo alimentare indonesiano, cavoli, patate e melone amaro contengono potassio, calcio, fibre, fosforo, ferro, rame, vitamine del gruppo B e vitamina C. Consumando gnocchi, aiuti a soddisfare il fabbisogno di minerali, proteine e vitamine nel corpo...
2. Contiene meno olio
Oltre a un'alimentazione più completa, gli gnocchi sono considerati anche più salutari perché lavorati al vapore. Ciò significa che il contenuto di olio negli gnocchi è molto inferiore al batagor. L'olio negli gnocchi si trova generalmente solo nella salsa di arachidi.
La Harvard School of Public Health afferma che il consumo di cibi fritti può aumentare il rischio di diabete e malattie cardiache. Ciò è causato dal contenuto di grassi trans che possono ostruire i vasi sanguigni intorno al cuore, aumentare il peso e aumentare il rischio di infiammazione nel corpo.
Se stai riducendo il cibo grasso per renderlo più sano, dovresti preferire gli gnocchi al batagor.
Anche se è salutare, non va consumato in eccesso
Fonte: Kobe Kitchen In realtà, mangiare batagor e ravioli non è un problema se non si mangia troppo. Mangiare questi due alimenti in grandi quantità può riempire lo stomaco.
Inoltre, la salsa piccante al peperoncino può anche farti venire il mal di stomaco. Quindi, sarebbe meglio se gnocchi e batagor venissero consumati in porzioni sufficienti e non troppo spesso.
