Forse hai più familiarità con i probiotici contenuti nello yogurt. Tuttavia, i prebiotici non sono meno benefici per la salute del corpo. I prebiotici sono tipi di fibre non digeribili, che si trovano in molte delle tue diete quotidiane.
I prebiotici sono diversi dai probiotici
Molti pensano erroneamente che “prebiotici” e “probiotici” siano la stessa cosa, e per questo vengono spesso confusi quando vengono chiamati. In realtà, i due sono completamente diversi.
I probiotici sono batteri buoni che abitano l'intestino umano che funzionano per mantenere la salute dell'apparato digerente, mentre i prebiotici sono cibo per i probiotici in modo che possano continuare a moltiplicarsi nel corpo.
Quali sono i benefici dei prebiotici per il corpo?
Come spiegato sopra, i prebiotici sono l'apporto nutritivo per i probiotici, la colonia di batteri buoni nell'intestino. Poiché i prebiotici non sono facilmente digeribili, queste sostanze sotto forma di fibre possono raggiungere intatte l'intestino umano. I prebiotici aiutano i prebiotici a moltiplicarsi per mantenere movimenti intestinali regolari e aumentare il peso delle feci.
I prebiotici aumentano anche la loro immunità contro l'attacco di sostanze estranee. Oltre a ciò, stimolano anche la crescita di diversi batteri come bifidobatteri e lattobacilli nell'intestino.
Alcuni degli altri benefici degli alimenti ricchi di prebiotici sono:
- L'inulina prebiotica può aumentare l'assorbimento del calcio, specialmente nell'intestino crasso.
- Alcuni prebiotici possono aumentare la resistenza dell'organismo allo sviluppo delle cellule tumorali. In particolare, la digestione di questi batteri prebiotici innesca la produzione di alcuni acidi che si ritiene prevengano alcune forme di cancro.
- Ai diabetici si consiglia generalmente di non consumare fruttani e carboidrati, ma non con l'inulina. Poiché l'inulina è una forma di fibra non digeribile, il consumo di cibi ricchi di prebiotici non provoca cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue. L'inulina può essere utile per le persone con diabete perché il diabete ha il potenziale di causare una o più forme di cancro che possono essere prevenute dall'inulina.
Le fonti alimentari di prebiotici sono...
I prebiotici si trovano solitamente in verdure, noci e frutta. Quindi, puoi aumentare l'assunzione di prebiotici mangiando di più:
- Noci e semi
- Grano
- Banana
- Frutti di bosco
- Carciofo
- Asparago
- foglie di tarassaco
- Aglio
- Porro
- Cipolla rossa
Inoltre, questa sostanza fibrosa è presente anche in cibi pronti come:
- Cereali
- Biscotti
- Pane
- Marmellata
- Yogurt
Ogni giorno, si consiglia a una persona di consumare almeno 5-8 porzioni di prebiotici. Anche se questo può essere difficile da fare, puoi scegliere altre alternative per ottenere un'adeguata assunzione giornaliera di prebiotici, ad esempio con integratori.
